“是嘛,那我就领教一下学弟你的料理了。”
华春笑呵呵地说道,
“中式料理讲究色香味俱全,你的这道宫保鸡丁,卖相上是合格的,
让人一看就有种食欲大开的冲动。”
稍作点评后,华春用筷子夹了一块鸡肉和花生送入嘴中品尝。
鸡肉入口的一瞬间,
一股浓浓的辣味瞬间充斥着整个口腔,
紧接着就是一股强烈的椒麻感。
“很棒。鸡肉处理的火候十分恰当。
外表酥脆,但里面的鸡肉却仍保持着鲜嫩。
辣味,椒麻味已经完全融入到鸡肉当中,让人欲罢不能。
同时花生的加入又给整道菜增加了一股浓浓的香味。
辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。
真是一道十分上乘的中式料理。”
华春赞叹道。
这道川菜版宫保鸡丁就算是她来做,
也不会做的更好了。
“我原本以为你只是想投机取巧,
但没想到你是真有这份实力。
没想到才一年级的你实力竟然这么强,
真是让人惊讶。
我都有些好奇你能走到什么地步了。”
华春十分欣赏地说道。
能看到远月学园又出了一位中式料理厨师,
她感到十分地欣慰。
“这么说我是通过了?”
“当然。可惜我这只有合格这一个评价,不然我一定给你个满分。”
两人的对话一丝不落地传入到其他人的耳朵中。
虽然大家清楚姜龙的实力很强,
但没想到姜龙实力之强就连导师都为之惊奇。
“谢谢学姐,我会继续努力地”
姜龙点了点头,随后就走出了料理室。
而其他人见状,也赶紧呈上自己的料理。
但他们忘了,由于姜龙的料理水平太高了,
使得华春的评价标准又上升了一个档次。
这些想趁机浑水摸鱼过关的人无一例外全部失败了。
不过也有些实力不错的学生还是通过了华春的审核。
又过了一会,睿山枝津也也呈上了自己的料理,
“请学姐品尝一下我的料理,西式香菇鸡胸。”
只见餐盘内,翠绿色的青菜上,三片暗黄色的鸡胸肉相互交叠。
而在鸡胸肉的上方,浇有一层浓浓的汤汁,浓浓的香味正从汤汁中散发出来。
华春点了点头,用餐刀切了一块鸡胸肉放入口中。
鸡胸肉入口的一刹那,浓浓的香味瞬间在口腔当中蔓延开来。
尤其是鸡肉与香菇一起煮所熬煮出的汁液,浓郁而又美味。
同时在这香醇的味道当中,又有一丝甘甜的味道融入其中。
原本无味的鸡胸肉搭配上这汁液,鲜美嫩滑的鸡肉与汁液融合到一起,
充分地将鸡肉的味道给激发出来,
让人完全沉浸在鸡肉的美妙世界当中。
“不错的料理。煎制的鸡肉再搭配上由香菇、洋葱、甜椒、红酒等一起熬制的汁液,让鸡肉的美味汇聚到汤汁里。
经过红酒浸泡之后的鸡肉,既除去了鸡肉本身所具有的腥味,而又让增添了鸡肉的色香味。
最妙的是你对煎制鸡肉的处理,没有丝毫干柴的感觉,