说着墨瑶就开始熬火锅底汤了，将油倒入进锅里，这古代只有动物油，太奢侈了，都没有菜油。

其实火锅底料的油用菜油熬制的才更香。

将切好的葱姜蒜倒入锅里，至他们变干了捞出来，再将之前用冷水泡过的干辣椒放进锅里，加入其它泡过得香料和辣椒酱，小火炒出香味，再放了一点这超级霸道的花椒，更香了。

大家伙看着这一锅的东西都觉得虽然闻着挺香的，但是太呛人了，辣啊。

墨瑶问：“张师傅，咱厨房有糖吗？给我一点。再给我点酒吧！”

‘哎，这古代没有鸡精，没法提鲜了，幸好还有鸡汤’

将糖和酒倒入后，墨瑶让墩子将锅里的鸡汤拿过来，倒入至锅里一半，放入少许的盐。

灵儿虽然好奇，但是一直用手捂着鼻口的，太呛人了。

“少爷，您做的这个菜感觉好辣！”

墨瑶说：“所以我多放了点糖，应该没那么辣，这闻着确实辣了点”

墨瑶看着锅里飘香四溢的红汤沸腾起来了才想起一件事儿。

‘尼玛，这古代没有电磁炉，没有天然气，没有蜂窝煤，也没有煤油灯和蜡烛。这下好了，吃毛线啊！“

万事俱备，只欠东风，可惜这股东风这辈子怕是也来不了了！

巧妇难为无米之炊，墨瑶这是无火之炊啊。墨瑶想着没法了，只能一锅炖了，哎，太可惜了。

大家伙看她们家少爷像百变小生一样，一会一个表情，看着都着急。

“墩子，你再给我弄点腌菜吧！”

墩子一听，赶紧干活，生怕他们阴晴不定的少爷怪罪下来。

墨瑶将腌制的酸菜放了点进去提提味，让灵儿他们讲腌制的那些肉类拿给她，她挨着一个一个放进去了。