看到微信上面的消息后,楚然想了一下,直接和乔楠说了一声晚上有事情,然后就出去了。
设备改造完成,就意味着已经能够进行量产试验了,而到了这一步,就剩下汤水的制作。
而汤水相对来说好弄得多了。
一路开车来到杨总的工厂内,这一天的劳累都神奇的消失不见了。
他现在非常的兴奋。
到了以后,楚然直接来到了调味间当中。
在这里,大型的擀面设备已经都调试完成。
看到楚然来了,杨总也按捺不住心中的激动。
直接来到了楚然的身边。
“小楚老板,经过师傅一天的努力,机器终于改造完成了。”
“你们试过了吗?”
楚然问道。
“小试了一下,这不是在等着你来吗。”
“那咱们现在就试试吧。”
随后就看到杨总吩咐了一下,机器通上电,开动了起来。
水和面粉混合之后,很快一张张的馄饨皮就被赶制了出来。
杨总来到出料口的地方,拿起两张馄饨皮来,果然非常的薄。
虽然仍旧比不上楚然擀的馄饨皮薄,但是到了这个地步已经足够了。
机器的优势不在于做出来的东西有多么的炫技,而是能够稳定的量产。
看了看没什么问题,随后杨总又带着楚然来到了包馄饨的地方。
同样是一台巨大的机器,原本是用于包水饺的,但是杨总也是连夜给机器换了一条模具。
这里倒是不用担心,因为之前就已经试验过了。
饺子和馄饨的区别就在于形状与力道的大小。
但是机器可以更换模具来控制相应的形状与大小。
馅料已经放进去了。
“哐当”一声。
一个馄饨就包好了。
楚然拿起馄饨看了一下。
不得不感叹一声现在工业机器生产的效率。
他看到通过机器做出来的馄饨,无论是美观程度还是速度上都比人用手包出来的强上不少。
楚然忍不住回想起了前些天教给三个学徒包馄饨的经历,早知道有这样的机器,哪里还用人工啊。
“杨总,这个机器的坏品率是多少?全速开动一天能包多少个馄饨。”
杨总想了想,然后把厂子里的工程师叫了过来。
随后就听到工程师说道:“坏品率……按照以往的经验来看大概在千分之一,这个机器内部属于全流水自动作业,在原料充足的情况下,厂家那边给出的数据是一小时五千个,但是他这个数据和实际使用起来的出品率有出入,正常情况下在一小时四千五左右吧,一天就是……”
“十万零八千个。”工程师刚掏出手机想要算一下,楚然已经心算出来了。
“是的。”看到楚然说出来的数字和自己在计算器上算出来的数字一模一样,不禁有些惊讶。
楚然此时则是在心里面盘算着,如果满打满算按照一整天不停歇的状态下,就算是一家加盟店卖三百碗,每碗放十个馄饨,那大概能支持三十六家加盟店。
当然,正常实际情况下,这个数字肯定或多或少的有变化。
毕竟店的位置,服务态度都对销量有很大的影响。
不过,按照这个状态下来计算的话,完全可以支撑前期的加盟店。
因为在他的心中想着,就算是忠叔那边宣传地非常到位,一开始加入的加盟商也不会超过十个。
毕竟他没有什么名气,所以别人在选择加盟的时候肯定会考虑这些问题。
想到这里,楚然灵机一动,如果馄饨的味道可以的话,为什么不能做成速冻食品呢。
以后可以找个时间和忠叔商量一下这个事情。
“咱们试吃一下吧。”楚然看着馄饨说道。
“好呀。”
看到杨总一脸兴奋的样子,楚然终于知道他为什么这么胖了,这就是一个纯纯的吃货。
烧开水以后,将机器做出来的馄饨下入锅中。
等待馄饨飘上来以后,就算是熟了。
主管给现场的几个人一人盛了一碗。
楚然捞起一个馄饨来吹了吹,然后放到嘴里面。
“可以啊。”
咬了一口,楚然发现机器做出来的味道竟然意外地没有想象当中那么大的差距。
但一点差距没有是不可能的,只能说这一点点差距几乎可以忽略不计。
看着杨总一脸的兴奋,楚然就知道这事儿成了。
“行,杨总,馄饨的味道没什么问题,差不多还原了百分之八十吧。我想问一下,咱们有冷链吗。”
杨总咽下嘴里面的馄饨,笑道:“楚老板,瞧你这话说的,哪能没有嘛,要不然送到店里面的时候,岂不是都坨了。”
楚然点点头。
“那这样,我明天再来看看,您把这个馄饨放到冷库里面冻一下,明天看看解冻之后的味道怎么样。”
“好嘞。”
“行,那我就先走了。”
“啊?走?别走了,在这吃吧!”
楚然挥挥手说道:“不了,现在正是紧要关头,既然这边做出来的馄饨味道没什么问题,我得去和忠叔碰个面,看看什么时候启动。”
杨总笑道:“楚老板说的也是,那我就不留你了。”
……
走出厂房之后,楚然直接给王兰青打了个电话,将这边的事情说了一下。
电话那边王兰青的声音听上去也非常高兴。
“忠叔现在还在公司,楚老板你过来吧。”
“好嘞。”
一路驱车来到忠叔的公司。
轻车熟路地进了小会议室当中。
王兰青已经在里面等着了。
忠叔现在和人谈事呢,还得等一会儿。
楚然也挺无奈的。
每次来找忠叔,忠叔要么就在开会要么就在谈事,还挺忙的。
但是并没有等很长时间,忠叔就从外面走了进来。
坐下之后,直接说道:“楚然我听青青说食品厂那边的试验都没问题了?”
楚然点点头。
“味道上没什么问题,现在就等着明天看看冷冻过后馄饨的味道如何。”
“好,这两天我也是挺忙的,但是你这边的事情我也没落下,本来今天下午的时候想和你说来着,我这边忽然来了一个客户,一忙就给忘了。”
“那倒没事,现在的进度怎么样了忠叔?”
“渠道已经全都打通了,就等着你什么时候正式启动了。”
楚然心头一跳。
“那太好了。”
看到楚然的样子,忠叔笑道:“别激动,现在只是第一步,我也想问一下,你这边对于加盟商的加盟费什么的有做提前的规划吗。”
楚然点头道:“我自己盘算着,收十万的加盟费,再加上店铺营业额的抽点,签订合同之后,我这边提供一天的培训。但是咱们之前商量的装修的事情,我想全部交由忠叔你这边来负责。”
忠叔听到这话忍不住乐了。
“楚然,你可知道这个装修是一笔不小的收入?”
楚然笑道:“我想了一下,本身我也没有这方面您的渠道,不如将这些事情全都交给你们处理,我也落得个省事,主要我就负责经营加盟店的事情。”
忠叔和王兰青两个人对视了一眼。