“是我在家跟厨娘一起做的,你尝尝!”笑笑亲自把盒盖子打开,里头是攒的五瓣儿花格子,加上的圆格,正好分六个口味:奶油曲奇、杏仁儿曲奇、橙皮丁儿曲奇、绿茶曲奇、葱香咸酥曲奇、可可曲奇,最末的可可曲奇是昨晚的新品,可可脂不好提炼,但把可可豆磨成可可粉还是很好实现的。
“呀,这一朵一朵的,跟月季花儿似的,”瑞彩看着各色的花儿点心,一下子就选择障碍了,“我都不知道该吃哪个了”
“先吃这个,这是老口味儿,”笑笑指了指那个奶油的,“是酥酪做的,按你的口味儿,专意用的羊奶。”
瑞彩也懒得拿帕子托着吃了,跟笑笑也不见外,拈起一个放嘴里了,结果满嘴的饼干还未咽下就瞪大了眼睛:“怎么能这么软啊!又酥又软,这也太好吃了!是怎么做成的啊!”好吃得直摇笑笑的胳膊:“比甜甜圈儿还好吃呢!”
“我倒想把方子给你呢,但前儿已经把饼干方子给了我五婶婶了,她娘家是开点心铺的。”笑笑又想起甄家卖的大车轮子饼干了,心里一阵堵得慌。但是,要说动他们重新装潢店面,改变经营理念又谈何容易。
瑞彩深知方子对生意人的重要性,也不再问,只是道:“等他们把这点心推出来了,你得知会我一声儿,我让下人去买上几斤!这么好吃的东西定然要捧捧场的。”瑞彩自知这曲奇饼干是没有上市的,不然女学里定然有人拿它当课间茶点的,这样新鲜好吃又好看的点心绝不可能在京都冷场。
笑笑不愿让那车轮饼干扰了心情,便道:“甜甜圈儿的方子倒是给你带来了,做法儿简单,也不用另配烤炉,只用油炸了便可。”拿汝窑的仰钟杯饮了口云雾茶,不由赞了声好茶,又道:“若配曲奇,还是红茶更合适,依我说,这绿茶配着干果仁、果脯才对味儿。”
素芫听了,急忙吩咐丫头去泡了红茶来,又让端干果碟子来,瑞彩还吩咐了一声儿:“就拿松柴熏的武夷山红茶。”
“偏偏我矫情。”笑笑也觉得自己事儿多,这还是在别人家做客呢,就借着点心挑起茶叶来。
“这话换了旁人你再不说的,因是我,才不觉得外道。”瑞彩倒会打圆场儿,对方才的话题也饶有兴致:“你说的有理,我一喝绿茶就偏爱吃花生仁儿核桃仁儿,若是喝普洱,就得吃糖糕青团这些糯米点心,若是喝黄茶或花茶,就得吃咱们京里的绿豆酥、枣泥糕了。”
笑笑却没想到瑞彩还有这份品茶的细心:“等有了空儿你来我家里喝茶。”
瑞彩却神色怪怪,嘴里咀嚼着一块曲奇饼干:“这黑色的是什么?酸甜苦辣咸里再没有这个味儿的!”
笑笑也吃了一个,满满的奶油巧克力味儿:“好像是用一种海外的可可豆做的,是我家厨娘的手艺。”