李崇义杀猪很好看,寻先蹲在那里看的京京有味,除了有点废猪皮外,李崇义的手法可以用无可挑剔来形容!因为没有大锅的开水来给猪去毛,所以浪费的带着油的猪皮寻先还是有些心疼!
看着寻先对着猪皮叹气,李崇义停下手,好奇的问道:“你竟然心疼猪皮?”
“是啊!如果把毛去干净这些皮说不定可以炼出点油,榨干油的猪皮炒蕨菜,不可多得的美味啊!”
“蕨菜?相似成蕨,漫山遍野的蕨菜?”
“是的,拜托你不要引经据典的把《诗经》里面的东西念出来,那是一个女孩子思念男子的话语,你对我念作甚?当然,如果你要是个女孩子,这句话就当我没说!”
李崇义难得的红了脸,轻声道:“那我下手慢点!”
寻先好奇的看了看李崇义,看到脖子上的喉结放下了悬着的心!
一头猪在李崇义手里不一会会儿酒成了一块块的碎肉,骨头是骨头,肉是肉,干净利落。妇人们又有的忙了,他们忙着搓草绳,搓好了后就把肉一个个的挂起来!骨头也全部收集起来,齐齐的码好在一起!
妇人们忙完了,寻佩奇又带着大伙一起衔猪毛,寻先觉得浪费只是心里心疼一下,妇人们觉得浪费酒直接捡起来扯猪毛!没有经过开水烫皮的猪毛又多难扯,寻先知道的清清楚楚!可这群人没有这么觉得,蹲在那里扯的起劲!
寻先看的出他们是真的开心,笑容都是从心里荡漾开来绽放在脸上的。
他们对眼前的生活充满了满足充满了向往,虽然这头猪不知道可以吃几天,可能明日过后依旧会为今日该吃些什么而忙碌,但是从他们脸上寻先觉得,一切困难困苦都会是过眼浮云,一个日子的缩影!
扯猪毛要不了那么多人,这个时候陈婆主动找到寻先说道:“阿郎,刚才听你说蕨菜烧肉是道美味,婆婆这就去寻来,请人吃酒,没有点拿得出手的菜品是不行的!”
寻先没有过多犹豫,过多的犹豫会伤人心,于是点了点头:“听婆婆的,早去早回,路上慢点。”
陈婆闻言笑道:“多大甚,这里就由阿郎费心了!”
看着两人身影离去,寻先把一团约两斤多重的生猪油放到了锅里,并吩咐猴子加大火!
橙亮色的猪油在大铁锅里面翻滚,阵阵油香混合着雨水带来的雾气在小小的驿站弥漫,孩子们围着土块垒砌的灶台团团坐,眼巴巴的看着锅里吞着口水。
阿郎说了,炼好油剩下的油渣可以让大家解解馋,但不能多吃,许久不沾油性的肠胃猛地一下吃多了会让肚子难受。
阿郎说的都是对了,因为阿郎有本事,那些凶巴巴的军士见了阿郎都会主动躬身问好,听说上都来的皇帝的儿子见了阿郎都会点头示意,笑着打招呼。
陈婆说了,能和太子说的上话的人都是有本事的!
一坨野猪油被寻先狠狠的炼了三遍,油渣都炼的焦脆,都这猴子石头还在一旁叫着厚了,在练会儿还有油!
寻先没有听猴子的,因为孩子们脖子越伸越长。
捞起油渣,晾了一会儿,寻先就让孩子们去洗手了。
孩子们嘟着嘴有些不情愿,因为吃的就在眼前!但阿郎说的话不能不听,所以寻先的话一落,孩子都齐齐的往水井旁边冲,正在拉水洗猪杂碎的一位阿婆,赶紧又打出一桶子水,好让孩子们洗手!
李崇义依着柱子静静的看着,目光深邃,时不时的看的寻先眉头紧锁,实在想不明白这个嬉皮笑脸的孩子明明也是个孩子,为何却一点不像个孩子?为什么在这个寻先的眼里有时会突然闪现出忧伤悲痛慈爱,还有一种让人说不出道不明的东西。
对的,我知道那是什么了!
李崇义默默的告诉自己,看寻先的眼神已经不是先前!