“江老板,我们来了!”
“江老板,好帅!”
“太热闹了!”
人们站在不远处看着,大家纷纷举起手机,拍摄记录开业的画面。
江风心里也有些兴奋。
就像是一场热闹的美梦,醒来后发现是真实的。
到了吉时,开业剪彩。
几人纷纷用剪刀剪开了前面链接着大红花的纽带。
员工们纷纷转动礼炮,一片片彩带飘扬而出。
当真是锣鼓喧天,礼炮齐鸣,红旗招展,人山人海。
人们都快被挤到桌子底下去了。
酒楼内,一众服务生、前台看到门口的情况,都有些吃惊。
我的天,这人也太多了吧!
开业前放花篮,响礼炮这不算排场。
人山人海那才是排场!
“好多人啊!”
酒楼内,几个保洁员在聊天。
以前都没见过这么多人。
幸好江风有先见之明,让柳梅按照酒楼的规制多招了一些保洁。
不然的话,她们都感觉应付不过来这生意。
“都是奔着老板名头来的,咱老板特别厉害!”
“我也听说了!”
“工资给的也高,听柳姐说,好好干还能有奖金拿!”
“而且柳姐说假期也会增加。”
“咱酒楼从来没这么火爆过,还是新老板厉害!”
到了11点,酒楼正式开始营业。
人们早就等不及了,纷纷往里面进。
酒楼和其他餐馆营业模式一样,服务员会带着客人找桌子坐下,如果客满,就需要排号了。
包厢则是早早就预定出去。
这个时候,牧场主张大山和几个朋友笑呵呵的从地下停车场上来,张大山的女儿张欣雅也在。
这几个朋友之前在草原的宴席上也出现过,对江风的厨艺十分了解。
他们笑容满面,来到门口,和招待人员报了名字和电话号,直接有招待人员领着他们上了二楼。
张大山环顾四周,一进去是一个开业的展板,上面可以签名留念。
一进门还有一个招牌,上面挂着今日主厨的照片。
今日主厨有四个人:江风、张虎、刘爽、马航。
其上还写着:江风今日制作特色美食:葱烧海参、一品豆腐
毋庸置疑的是,几乎所有来江月台吃饭的人,不管是散客还是包厢,这两道菜都是必点菜品。
后面是一个古香古色,雕纹精美的大屏风。
酒楼整体风格都偏向于古典风。
往里走是一条路,旁边隔开了一个个四人桌,每一个桌子之间都有栏杆。
这个时候已经客满,客人们有的扫码点单,有的直接拿着菜单点单。
旁边有一个螺旋状的楼梯,富丽堂皇。
张大山很早就预定了包厢。
他和朋友们顺着楼梯往上走,一路来到包厢谷雨厅】。
包厢内的环境也特别好,空气格外清新,似乎能感觉到空气的流动一样。
“江老板这酒楼装修的真不错,环境真好!”
张大山由衷的感慨。
“这酒楼值不少钱,地段也好,就算是租金也不便宜。”
张大山一个老板朋友回应。
“这可不是租的,那次草原宴席我问过一个小厨师,这酒楼是他们老板买的。”
又一人说道。
“确实厉害!”
大家按照主次落座,最有地位的人坐在主位,请客的张大山坐在旁边,其他人也严格按照座次位置坐好。
很快,一道道开胃的凉菜就被端上来了。
而且包厢的客人还会获得赠送的一碗清汤银耳。
“葱烧海参什么时候上。”
张大山看到服务员进来,迫不及待的问到。
服务员立刻回道:“稍等,老板已经在做,一会儿就会上。”
“好,就等着吃这道菜呢!”
鲁菜中正大气,平和养生,是正宗宫廷菜。
现在的国宴就是以鲁菜和淮扬菜居多。
酒楼今日开业大酬宾,所有菜品打八折。
江风亲手做的两道菜:一品豆腐和葱烧海参,更是打5折。
几乎桌桌必点。
此时此刻,后厨。
江风脱去了开业剪彩穿的衣服,换上了一身厨师服,站在灶台前。
他整个人仿佛进入一种神奇的状态。
每一个厨师都在忙碌着。
很快,他也开始忙碌起来。
熟练地抡起小锅铲。
酒楼开业第一天,他打算好好准备,力求惊艳全场。