当这道精美的菜肴端出来的时候，人们的目光立刻汇聚在上面。

百鸟朝凤。

盘中，一只用胡萝卜雕刻出的凤凰格外的明显。

凤凰的翅膀特别精细，每一根羽毛都展示出来。

尾部也雕刻的很漂亮。

眼睛上也不知道加了什么，瞳孔是黑色的，让整只凤凰更加的富有格调。

再看盘子里，一只香嫩的卤鸡，周围摆着几只精致的小鸟。

小鸟的尾巴是虾尾，身体是鸡肉包裹虾肉，脑袋是半个鸽子蛋，眼睛是两粒黑芝麻。

整道菜的造型非常的漂亮。

整体有一种奢华高雅的感觉。

服务员把菜端到客人的桌前。

客人看到这道菜，还有些没回过神来。

“这道菜是.”

“这道菜是百鸟朝凤，由我们酒楼老板江风亲自烹饪制作。”

“以鸡肉和虾肉为主，搭配浓郁高汤。”

“凤凰是由新鲜的萝卜雕刻出来，味道鲜美。”

“欢迎品尝。”

服务员微笑着解释道。

“这就是百鸟朝凤啊!”

听到服务员的解释，酒楼的人们顿时都兴奋起来。

大家看到菜单，对百鸟朝凤还有些不明所以。

直到江风做出来，并且把这道菜端上来，人们才真正看到这道菜的全貌。

百鸟朝凤，这道菜造型漂亮，味道香浓，是招待重要外宾的时候，摆到餐桌上的一道主菜。

这道菜很好的体现了华夏饮食文化的水平。

色、香、味、形，每一个方面都达到了很高的层次。

非利害的大厨做不出来。

不仅仅是凤凰的雕工，还有小鸟的摆盘。

有些人手巧，做出来的造型小巧玲珑，精致可爱。

有的人就怎么做都做不出来。

比如曾经有人想用馒头做一条龙的造型，做出来和一坨差不多。

江风自己亲手捏出来的小鸟，就格外的灵动。

造型整体契合小鸟本来的样子，流线的感觉看上去十分顺畅，每一只小鸟都有灵气，好似他把小鸟的神韵都附着在食物上了。

“这道菜好好看，我都不忍心吃。”

“天呐，这也太好看了吧！”

“这道菜简直就是艺术品！”

“怎么会这么漂亮的！”

“这凤凰是雕刻出来的？”

“确定能吃吗？”

不少客人直接离开自己的位置，跑到第一个客人桌前拍摄。

很多人一边拍摄一边解说着：

“这就是江老板今天做的菜，百鸟朝凤。”

“据说是招待外宾用的，正儿八经的国宴菜！”

“想不到我们普通人也能吃到这样的菜品！”

“这队排的太值得了！”

人们喜出望外。

这个时候，第二道第三道百鸟朝凤，已经陆陆续续都端出来了。

厨房内。

最先的几道菜都由江风亲手完成。

但是雕刻凤凰毕竟太耗费时间，所以，接下来江风负责烹饪，还有一位刀工精湛的主厨负责雕刻。

华夏的厨师行业很卷，厉害的大厨有很多，萝卜雕刻并不算什么难事，而且为江风做刀工的这个主厨，叫做孟一山，也是个厉害角色。

曾经获得过哲江举办的厨师创意大赛第一名。

靠的就是一手登峰造极的雕刻工艺。

他不仅手法好，厨艺也好，应聘江月台的时候，江风看到他的履历，品尝了他的手艺后，就把他招进来了。

这也是个人才。

也正是因为如此，江风才愿意做百鸟朝凤，并且让他给自己打下手。

凤凰的部件被雕刻出来。

熟能生巧。

萝卜雕本来就是厨师雕工最常见的，孟一山又经常雕刻，所以雕刻的速度很快。

江风依然不紧不慢的烹饪着百鸟朝凤。

服务员这边，会给客人说下一道百鸟朝凤还需要多久。

要是都点这道菜的话，只能慢慢往后推，多等一会儿了。

其他浙菜也在有条不紊的制作着。

最受欢迎的菜出乎预料，竟然是西湖醋鱼。

看得出，来这里的外地游客还是多。

除了西湖醋鱼，龙井虾仁和东坡肉也格外的受欢迎。

还有虾蟹之类的。

第二波百鸟朝凤是给包厢的客人准备的。

包厢的客人也都是早早就来了，所以百鸟朝凤很快就端入包厢之中。

这个时候能定下包厢的，往往都不太缺钱，毕竟开业的时候，虽说打八折，但是包厢费的价格还是相对较高的。

主要是供不应求，也没办法。

其中不乏一些厉害人物。

有的是企业老板，有的是特别有钱的家庭，还有明星网红什么的。

章若南在杭洲拍摄一个广告，家里人也来陪她，恰好这几天休息，就托人定下一个包厢，特意来品尝江月台的美味。

一家人都在，还有她的经纪人，一个很照顾她的姐姐。

四人点了几道招牌浙菜。

西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、干炸响铃、荷叶粉蒸肉。

还有一道，自然是江风亲手做出来的百鸟朝凤。

章若南欣喜的说道：