周天禄照着钱师傅指的地方很快就找到了热水瓶。
他拎着两个热水瓶回到了郑俊才那边。
周天禄将热水瓶里面的热水倒了出来一些,再加入了一些冷水。
郑俊才上前用自己的手试了试水温,“刚刚好,果然做窝头还是要用温水比较好。”
周天禄点了点头。
端起装着温水的盆子,走到了装有着面粉的盆子边上。
周天禄将盆子里面的水缓缓地倒入的同时,郑俊才也是不闲着,手里面拿着筷子不断地将面粉和水搅拌着。
这个过程,周天禄和郑俊才做得很慢。
水倒的速度要是过快,就会导致面粉不能够和水充分地混合在一起,导致面粉结块。
“呼——终于是倒完了。”周天禄将手里面的盆子放在了一边,看着郑俊才还在不停的搅拌。
差不多了以后,郑俊才停了下来了。
两个人将盆里面的面分成了两份,一人一份。
在桌子上面略微撒上一点面粉,两个人开始和面。
反复揉和,将面团里面的空气挤出,面团也开始变得有劲起来了。
大概五六分钟以后,面就和好了。
两个人分别拿来一个笼屉,将手里面的面团全部分成大概一个一两的面团。
周天禄将面团用手搓圆,然后用大拇指往里面用力一按,两只手再将手里面的面团捏成上面尖下面宽,里面中空的圆锥体,一个窝头就算是做好了。
将窝头放入蒸屉里面。
周天禄抬头看了一眼郑俊才做的窝头。
郑俊才做的窝头和自己做的有些不太一样。
他窝头里面中空的部位是用手指捏出来的,这样做出来的窝头中空的部分非常大,窝头呈现出来一个中空半球体的样子。
由于内部的中空部分很大,所以窝头的个头也显得很大。
“哈哈哈!我这个窝头做的好看不?我们家里面一直都是这么做的,我妈说这样的窝头看起来个头大,看着就顶饱。
而且还可以放进去更多的小菜夹着吃。”郑俊才说话的时候带着些骄傲的神色。
“嘿嘿嘿……那就来比比看我们做的两种窝头,谁的比较受欢迎好了!”周天禄说道。
“那肯定是我。”郑俊才一边做着窝头一边说道。
“我觉肯定是我。”周天禄说道。
“不过啊,你别说,你做的这个窝头虽然做的和我不一样,但是还挺好看的啊。
可是我听我爸爸说,建军你在家里面可不常常干这个呀?”郑俊才问。
“这个叫做是天赋!你懂不懂!天赋!
这说明我在当厨师这方面可是天赋异禀的存在!”周天禄说道。
“哈哈哈……建国,我发现你现在变得很会说话啊,而且说出来的话很有意思!都是一些我没有听说过的新词,还有新的用法。
和之前那个有些沉默内向的你不太一样啊。”郑俊才笑着说道。
听了郑俊才的这番话,周天禄差点把自己的魂都给吓出来了。
看来自己在平时说话的时候还是要多注意才行。
时不时蹦出来一些不属于这个时代的词汇,万一被人发现了些什么就真的要完蛋了。
不过看着郑俊才这个样子,周天禄估计这个家伙只是认为自己说话好玩罢了。
周天禄回话说道:“我只是平时说话少而已,实际上我和能和自己有话说的人说起话来还是挺多的。”
“哈哈,看起来我们真的是一对好兄弟呢!”郑俊才显得很高兴。
…………
两个人就这样一边做着窝头,一边聊着天。
从学校里面的事情开始,聊到了小时候的事情,甚至还聊到了自己的理想目标。
窝头做好以后是不能够直接上锅蒸的,而是先要在蒸屉里面醒十分钟以后,才能够上锅蒸。
周天禄和郑俊才也是边做,边醒,边上锅蒸。
两个人的效率还是可以的。
等到了钱师傅做完馒头来看两个人的进度的时候,两个人已经是做完了全部的窝头的同时,还将做窝头的地方给收拾了一遍。
看着两个人的劳动成果,钱师傅也是丝毫不吝啬自己的赞美之词:“看不出来啊!你们两个还是挺能干的。
就是这个窝头……为什么要做成两个形状?
算了!你们今天真的是帮了我们的大忙了,突然就来了四百多个人,我们后厨里面一个就只有四个人,实在是忙不过来了。
多亏有你们。
你们要不如先在这里吃了晚饭再走吧,反正也马上就要到饭点了。
而且还可以趁着开饭之前多吃点。”
“好,那就太好了,那我可一定要多吃点。”郑俊才一听今天可以多吃点,非常高兴。
周天禄则是和先和钱师傅道了声谢谢。
晚饭由于帮厨的缘故,虽然吃的还是食堂的那些菜,不过这一次,菜就可以多吃一点了。
两个人都是吃撑了,帮厨是一件辛苦事,用钱师傅的话说,多吃点也是应该的。
到了明天,周天禄和郑俊才又被叫去帮厨了。
而且往后的一个礼拜,天天都被叫去食堂帮厨。
等到了培训结束分配京城饭店里面的工作的时候,郑俊才直接傻眼了。
“啊!啊!啊!为什么?为什么我会被分配到后厨啊?!为什么?”看到了分配名单以后的郑俊才显得非常失望、意外、懵比。
“谁让你自己抢着要去食堂那边帮厨的?看你这么积极,窝头也做得还不错,这么一来二去的,你不就肯定要进厨房了吗?”周天禄说道。
“啊?!原来是这样啊?!早知道我就不去帮厨了!”郑俊才懊悔不已。
“别不高兴啊,我们正好还是分在一起,而且到了饭店里面当了厨师,伙食肯定很好。”周天禄信誓旦旦地安慰自己地好兄弟说道。
“真的?”郑俊才有些不相信。
“肯定是真的啊,我们是好兄弟,我怎么会骗你呢?再说,京城饭店,只要你做菜好吃,万一领导吃了你做的饭菜很喜欢,想要见一见你,你不就也可见到了?
都是一样的呀。”周天禄说道。
…………