至于考得不好的，余昭也挑了一组最差的：“你们这组显然不行，豆腐只是块状，馒头也没发好，这样也就算了，这肉酿茄子不光卖相差，面糊挂不住，味道也齁咸。”

这两人把头埋得低低的。

“不是我说你们，练了一个月，还是这个水平，努力了倒也不后悔，若是没努力，将来人家当厨师挣钱的时候你们再来后悔就迟了。”

看着余昭小大人般语重心长的样子，众人却是大气也不敢吭。

“好了，就这样吧，其他人继续练习，再过七天我再来考一次。若没有进步，还是趁早回家，也不耽误你们的时间了。”

又冲着卜秋兰和佟永芬笑道：“两位婶婶，你们这水平已然是很高了。明日歇一日，后日我们便去县城，两位到我娘那儿去，帮几天忙，也学些店里的菜色，适应适应后厨的节奏了。”

几人向她俩投来羡慕的眼光，这么快就可以去店里，出师岂不是指日可待？平常若是年轻人当学徒，哪个不得当个十来年的？

余昭满意点头，嘿嘿嘿，这就是榜样的力量。

两人便收拾了东西在余记食店里住下，一边打下手一边学习，学了约莫二十来天，余昭就去镇上找干娘。

她把自己在村里开厨师班的事和干娘说了，又说起卜秋兰和佟永芬二人的出色。

赵大娘嘻嘻笑着：“这么厉害？不如送到我手下来磨练磨练，也学些他们有钱人家爱吃的菜色。”

“干娘肯教她们？”

“你把她们夸得天花乱坠的，我也想看看是不是真有天赋。可别小看了做菜，也是要悟性的，若碰见不灵的，和个木头似的，哪里做得出好菜？”

余昭点头称是。

“我看，将来你就这样训练你的厨师班，基本功夫学好了，先送到你娘那儿去学些菜色，再到我这里来，若是那蠢笨没用的，我替你打发了。若是好，我给你好好调教调教。我们这里也蛮锻炼人的，菜色是小，在后厨，遇了事多能安排好才是本事呢。”

这不是流水线造厨师吗？果然是新东方没跑了。

余昭也觉得有趣，连声应下。