一提起女儿,应芬婶子脸上的笑容更盛,
“你这孩子,真是有心了!
小悦今天的确没回来,她现在害口得厉害,不过她托人带口信了,说想吃我做的炒米果子。
这不,我就拉着你叔做上了,待会走的时候,你也带些回去,我记得兰子跟英子也都喜欢吃的。”
“婶子,不止我姐跟我妹她们,我也很喜欢吃的,您还记得不,小的时候,我只要有机会,就会来您家蹭饭,这炒米果子我可没少吃,为了这个,当时明杰还跟我打过一回架呢!
……”
陈明铁忆起了当年,立马把两个老人家的心思勾回了多年以前。
三人兴致很高,你一句,我一句,他一句,说得热闹得很。
只把蒋大宝这个局外人给急坏了。
因为,他插不上话啊!
这三人的当年,可没有他的存在。
他只能委屈巴巴的坐一边,听另外三人说话,偶尔在说到他家兰子时,见缝插针说上一两句。
聊天的这会功夫,糖稀已经大功告成。
“他爹,来搭把手!”
应芬婶子拿出一只搪瓷盆来,准备开始做炒米果子。
所谓的炒米果子,其实就是趁着糖稀没有凝固的时候,将其与炒米混合在一起,压实,然后等糖稀凝固了,就会变成一大块硬绑绑的半成品。
然后等彻底冷却后,用刀将其先切成一块块宽度约10厘米不到的宽条,然后再切成薄片。
薄薄脆脆的,咬一口,“咔嚓”一声,那是满口生香。
说起来,这个与陈明铁前世在新闻上看到过的某省的切糕有些类似。
只是这边的炒米饼原料相对简单一些,除了炒米跟糖稀,最多会再放一点芝麻花生之类的东西提香,主要就是吃的那个炒米香。
别看蒋大宝平时有些懒散,可在关键的时候,这眼力劲儿还是有的。
好家伙,比在老丈人家还积极呢,跟在一旁忙得团团转,最后压实的时候,就是他跟陈明铁一起帮着压的。
这一步也很重要,因为要是压得不够实的话,炒米之间的间隙就会比较大,那炒米糖就会太松脆,就容易散,到时候切片的时候也不太好切,就只能切成厚片了,这样一来的话,口感就会差很多。
第一盆炒米糖做下来,这老两口对他的观感好了许多。
都是一个生产队的,两家又是本家,这陈有实的大女婿是什么人,他俩自然有所了解,要不然之前有安叔也不会说出那些话来。
不过有句话说得好,耳听为虚,眼见为实,之前有关蒋大宝的事情,他俩也只是听说,之前见面也只是几面之缘,谈不上什么了解。
这一回蒋大宝上门后的举动,他俩可都看在眼里,这娃儿不像之前听说的那么不成样子,还是不错的。
不仅仅应芬婶子对他的印象好了许多,就连一向很严格的有安叔也点了点头,看来之前明铁妈说大女婿有长进这事儿是真话。
“这来了老半天,总叫你蒋家小子蒋家小子的,你叫什么名儿来着的?”
应芬婶很是亲切地问道。
“婶儿,我叫蒋大宝,您叫我大宝就行。”
蒋大宝有些局促起来,他是真不喜欢自己的名字,一点都没有水平,也不知道当初他爹娘怎么会给他取个这个名儿。