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第018章 过桥米线

第一个视频效果还不错,一个下午播放量几万,点赞三千,评论数百。

在没有粉丝基础,没有买斗加,没有推广引流的情况下这个数据绝对是可以了,甚至相当不错。

反正陈婉很满意,很高兴。

尤为高兴的是,许多人都夸她老公。

夸人帅,做饭厉害,小笼包很漂亮。

暂时大都只是表面的,没有人真正相信她老公厨艺很好,做的小笼包很好吃、美味,多数应该认为是在作秀,摆拍。

这个她也没办法。

早餐制作流程相对简单。

而且他们也没让俩孩子出镜,他们吃饭的表情没有拍出来,缺乏反馈,如此很正常。

她也不打算依靠这个证明。

后续午餐部分有刀工展示,各菜品制作过程和成品,十分有画面冲击,看过之后该明白的自然就明白了。

首先刀工掺不得假……

“婉姐,这个视频和昨天的视频发布之后肯定要爆,流量大增,而且我们也可以收割粉丝了。”

小丁看着做好的午饭视频兴奋道。

“嗯。”

陈婉点头。

午餐就不一样,刀工、做菜过程,成品展示都十分的惊艳漂亮。

尤其是刀工,绝对抓眼吸睛。

做菜过程绚烂,成品惊艳。

再加上厨师够帅,拍摄制作够精良,有足够吸引力和爆点。

做短视频有一规律,一个视频可以吸引人观看,乃至大量人,但是想要转化成粉丝就很难了,起码要有三个以上差不多高质量作品,证明有持续输出能力。

如此网友才会关注,期待后续。

否则效果寥寥。

毕竟网友们也不是真的无聊,而网上吸引人的段子、事情太多了。

好的视频越多吸引转化的粉丝率就越高。

“做好了婉姐给你发奖金,以后若做大了说不定还会给你点股份。”

“真的?谢谢婉姐!谢谢婉姐!”

小丁高兴的连连点头。

做短视频并不需要多少技术,最重要的是内容输出。

别的不敢说,这个帅哥+高超厨艺+宠妻好老公,她感觉能火,吸个千万粉不成问题。

如此她若有股份,哪怕一点收入也很可观了,至少比打工强。

“嗯,你再看一会儿,我回去了。我已经给你和小程定了晚餐。”

陈婉收拾东西回家。

网络支付时代,她不需要一直在店里看着。

差不多到点了她就回。

今晚她接儿子回家。

…………

王鹤闲时依旧看本草纲目,到点回家。

今天的晚餐是过桥米线、清蒸鲈鱼、韭菜鸡蛋和大煮干丝。

过桥米线是主食。

其中清蒸鲈鱼和韭菜鸡蛋不必多说,大煮干丝也只是费些刀工,制作过程都很简单。

先处理的是鲈鱼。

鲈鱼的刺比较少,但还是有一些的,腹部、背部、侧面……

因为做给家人吃,肯定最好都取出来。

而且王鹤有这个能力。

“唰唰唰——”

王鹤拿着小刀子十分快速削下鱼肉,剔除鱼刺,十分迅速精准。

不到三分钟搞定。

然后再将鱼肉重新覆盖到鱼的中央脊骨上。

整条鱼看起来完好。

随后上盐、醋料腌制。

最后上锅蒸。

这里最关键的就是火候了。

最终口味与之息息相关。

鲈鱼清蒸,只要做出来就基本不会太难吃,但是要升华,达到神级千难万难。

归根究底还是那两个字,细致!

这一点恰恰王鹤有。

鲈鱼上锅蒸后就是韭菜鸡蛋和大煮干丝。

王鹤先做大煮干丝。

大煮干丝是淮扬名菜,极为重刀工火候的一道功夫菜。

首先豆腐干切细切丝,均匀齐整,下鸡汤里煮。

再鸡丝、笋丝、火腿丝……

整个过程简单,用料也不复杂,只是想要做得美味就不容易了,其中门道很多。

最最重要一点就是一定要用鸡汤会煮。

没有鸡汤就没味,那便不叫大煮干丝,叫白水干丝。

火候控煮。

最后再来一些虾仁、豌豆苗等点缀。

九丝汇聚精华,最终菜成。

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