灵儿将锅盖揭开，馒头的香味扑面而来。

墨瑶用筷子压了压馒头的弹性，还算可以！

灵儿用筷子夹了一个馒头放入碗里，

“小姐，这馒头看着白白嫩嫩的呢？”

墨瑶笑笑：“你用手在戳一下它！”

灵儿用手指按了下，

“小姐，这馒头怎么会变得这么软？之前我们的馒头都是硬邦邦的！”

墨瑶说：“这碱水的作用就是使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。所以这馒头才会这么软弹！”

灵儿高兴极了：“那这样我们的馒头就和别家的不一样了？”

墨瑶骄傲的一抬下颌：“那是，我们就是要走不寻常路！”

“快尝尝味道怎么样！”

两人将馒头掰开一人一半，馒头密度还挺好。

“。。。。。。”

“小姐，我怎么觉得味道怪怪的？”灵儿囧着眉说。

墨瑶瞬间被打击到了。

“苦涩的，还有点硬。看来碱水放太多了，这量度还没有把握好”

“没事儿，咱们今天就在这将这个碱水的度把握好，我还不信一天都弄不好！”

灵儿直接跑外院柜台前和方婉文说，他们今天快餐不营业，关门。