韭菜鸡蛋没什么说道的，几乎人人都会做，过程最简单。

只一点，有韭菜就一定要用姜丝，用姜丝压制韭菜的刺激味。

只是许多人都不喜欢姜，所以姜的用量一定要控制好。

然后就是火候，火候掌握好，炒出来的菜就好。

最后是过桥米线……

……

“唔~~好香啊！”

客厅里王淼大口吸着香气。

“妹妹，考你一个问题，1+1等于几？”

“2！哥哥，这也太简单了。”

王馨吸了吸鼻子，不屑道。

考这个，你把我当两岁小孩？

“那2+2呢？”

王淼继续。

“4！”

王馨顿了顿回答。

“那4+4呢？”

王淼微微一笑。

“~~~8~~”

王馨掰掰手指，有些不自信了。

“8+8？”

王淼坏笑。

“~~~”

王馨掰了好一会儿，然后抬起头，苦着脸。

“哥哥，我不会，这个太难了。”

“哈哈哈，笨！16！”

王淼得意大笑。

一个幼儿园小班的小朋友还和我斗。

“你从1数到100，掰着手指头来回数。”

“哦，1、2、3……”

王馨老实照做。

“嗖——”

王淼则迅速跑向厨房侦察饭情。

“~~”

王馨双眼看着，嘴里依旧不停数数，只是口水不自觉的从嘴角流了下来。

“4~~、5~、6……”

“~~~”

王淼也飘了。

鸡汤香味、鱼香味、豆香味、笋香味、鸡蛋香味、韭菜香味……

各种香味交织。

太神奇太好闻了。

今晚又有美餐了。

爽！

“爸爸，饭做好了吗？”

“等你妹妹数到一百就差不多了。”

王鹤头也不回道。

“(╯□╰)”

王淼瞬间有些囧。

他又不是欺负妹妹，只是考考而已。

他能有什么坏心思呢？

数数也是锻炼。

“妹妹数到一百很快的。”

“嗯，那你让她再数到一千。”

陈婉出声建议。

“~~~”

王淼顿时感到了危险，连忙开溜。

“妹妹不要数了，哥哥相信你肯定能数到，现在我们来做个游戏吧，我们来用脚猜拳。”

兄妹两玩的很开心。

……

过桥米线是云南风味小吃，属滇菜系，起源于蒙自治区。

和大煮干丝一样，看着简单，其实十分不简单。

尤其是汤料，要肥鸡和筒子骨熬，滤出上好清汤。

另外还要生的猪里脊肉片、鸡胸脯片、乌鱼片，和五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜、芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片，汆过的豆腐皮等。

正常家庭很难做出来。

但其实大可不必……

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