只不过自家胖小姐跟着，他们只是默默的观察着，眼里多少是有些不屑的。

他们哪个不是千挑万选出来的，没个十来年的工作经验都不好意思来工作。看着眼前的小丫头也就十几岁的年纪，能有几年的经验。

“厨房里的菜品，我都可以用吗？”黎小田转过头一脸期待的问着身后胖胖的丰小姐。

“当然，这里的菜品你都可以用，若是还需要别的，我让伙计去买。”

厨房里的所有人都十分好奇眼前的姑娘要做什么。

黎小田在厨房备菜的地方挑选了自己需要用的菜，也没挑几样，她主要是为了来卖配菜的，又不是为了来应聘厨子的。

一条黑鱼从鱼骨处将鱼肉分离出来，片成了薄薄的鱼肉片，黑鱼骨提前下锅熬汤，加入生姜等去腥的佐料，又在火候差不多的时候让放入了酸萝卜。

来厨房之前，黎小田让张叔从带来的坛子里又盛了不少的酸萝卜和剁椒出来。

厨房众人默默的看着黎小田的一顿操作，他们还是第一次见有人将鱼肉给片成薄薄一片的。不过这样的好处就是一份菜不用放多少的鱼肉也会显得肉很多，对于节省成本还是很有好处的，不过若是菜品的定价高，鱼肉的份量自然也要给的足一些。

黎小田最后的时候将用酒和调料腌制了一会的黑鱼片也放入了鱼汤中。奶白的鱼汤上面飘着满满的鱼肉，一阵阵鱼汤的香气从大锅的边缘飘了出来。

黎小田放入佐料，搅拌均匀又用小火熬制了一小会之后，就用木勺轻轻的舀了一点出来，给丰小姐尝了这第一口味道。

丰小姐吹了吹嘴边的鱼汤，小口的喝了一嘴，酸中带点鲜，有了酸的衬托，反而觉得汤更加的鲜美了，独特的口感瞬间就征服了她，她从厨房拿了一只碗，给自己盛了汤以及一些鱼肉和酸萝卜。

一碗全都喝光了，一丁点都没有剩，她接着又连续喝了好几碗。若是其他菜品，或许大厨们并不会觉得奇怪，毕竟他们的小姐这个体型也不是白长的，若是吃的少，也长不出来这么多的肉。只是小姐平常就不怎么喜欢吃鱼，也不爱喝鱼汤，即使鱼汤味道做的再鲜美，她都觉得不好喝，总说有一股子腥味。

大厨们看到不爱喝鱼汤的丰小姐竟然连续喝了好几碗鱼汤，一个个傻傻的张大了嘴巴，不敢相信这平平无奇的用白萝卜煮的鱼汤真的能这么的好喝？

“你们也尝尝味道如何。”丰小姐对厨房的众人说道。

于是厨房众人十分好奇的拿着小勺子，人均喝了一口。

“这鱼汤怎么有股淡淡的酸味？但是正是这个酸味让鱼汤的鲜味提升了好几个层次。妙啊，真是妙。”大厨喝完了，十分光明磊落的夸赞起来。

他虽然自傲，但是也是真的坦荡。好就是好，这鱼汤的确比他做的好喝。