将新鲜洛神花的花萼刨开,果实去掉不用只留下一片片鲜红的花萼用开水稍微烫一下,之后切碎或捣碎再加入冰糖小火慢慢熬制将花胶果胶完全熬制出来,成为粘稠状就可以出锅了。
手边并没有精致的容器笑笑便将这红艳艳的花酱盛在小小的粗碟子里这些本是盛小酱菜的碟子。
“这个酸味很特别,和其他果子的酸都不一样!”澹台芙蓉已经试吃完一小碟子,“要是不喜欢吃酸的还可以加些蜂蜜吧?”
“也有加蜂蜜的,也有加冰糖的据说加麦芽糖的口感最好。”笑笑仔细回忆着前世看到的那些美食方子,“若是有石花菜或鱼胶,咱们再加入一些玫瑰花,就可以做成好吃的玫瑰洛神冻。”
“玫瑰洛神,怎么听都像是专给温西子准备的东西”澹台芙蓉有些不服。
此时西子与幼清还未回来只瑞彩和桂婶儿一人尝了一小碟瑞彩笑道:“添美你可以给它改个名儿叫洛神芙蓉糕,反正颜色都是粉红粉红的。”
澹台芙蓉想起什么来,偷偷笑着对瑞彩道:“你知道吗,这东西还有个名字叫红桃!”有意将这个神奇的字念得非常重。
瑞彩抿了一小口花酱斜乜了芙蓉一眼:“又瞎编。”
澹台芙蓉:
桂婶儿是最沉默的一个,慢慢地吃完了一小碟子花酱,才如梦初醒道:“这东西,就是用俺地里那些假棉花做的?倒是酸甜酸甜的。这个能卖钱?有人会买这些花酱吃吗?这又不抗饥。”
“肯定会有人买!你看这个漂亮的颜色,就算为了调色也会有人买的!”澹台芙蓉信心满满,“桂婶儿,反正你们家的几亩地我全包了!温西子来了也不能跟我抢!”
“你真要?!”桂婶儿有些激动,想了想又道:“要是卖不出去,你们家再赔了,那岂不是对不住你们你爹就是个货郎,卖些胭脂水粉的养家糊口也不易”
瑞彩忍不住扑哧一声笑了出来:“她爹是位很大很大的货郎。”
澹台芙蓉听着这话很别扭,好像自己父亲是头大象似的
笑笑在茶炉子上熬着第二罐花酱,听见桂婶的话,不由问道:“咱们村子附近有人种这些假棉花吗?”
“第一个告诉俺们这是假棉花的,是个外镇的人,俺记得他是苦水镇的,他说他家也上了当,但那些假棉花根本没长好,连花骨朵都没长出来。一些在集上卖南货的南蛮子倒认得这个,说也可以当棉花使,但却比草棉还不如。”桂婶儿哎了一声,“要说那黑秃子也不是存心害人,他也是上了别人的当。”
“按说咱们这儿的气候和附近那些镇子的气候差不多,为什么种出的假棉花会相差这么远呢。”瑞彩对农事很是关心,“苦水镇连花苞都没结,咱们这里的花却开得这样好。”
“咱们镇的水好,比附近的水都要甜。”桂婶儿说起这些来就很是自豪,“俺们村的玉蜀黍比苦水镇的好吃多了!”
笑笑也正想说这个,前世吃到的那些洛神花并不像今日的这样甜,或许真的与水土有关。
澹台芙蓉也说:“咱们村子的水的确很甜!烹出的茶特别香!我还说这回带几罐子水回京呢!”
桂婶儿听了慷慨道:“只要马车能装的下,你带几百缸去都行!”
“我才不会客气呢。”澹台芙蓉看了看桂婶儿,正色道:“桂婶儿,你家一共种了几亩地的洛神花?”
“唉,五亩多哩!”提起这些事儿来,桂婶就头疼,“往年棉花收成好的时候,一亩地能净赚四五两银子呢!若是草棉的话,连二两银子也收不上来。再说这些假棉花连草棉都不如。”
澹台芙蓉蹙着眉头,又看了看碟子里的花酱:“我也不懂这些洛神花每亩能收获多少斤,也不知道一斤该定价多少,但最起码,每亩地付你十几两银子,我还是能做主的。五亩地也并不算多,应该趁着新鲜都收获了才是正经。”
笑笑闻言,急忙笑道:“你倒不必担心保质期,这些花萼是可以像菊花玫瑰花那样晒干的,在一两年之内应该都可以食用。”
“嗬,”瑞彩闻言,也禁不住道,“我听着都要动心了,这么好看的颜色,说不定能染我们家的丝呢。”
笑笑回想以前看过的关于洛神花的知识:“我记得洛神花只能用作食物染色,芙蓉家里的口脂也还算沾边,那些布料丝绸恐怕是不大适用。”
澹台芙蓉一脸得意洋洋:“添彩还是安心吃你的花酱吧,这儿没你们家什么事儿。”
桂婶仍然觉得这些小姑娘家家的话不可当真,拍了拍澹台芙蓉的手背道:“你的心意婶子心领了,一亩地十几两银子,也不是你能做得了主的,这样吧,你回去的时候俺给你包上几斤新鲜花萼,让你爹你娘好好合计合计,八月十五前给俺回信儿就成。”
虽然说每亩地也不过十几两银子,但澹台芙蓉已将这视为商业行为或许是这几日受了瑛园的熏陶,任何事情只要与生意联系起来,就令人忍不住要认真几分。
“行,我尽快给你回信儿!但只一点,在我回信之前,婶子可不能把地里的洛神花卖给旁人!尤其是温西子!她们家可就是卖干花儿的。”澹台芙蓉不放心,还叮嘱上几句。
谁知桂婶的记性偏偏很好:“西子她们家不是推着大车卖盆花的吗?这会子怎么又卖起干花儿了?”
“她这么说的?”澹台芙蓉一怔,赶紧找补上两句,“她有好几个哥哥,有在田里种花儿的,有卖干花茶叶的,还有一个也是货郎儿,走街串巷地摇着货郎鼓卖胭脂花露!”
几句话说得笑笑与瑞彩都忍不住笑起来,不由自主脑补出温西岫一面摇货郎鼓一面叫卖花露的样子来尤其笑笑,简直不能想下去
一时,霓节从外头回来了:“咱们那一盆泥鳅养在哪里了?”
“泥鳅?”瑞彩不解为何突然提起泥鳅来,“我嫌院子里人来人往的,就把它们端到西墙根儿了。怎么这会子要用泥鳅?”
瑞彩:这是要在离开大王庄之前做一次善事,把它们放生吗?
澹台芙蓉:走之前终于要给我们煎泥鳅了
笑笑:谁来了?一定是有什么人物来了。
霓节将那一盆泥鳅端过来:“这三日,山长先生一直都在村子里陪着咱们的。”
三个女生一齐惊讶:“童山长?!他一直在村子里?!”