苏小听有些不忍心，急忙上前说：“妈，您抱着宝宝，我来洗吧。”

她把小旭儿交给刘春红，挽起袖子，忍着冰得刺骨的冷水，洗菜切菜。

无意中一抬头，她看到埋头烧火的老公，抬起头向她微笑，眼里充满赞许和柔情。小夫妻这一眼神交流，下午因为麻将呕的气，瞬间烟消云散。

结婚之前，苏小听是十指不沾阳春水，做饭炒菜有父母操心。

结婚之后，家务也是李承业做得多，炒菜做饭基本上是李承业在操心。

不过李承业去工地工作、两地分居后，苏小听一个人在家带孩子，无人可依靠，不得不自己天天做家务，学着弄饭弄菜，现在竟也能像模像样地做几个可口的菜了。

农村的锅很大，锅铲很长。

苏小听即便身材高挑，用这种长锅铲在大锅里炒菜也很费力，不一会儿，便汗如雨下。

这种土灶没有抽油烟机，炒菜时油烟弥漫整间厨房，很呛人。

刘春红早已经带着孙女，去院子里看鸡、逗鸡玩，没有看到儿媳妇炒菜的狼狈样子。

苏小听被呛得直咳嗽，满头的汗，头发上沾满油烟，衣服上也溅了无数的油星子。这样大的铁锅，这样长的锅铲，她根本不习惯，抡起来非常累。

一想到婆婆矮小的身板，每天要在这样的大锅面前，踮起脚挥动长锅铲，日复一日，给一家老老小小做饭炒菜，养大了承业六姐弟，苏小听心里第一次对婆婆佩服起来。

“我来炒吧。”李承业把火烧旺后，径直走过来，笑眯眯地说。

苏小听顿觉浑身一阵轻松，赶紧将锅铲塞给老公。

这顿饭一共弄三个菜，一荤一素一汤。刚刚苏小听只炒了一个茄子，她的胳膊就已经累得又酸又痛。

接下来李承业还需要做一个红烧肉和白菜汤。李承业从厨房角落里一口半人高的大缸里，舀了点猪油放进锅里。

苏小听好奇地看了一眼，好家伙，一共三口半人高的大缸，每口缸里都是满满的、白花花的猪油。

这么多的猪油，完全够一家人吃一年啊！

李承业见老婆对这些猪油感兴趣，就告诉她，家里每年杀年猪的时候，都会把肥肉熬成猪油，存放在这些大陶缸里，这样全家一年都不愁没有猪油吃了。

乡下人很少买调和油吃，猪油就是平时做菜最重要的油脂。

煮汤要用猪油，炒菜要用猪油，油炸、煎烙还是要用猪油。

锅里的猪油化开，滋滋作响，李承业放干辣椒、葱、姜下锅炒了下，将已经切成小方坨的带皮五花肉下锅，肉出油后，放酱油和白糖炒，加水没过肉，盖上锅盖，焖一会儿，出锅。

李承业动作很娴熟，一看就是经常用这口锅炒菜的人。

他曾经给苏小听说，小时候家里穷，父母和姐姐们都要下地干活挣钱，他才五岁时，就要开始踩着板凳，给全家人做饭做菜。

看来这些话并非吹嘘。

穷人的孩子早当家，即便是身处重男轻女的家庭，他从小的待遇，也仅比姐姐们好那么一点，但比起城里家境宽裕的孩子，比如从小娇生惯养的苏小听，那简直是云泥之别。

舀出红烧肉后，李承业没有洗锅，直接往里面加了点水，烧开，放进洗好的白菜。

这顿饭苏小听吃得格外香。

红烧肉虽然没有放八角、香叶这些香料，但猪肉本身的肉香就胜过了一切香料的香气。

听婆婆说这是自家喂粮食长大的黑毛土猪的肉。

在北京生活了二十多年，苏小听就没吃过有这么香的猪肉。

她本来不喜欢吃肥肉，今天竟一口气吃光了那碗红烧肉。

茄子和白菜也很好吃，都是炒菜前刚从菜地里摘下的，散发出新鲜蔬菜特有的清香。

苏小听第一次对婆家有点好印象了。