第128章 怎么新东方没教过我们！
江风带着小黑，提前来到开心牧场视察。
小黑刚一下车，飞一般的窜出去，就去找牧场的边牧犬玩耍去了。
“江大厨，你可来了。”
张大山来到江风的身边，颇为高兴地打招呼。
这么多天就盼着他来。
对于爱吃肉的人来说，江风简直就是行走的活宝！
江风也回应道：
“提前来看看，毕竟要做大席，得看看下厨的地方。”
这一次下厨的地方是牧场的厨房，室内，灶台足够，厨师们能忙的开。
“江大厨，你明天做哪几道菜？可一定要做肉菜。”
“最好是大块大块肉那种。”
“牛羊我吃多了，最好是鸡鸭鹅猪什么的，吃着爽。”
张大山颇为期待。
“我打算炖个肘子，再做一道神仙鸡。”
听到江风的话，张大山擦了擦口水，“神仙鸡？”
“嗯，一种非遗美食，我最近刚研究明白。”
江风淡定回应。
之所以要做神仙鸡，是因为前两天江风刚从系统那里获得神仙鸡的食谱。
这可不是一道普通的菜肴。
这道菜的烧制难度很大，对厨艺要求极高，如今面临着失传的境况。
江风打算好好露一手。
最后一天做大席了，就浅浅秀一下。
毕竟是非遗美食，他也希望能够发挥好。
“非遗美食？江大厨，沾上‘非遗’二字的东西，都不普通吧！”
张大山越发的震惊。
美食还有非物质文化遗产？
那不都是缂丝、刺绣、瓷器、玉雕之类的雅事才有吗？
厨师因为是接地气的工作，怎么也和雅沾不上边吧！
“有些难度，但还好，能做。”
“到时候我尽量做。”
江风又是回应。
他的厨艺不需要担心，做一道非遗美食还是很轻松的。
这个时候，度假村负责人刘武听说江风过来，也火急火燎的来到开心牧场。
“江老板！”
刘武开心的打招呼。
“来度假村摆摊的事情考虑的怎么样，免摊位费。”
看到刘武还惦记这事，江风哭笑不得。
真是执著啊。
这都一个多月没见，还是想让他在这摆摊。
江风自己还有事处理，自然是婉言拒绝。
正值初秋，牧场的草场有些枯黄，还有大片大片的空地。
这地方正好摆桌椅。
张大山几天前就发动人脉，请来很多亲朋好友，其中不乏一些大老板，或者是大牧场主。
这些人平日里也要吃饭应酬，要是这顿饭吃的舒服，以后江月台酒楼的vip包厢也不缺客人了。
第二天，厨师们早早就来到草场，按部就班的开始忙碌。
江风也是如此。
起先就是准备肘子，他这次要做的是虎皮肘子，做出来的肘子又大又软又香，说是“镇桌之宝”也不为过。
肘子不需要他太上心。
宴席是下午四点，这个时间点天气最凉爽，很适合在草场上吃席。
客人们早早都来了，在牧场内玩耍。
有大人，有小孩。
梅鹿在牧场深处的丛林，远远地看着人类在狂欢。
有两只梅鹿胆子特别大，还往厨房跑。
江风正做菜呢，门口探出一个梅鹿的脑袋。
梅鹿：我闻闻做什么呢？怎么这么香？
江风顿时觉得稀奇。
主厨张虎看到梅鹿出现，也是一惊。
“我去，食材怎么自己送上门来了！”
听到他的话，另一个厨师忙说道：
“虎哥，梅鹿是一级保护动物，可不敢动。”
张虎则是轻松的回道：
“野生梅鹿是一级保护动物，私人饲养的不是，东北那边鹿场很多，卖鹿茸、卖鹿血、卖卤肉，那肉有点柴，不好吃。”
闻言，厨师们都点点头。
接着，张虎又说道：
“不过杀梅鹿确实得手续，这个观光牧场应该只有饲养的权限，这些梅鹿不能乱动。”
张虎做事自有分寸，刚才也只是随意一说。
因为宴席在下午，时间还早。
大家都不太忙。
这个时候，江风却开始忙碌起来。
看到江风准备好了，张虎立刻招呼其他厨师：
“都别忙乎了，过来学技术。”
“学学老板的手艺。”
“神仙鸡，这道菜我都只见过一次。”
“那确实难。”
张虎的话有引起了厨师们的兴趣，大家纷纷围了过来。
这个时候，恰好张欣雅过来找江风，看到这一幕，她心里泛起好奇。
什么情况？
群英荟萃还是厨师开会？
她走过去，顺便还拿出手机录屏。
这场面不能错过。
江风看到大家都在，也看到了张欣雅，他对厨师们说道：
“我准备做的菜叫做神仙鸡，做法比较考究。”