吸收了一定的中餐经验后，赠送给师弟师妹古董枪支作为防身，刘阿玲听取了田展的意见，决定让小当家去阳泉酒家学习。

田展拿着现代的调料配方作为特色，希望维持住菊下楼的经营。将小当家送上准备前往广州的商队后，田展也惜别了刘阿玲。

一到家，就得到了峰崎女士的短信通知，自己父亲使用超能力让自己去参加远月某位教师的私厨教学——罗兰·夏佩尔。

这个老师很厉害么？田展只知道他的资历很高，教过乾日向子、小次郎他们。至于实力？真不清楚，于是给极星寮现任老大一色慧打电话。

“这个老师很厉害么？”

平日里一直显得古古怪怪的一色慧都严肃了起来：“岂止是厉害，夏佩尔老师在远月学园的高等部中堪称法式料理导师的佼佼者！”

“并且夏佩尔老师在料理界拥有着相当不错的人脉。教学严谨认真，识人眼光刁钻毒辣，”

“远月的料理实力法餐第一，日料第二···”

很快清楚罗兰的实力后的田展总算知道他应该不是某柳姓合气道大师，应该有点真功夫，毕竟远月法餐第一的实力听说有部分来自他。

很快田展就在某隐秘私厨地方见到了这位罗兰先生

比起自己的父亲来说还要稍微大上一些的年纪，微微有些老年化的面庞上谱写满了人生的经历，宛如老鹰一般尖锐的目光就仿佛能洞穿一个人的本质一般，似乎是因为前来拜访的原因，身上穿着正式的西装的这位中年男性看上去充满了严肃的气场。

“你好，我是罗兰·夏佩尔，远月学院高等部的法式料理的主要讲师，接下来的一个星期，我会在补齐法餐烹饪的基础知识的同时对你在刀工、火候以及选料各方面进行强化训练。”说到这里时，夏佩尔的目光再度集中在了田展的身上。

“对了，这位小朋友，你的名字是？”

感受到对方身上那强烈的气场，田展开始显得兴奋了起来，这名老师虽然看上去很是严肃，但确实是有真材实料的样子。

世界三大主要菜系当中的法式料理，真希望明天早一些到来啊！

“我叫田展，我会努力学习的！夏佩尔先生。”向着夏佩尔行了一礼的田展开心地说到。

次日清晨，显得有些亢奋的田展囫囵吞枣地解决完了自己的早饭之后快速地赶到了书房处，轻轻地敲了敲门等待片刻之后，推开了房门的田展看着已经在房内等待着自己的夏佩尔先生，正当田展准备打招呼时，对方却抬起了手掌将田展准备说出口的话语压了下去。

“准备好了的话就直接进入课程吧，我们的时间并不多，所以我必须在这有限的时间内尽可能多的对你进行辅导。”说到这里时，进入了教师状态当中的罗兰夏佩尔面色显得严肃了起来。“既然想要学习法式料理的话，那么就必须要从了解法式料理开始。”

“法式料理最初起源于意大利料理，而意大利料理则是传承于古罗马帝国，因此法式料理在美食文化和烹调技艺的底蕴上是不逊色于中式料理和土耳其料理这两大料理体系的。”

“之所以现在法式料理能从意大利料理当中脱颖而出并取代了意大利料理原本所占的主导地位，那就是因为法式料理最为关键的两点，精致和严谨。”

“法式料理到发展到现在主要分为了两大流派，其一以精致高端严谨为主调的宫廷风格，另一个则是包含乡土风情的地方菜色。”