网络上,视频不断流传。
许多人发了江风在西湖做西湖醋鱼的视频。
网友们看到这样的画面,都觉得希奇。
到底是大厨,摆摊挑战制作知名美食西湖醋鱼,除了他也没别人了。
由于江风的西湖醋鱼,楼外楼的西湖醋鱼生意都变差了很多。
客人到他这里吃饭,很少再点这道菜。
毕竟,隔壁小摊就有好吃的西湖醋鱼,谁来他家吃。
此外,江风的小摊也引起了国宾馆的注意。
国宾馆是西湖旁边一家商务酒楼,酒楼的景色很好,吃饭的时候旁边就是荷花,可以一边吃饭一边欣赏西湖美景。
这座酒楼的东西都很好吃,唯一的缺点就是贵。
比如跳水冬瓜,一盘菜,六小块冬瓜,60块
算下来一小块冬瓜10块钱
梅酱排骨,一盘菜,三块排骨,100块
算下来一块排骨就是33块钱左右。
这就是国宾馆的物价。
但东西确实好吃,所以很多不缺钱的商务人士会来这边吃饭。
这里的西湖醋鱼就很受欢迎了,因为国宾馆的西湖醋鱼没有腥味,吃起来很清爽,是可以直接清蒸的程度。
但价格也很高。
现在江风忽然开始摆摊卖西湖醋鱼,味道还正宗,让他们也有些不知所措。
几个主厨在那边商量。
“小吃街也能做出西湖醋鱼?你信吗?我不信,都是网上的炒作!”
“挺多人发视频的,可能是有门道。”
“买流量不知道花了多少钱,网上的东西不能信!”
“咱们店里一小份西湖醋鱼170,他卖48,味道怎么可能一样!”
“就是炒作的,后面就带货了。”
“可是我听说那边的那座酒楼就是他开的,招牌都挂上了。”
“网红餐厅,玩流量的,和咱关系不大。”
主厨们的意见不统一。
有人看不起,有人觉得有意思,还有的人觉得稀奇。
每周一这边都要开会,他们就在会后闲聊这么几句。
这个时候,主厨吴凯对旁边的另一个主厨孙虎说道:
“想吃的话,明天让人带回来两份呗。”
“咱尝尝他做的西湖醋鱼的味道,看看正不正宗。”
孙虎觉得没必要,回道:“这没啥必要吧。”
吴凯想了想,说道:“我就想看看这小摊老板是真的还是假的。”
“网上炒的是挺火,但他自己也没开账号,挺稀奇。”
“按理说以他现在的名头,开个账号粉丝肯定不会少。”
“万一他做的确实好吃呢。”
听到吴凯的话,孙虎也好奇起来。
“那咱试试他的鱼?”
“我就是这么想的,试一试,看视频做的手法没问题,但味道好不好还得尝尝才知道。”
旁边的主厨听到两人的对话,也说道:
“买来的话我也尝尝,我不信他能做多好吃!”
“你们这么一说,我也想试试了!”
大家本来随口讨论,这么一聊,就对江风做出的西湖醋鱼产生了强烈的好奇心。
怀着好奇心的人也不少。
江风向来不太在乎。
摆小摊卖西湖醋鱼很轻松。
主要是他出摊时间短,又不缺客人。
到了小吃街,摆好摊位,把鱼做完,直接走人。
所以空闲时间挺多,也能多些时间休息。
逗逗猫,遛遛狗,看看书。
生活倒也充满乐趣。
翌日,江风照常出摊。
今日和昨日又有些不同。
他准备了很多小一些的一次性餐盘。
再把炖煮好的草鱼捞出来的时候,会用刀将鱼分成三份,每份只有一块上好的鱼腹肉。
这样可以满足更多客人的需求。
把西湖醋鱼做成小吃,还得感谢昨日食客的建议。
一小份西湖醋鱼卖20,选用新鲜的上好的草鱼肉现场烹饪而成,制作过程全程展示出来,毫无半点隐藏。
这样的小摊确实难得。
今日和前几日一样,生意照常火爆。
此时此刻,一名小学徒排在队伍中,等待着购买江风的西湖醋鱼。
这学徒来自商务酒楼国宾馆,是那里的主厨们想知道江风水平是真是假,所以让学徒过来带一份回去。
江风名头太大,同为厨师,总想试试真假。