这道菜并不复杂，但色香味俱全，口感绝佳！

李逍看看时间，下午5点10分。蒸20分钟，下午5点半出锅差不多。

老爸老妈这個时候回来了。

“今天晚上吃鱼吗？”老爸走进厨房，看到正腌制着的鱼片问道。

李逍点头，“水煮鱼和剁椒鱼头。”

“剁椒鱼头？”老爸脸上一喜，又道，“一直知道这道菜，但还从来没吃过。”

李逍笑道：“那今天晚上你和老妈好好吃一吃。我还给刘叔做了一份剁椒鱼头，他等一下来拿。”

随即，李逍将今天下午回来，看到刘良权在打鱼，以及后面的事情说了一遍。

老爸听后连连点头，“可以，可以。这种顺手就帮了的事情，能帮肯定帮。”

李逍道：“确实。”

差不多十分钟之后，刘良权到了，手里还提着一袋花生。

看到李逍后，将花生递给李逍，说道：“小逍，这是我自己炒的花生，给你们带一点过来。”

“刘叔，你这也太客气了。鱼你本来就少收了钱，现在又拿这么多炒花生过来。”李逍说道。

老爸老妈也都表示刘良权太客气了。

刘良权道：“一点炒花生而已。这有啥？拿着，拿着。”

李逍将花生接过，连连表示感谢。

这种炒花生是用生花生不去壳，加些河沙，然后在一个大铁锅里慢慢炒熟。最后用麻筛将花生和河沙分离。

吃起来很香，李逍很喜欢吃。

刘良权这一袋至少有五斤，拿去卖的话，要卖好几十块钱。

结果李逍还是相当于免费吃了刘良权一条鱼。

实在是不好意思。

“我刚刚过来的时候，给家里的客人说，我请一位厨艺大师帮忙做了一份剁椒鱼头，现在去拿。我那客人听后，期待得很！”刘良权又说道。

李逍笑道：“但愿他吃了之后不会失望。”

刘良权道：“绝对不会。小逍，你的厨艺相当高，我们整个村子都已经知道了。”

李逍谦虚几句。

大家又聊了一会儿，剁椒鱼头可以出锅了。

李逍揭开蒸锅盖子，等水蒸气散去后，一份看上去极为诱人的剁椒鱼头出现在老爸老妈，还有刘良权三人眼前。

刘良权欣喜万分，说道：“看着就非常好吃！”

把这道菜拿回去招待客人，那简直相当有面子。

还有一份在下面一层。

李逍将两份剁椒鱼头都从蒸锅里端出，又撒了点葱花，再烧了一点热油淋上去。

鲜香扑鼻，都有点流口水了。

将其中一份用保鲜膜封好，装进一个袋子里。

刘良权提着袋子，向李逍，还有老爸老妈三人告辞。他已经迫不及待的要回去在客人面前好好显摆一番了。

刘良权离开后，李逍继续做水煮鱼。

……

刘良权家里。

客人叫做张国东，是一位木匠，隔壁桃山村人。

刘良权请他来家里帮忙修葺几张木凳。活已经做完，刘良权留他吃了晚饭再走。

厨房里。

刘良权的妻子正在做菜。同样是拿鱼身做个水煮鱼，然后再炒两个菜。

刘良权提着剁椒鱼头回来了。

张国东见了，说道：“回来了。来来，让我看看大厨做的剁椒鱼头是什么样的？”

他和刘良权很熟，关系也很好，所以说话比较随意。

刘良权将剁椒鱼头从袋子里取出，放到桌上，揭开保鲜膜，笑呵呵的说道：“慢慢看。”

张国东眼前大亮，抑制不住惊喜的说道：“大厨做的菜就是不一样。这剁椒鱼头看着就相当好吃。”

刘良权道：“所以说老张你今天晚上有口福呢。伱以前吃过这道菜吗？”

张国东摇头，“我知道这道菜，但还真从来没吃过。你吃过？”

刘良权点头道：“我以前有一次去湘省的时候，吃过一次。这是他们那边的名菜。确实是好吃。”

张国东道：“原来是湘省那边的名菜，我还不知道。那我今天晚上要好好吃一吃了。”

……