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这三种猪肉的口感完全不同。
五花肉在烤好之后油脂会比较茂盛,一般来说用菜叶包好,减轻油水的腻味感来食用是最佳的。
哪怕是在现代的烤肉店,不管是韩式烤肉,还是日式烤肉,大部分都能见到店铺里都会提供生菜。
这也就是用来解腻的。
而猪颈肉则不同。
猪颈肉十分的嫩,在炙烤之后又白又没有任何的肥肉,一口下去,唇齿留香,既没有纯瘦肉的柴,又没有五花肉的腻,绝对是烧烤的最佳材料!!
这也是他最爱吃的猪肉部位之一!炙烤猪颈肉!
至于梅花肉…
梅花肉则算是瘦肉,烧烤虽然容易烤柴,但是配合另外两种来说,切得薄一些,也别有一番风味。
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三种肉朱允炆都切成了极薄的薄片,薄到哪怕在阳光下都有些透光。
切好了之后,三种肉整整齐齐的码在了一旁,而后他又切了一些鸡胸肉,一小碟羊肉,在加了四只鸡腿。
光是肉,整齐的摆满了一小桌。
晶莹的肉片在摆到了漂亮的瓷器上时,精神有了几分高档感。
那一恍间,都仿佛在高档烤肉餐厅一般,光是看着这些肉,都赏心悦目。
舒服!
今日他必须吃个痛快!
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切好了肉之后,朱允炆就开始制作起了蒜蓉酱。
切大蒜剥大蒜这种事自然是让小宫女来做了。
底下的人如今也知道他经常有一些奇奇怪怪的想法,所以哪怕要求在奇怪,也都见怪不怪了。
一颗颗的大蒜被剥好了之后,放在盘子上,露出一颗颗饱满的蒜肉。
圆滚滚的蒜肉,又被宫人切成了十分细碎的小丁,在经过反复碾压切碎之后,成了用绞肉机打出来的泥状。
光是靠近,就能闻到一股巨大的大蒜冲鼻的气味。
“嗯,切得不错,辛苦了。”
朱允炆夸赞了一句之后,便开始热锅热油,正式的制作。
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在油锅开始沸腾时候,朱允炆先放了几颗胡椒,在放了些八和齑进去。
在这两样东西放进去的瞬间,辛辣的香味一下就跟热油混合,激发出了十分刺激的味道。
原本在这一步应该是先放小米椒的。
可他的小米椒还在地里,也只能暂时先用着两样代替。
油锅里的热油此刻已经被充分的激发了香味,朱允炆看好了时机,在相位达到鼎沸时,立马把蒜蓉放了进去。
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一放进去的刹那,只能听见刺啦一声,白色的蒜泥在油锅里翻滚,巨大的香味瞬间被激发,哪怕是外边路过的宫女闻着,都觉得心神一震。
“这二殿下在制作何物,竟然如此香!”
“闻着像是蒜香味!”
“这就是蒜香味!二殿下定是有在做什么好吃的了!”
“定然是因为蓝大人吧,听说蓝大人今日可是留在咱们东宫用膳呢!”
大家纷纷议论起来。
一想到最近的流言,又想到今日蓝玉的到访,大家心底都好奇极了。
这蓝玉今日来,定然是为了最近的流言。
也不知道,蓝玉是来做什么的。
宫人刚散开,不远处忽然传来了蓝玉的声音。
急促的脚步声一前一后的靠近。
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蓝玉的声音里满是压抑不住的火气,他咬牙切齿,连牙齿都咬得咯吱咯吱的响。
“雄英,你这是要去作甚?你一个堂堂皇长孙!怎么能给他来做吃食?他配吗!?”
朱雄英一听,有些不高兴了。
“允炆弟也给我做过许多的吃食,今日他是第一次认真的学习,以往允炆弟从来不愿意请夫子,不愿意温书,这两日却松口答应了请夫子的事。”
他的话顿了顿,一脸的感动,“允炆弟自然是因为听到了最近的这些流言,所以不愿意我们担心,才变得这般的乖巧!”
蓝玉气笑了,“他是个屁!虽然我不知道他是为了什么,但是定然不是因为什么最近的流言而变得乖巧…”
虽然没见过面,但这家伙心眼子多得跟蜂窝煤似的。
怎么可能因为这区区小事就被打倒?
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朱雄英制是摇头,一脸的遗憾。
“您对二弟的误解实在太深了。”
“……”蓝玉一下被噎得脸都憋红了,他咬牙,“从小到大,你何曾做过这般的事?听说你早晨还给他做了一只叫花鸡?”
“嗯。”
“岂有此理!岂有此理啊!!”
蓝玉光是听到这个消息,他就已经一阵头晕目眩了。
哪怕还没见到朱允炆,但是对他的印象也已经降到了最低点。
心机深沉!
擅长收买人心!
最擅长糖衣炮弹!!
竟然连他以前这般理智又聪敏的皇长孙都哄骗成这个样子!!
光是想想,蓝玉都痛心疾首。
等他见到朱允炆!一定要好好会会这小子!!