太太很注重养生晚餐若没有摆宴多是清粥小菜。今日笑笑留下吃饭才嘱咐厨房添了一道桂花鸭子一道松菌拌肚丝珊娘那边又吩咐着送来了一道烧鸽蛋饺小巧玲珑的鸽子蛋炸得金黄滚圆下面铺了茼蒿、珍珠菜等碧绿的衬菜,很是好看。
“古人一日不过两餐极饿了才添宵夜的。”笑笑与珊娘的晚饭也素来简单。
老太太道:“你正是长身子的时候如今又入了学,晚上还要做课业不能过于清淡了。”说着也开了个玩笑:“咱们家不是薛家,姑娘们想吃点儿好的还要自个儿挣去。”
笑笑听得一笑,又见一道菜新鲜,圆圆的小白筒子里有金黄的芯子夹起来尝原来是烧白萝卜里填入了干贝:“这道菜有意思萝卜清口干贝鲜美尤其是淋锅的干贝汁,格外入味儿,连衬菜的菜心儿都跟着鲜了。”
老太太一笑:“这是有名的闽菜,扳指干贝,专意把萝卜做成白玉扳指的样子,中间酿上干贝,入口鲜嫩软润,福州菜少有这样清淡的。”
笑笑道:“闽菜最擅长红糟与糖醋,汤也是极好味儿的。”
“闽菜大多重糖,”祖母给笑笑夹了一只鸭翅,“你祖父前些年去福州经商,说那地道的福州馆子里做的鸡鸭,简直如同果脯蜜饯一般,当地人们吃糖把牙都吃坏了,走在街上,竟十有都镶着金牙,最受不了的是那些年轻妇人,笑起来竟也是满口金光灿烂。”
笑笑听得笑起来:“可见闵人有钱,满口都是黄金。”
“那里的酒也甜,什么西施红、荔枝酿,大都甜的很!你祖父当年带回来几罐子酒,都让你爹和你二伯当甜水儿喝完了。”祖母提起往事,仿佛历历在目,举箸叹笑不已。
笑笑却心中一亮,闽中的话题再次触发了自己的心事:“今日跟祖母说起的白千层,祖父可曾提起过?”
“这却不曾,若不是你说,我也不曾想到有那般有趣儿的树木呢。”祖母对那一层一层剥不尽的树皮很是好奇。
笑笑道:“当年随我爹也曾路过闵地,倒是真见过那白千层的,最奇的还不是那树皮,却是那树枝树叶。”
祖母听得停下箸子。
笑笑进一步道:“那时候我年纪记不太清。我们的商船似是在闵地停留了一阵子,我倒是在当地结交到一个小伙伴儿,还曾去她家里玩儿,她母亲就把白千层的枝叶蒸出纯露来,和杏仁油混合,用以敷脸,说是可以美白皮肤。那白千层的纯露喷洒在屋子里,还能防蚊虫。我那时候不适应闽中的气候,面皮有些晒伤,那位娘子就用白千层纯露给我涂抹,不过两日就完全好了。据说,这白千层的方子是那位娘子家里的祖传秘方,外人都不知道的。隐约记得那娘子还说,在洗澡水里滴几滴纯露,对于痢疾等病痛都有所助益。”
祖母不觉道:“这白千层竟是这样的好东西。”
笑笑连连点头:“还有许多效用,只是我年纪记得不清了。”
方才笑笑怕祖母起疑,不过只说了一小部分,白千层油的实际效用可是大大的:能有效治疗感冒、咽炎、气喘等呼吸道感染疾病可调节皮脂分泌量,对粉刺、青春痘、牛皮癣有防治的功能白千层油还可以缓解神经痛,且对皮肤过敏起疹都有效果。被誉为“澳大利亚黄金”的茶树油,其主要成分就是白千层油!
别的不论,单说收缩毛孔、改善肤色这一点,就有足够卖点了。