新奥尔良口味的烤羊排制作工艺也很简单，首先是处理羊排，这个可需要点功夫。

当然，这个之前已经处理过，并且腌制好了。

但是，给家人吃的东西，林非凡还需要好好检查一下。

特别是血水，处理羊排的时候，最重要的就是将羊排泡出血水，清洗干净，沥干水分。

其次就是用雪梨粒、芹菜粒、胡萝卜和洋葱碎调味。

将这些水果和蔬菜放到盛有羊排的容器里，再放入一個鸡蛋。

接着放入各种你调料，调整好了，把所有的调味料抓匀。

之后就可以放入冰箱冷藏，用的时候直接从冰箱里拿出来就好。

林非凡这边有准备的腌制羊排，只不过相比烤猪肉，这个就要贵得多，所以吃的也少。

现在好了，正好便宜了他的老婆孩子。

要知道这种腌制羊排，一般都是要在冰箱里腌制10个小时以上。

取出羊排，先煮熟，之后再用锡纸把腌制好了羊排裹上。

烤盘里放适量的土豆，胡萝卜，香菇，放入少许的油、少许的盐，少许的孜然粉和辣椒粉。

将裹好锡纸的羊排放入烤箱的中层，烤箱预热5分钟，上下加热管200度，先烤40分钟。

烤羊排有的是直接烤，但那种烤法需要包着锡纸。

这样口感相对偏硬点，虽然有嚼劲，吃起来也香，但是咬起来费劲。

所以林非凡用了另一种烤法，先煮后烤，肉香软烂又入味，适合老人小孩子们吃。

同时还加了土豆和胡萝卜一起烤，浸了羊油的土豆和胡萝卜也非常香！

放进烤炉之后，60分钟就可以把羊排从烤箱里拿出来。

这时打开锡纸，把烤羊排出的汤汁倒出去。

将烤羊排的锡纸撕下去，将羊排直接放在烤箱里烤，烤约30分钟左右。

30分钟后将羊排拿出来，涂上适量的蜂蜜水，然后继续再烤30分钟。

出炉后撒些盐、辣椒粉、孜然粉即可。

在这里，可以根据个人口味加减烤制时间。

当然，腌制时间越长越入味。

将烤盘取出来，此时羊排表面有些微黄，但是味道已经很香了。

只不过，这样吃还显得单调了一些。

所以，林非凡又调一碗料汁。

里面放了香油、白芝麻、五香粉、孜然粒、柠檬蜂蜜。

蜂蜜可以用其它品种的蜂蜜，或者麦芽糖或者是普通红糖白糖来代替，有甜味，又能帮助食材增味增色；

接下来将料汁均匀地刷在羊排上，其中两根被他刷了一点辣椒油，撒了一点辣椒面。

继续放到烤箱里，接着用230度烤箱，继续烤6分钟左右；

烘烤结束，香喷喷的烤羊排就做好了，趁热最好吃！

这样的羊排肉嫩软烂，香嫩入味，孩子们也能轻松的吃下，这样也就不再嚷嚷着咬不动了。

其实，做这种烤羊排，还有一种更简单的方法，那就是先煮后烤。

特别是在快餐行业之内，煮好的羊排，直接上烤炉烘烤，成熟的速度快啊。

用这样的方法制作烤羊排，还是很简单的，基本上煮完以后羊肉都是熟的了。

再去烤它，既能减少油脂，又能使肉质更为鲜美，家里有老人或者孩子就很适合吃这种美味。

而这种容易烤制的美味，自然更加受客人喜欢。

再一次认真烤制，等出炉之后，不用打开外面包装的锡纸，直接叫跑腿小哥哥送到家。

林非凡这边刚刚忙完，一抬头，就看到一名年轻人正站在他不远处，并且还看着他笑。

“有事？”看着一身西装革履，白衬衫红领带、小皮鞋的貌似精英人士，林非凡奇怪的问道。

“老板第一天做烧烤吧？烤肉也是需要一些证件的，不知道齐全不齐全？”

林非凡有点无语，这是上门来找麻烦的？

“不要误会，我可不是有关工作人员，我只是询问一下，看老板做烤肉的基础很好，有没有兴趣加盟我们家的烤肉连锁？”

说着，年轻人拿出一连串的宣传册，果然，他家是做连锁的。

但是，林非凡却是听说，现在宣传的这些连锁店，百份之一千的都是骗子。

“看你的摊位虽然生意还不错，但是这样的生意能够维持多久？”

“我们连锁店还是很有优势的，比如所有原材料每天配送，这样就保证了原材料的稳定供给，品质也会稳定。”

“还有，我们提供一整套的经营策略，宣传计划！”

“你看这是我们家连锁店的网址，在网上还是很有名的，只不过现在才刚刚进入北方省，清泉市是我们的第一站。”

林非凡根本就不想看，但是他没机会表达啊！

在他稍微一犹豫的功夫，人家就拿着宣传册，开始各种介绍。

林非凡有点无奈，但是这也是他以后走的道路，所以现在看看应该不会被骗吧？

想到自己以后也有可能走连锁的道路，林非凡变得认真了一些。

就算是骗子，想要骗人也要拿出点真本事来吧？

只不过，稍微看了几眼，林非凡就失望了，这就是一群嘴炮王者吧？

只不过，他们的一些想法，还是很对林非凡胃口的。

互联网创业，还是大有可为的。

自从互联网的风口吹起来之后，不甘于平庸的创业者们纷纷涌上了这个风口。

然而现在风口已过，很多人都碰了一鼻子的灰。

其实，在将目光聚焦在互联网上的时候，为什么不关注一下餐饮这个潜力巨大的市场呢？

假如想要挣钱，餐饮加盟无疑是一个更快更好的方式，特别是烤肉加盟这一餐饮加盟市场。

民以食为天，对于华夏人来说更是如此。

一天三餐，华夏人饮食的支付率惊人的高。

你可能会为了省几块钱的版权费，而去费劲心力找盗版小说。

你可能使用一个软件，为了省几块钱的注册费，去辛辛苦苦找盗版破解版的教程。

这就是很多人的天性，华夏人为了餐饮的强烈付费愿望，是其他国家所不能企及的。

而现在，想要成为创业者，从无到有太不现实。

而餐饮加盟的方式，恰好是餐饮拥挤市场里的一抹绿意，有着很好的发展前景和低风险。

并且，以餐饮联盟的方式发展起来的商家，成功案例并不在少数。

一个城市，尤其是一、二线城市。

其中接近一半的人口，可能都是外来人口。

他们来到一座城市去拼搏，他们在这个城市里没有家，没有厨房。

没有一个做好饭菜等待自己的家人，所以他们有很强烈的饥饿感。

餐饮联盟之所以现在还如此受到创业者的欢迎，在于其强大的潜在市场。

饮食市场很大，可能一个夜市小摊，就能做到月收入数万。

而这样的摊位在小广场上比比皆是，所以林非凡更加有认同感。

而一家有着品牌效应的餐饮店，无疑有着更强大的利润空间。

餐饮加盟并不止是纸上谈兵的互联网企业，而是从线上走到线下，走到每个人生活中三餐的一件事。

这是任何其他东西，都无法替代的刚性需求。

无需为了培养用户的消费习惯而烦恼，无需为了刺激用户的消费需求而烦恼。

因为，这都是几千年来的中华传统。

现在小摊贩很多，无证小饭馆也很多。

这些地方尚且如此火爆，一家有着品牌效应的餐饮加盟店，想要竞争过对手，只需要用点心就足够了。

当一些人不甘于平庸，当他们想要多劳多得，当想要付出就有收获的时候，餐饮加盟可能是适合你的一个选择。

一个有着系统化全面支持的品牌项目，就是所有创业者开店的好选择。

加盟各种连锁店，就成为了很多人的选择。