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第276章 真正的大厨,登峰造极的厨艺!

“一直听说这家老板特别厉害,今天终于能品尝到他的手艺了,好期待。”

闻言,她爸爸笑着回应道:

“前一段时间,这家酒楼老板在咱们市里五马街摆摊,那生意真的是火,我路过的时候,看到五马街都被堵死了,人山人海的。”

她的妈妈则是好奇道:

“百鸟朝凤是个什么菜,我怎么从来都没听说过呢!”

章若南立刻回道:

“是招待外宾的菜,我看到网上有人分析过,说是这种菜只有特别高端的宴会上才有,一般地方都吃不到。”

“也是因为酒楼开业,江老板答谢客人,才专门做出来的。”

大家正先聊着。

一道道菜就端了上来。

不过,一直没看到期待的百鸟朝凤,章若南心里还是有些失望。

直到又过了一会儿,包厢的门被打开。

接着,一道造型精美,有凤凰有小鸟的菜肴,就这么被端了进来。

看到摆盘如此精致的菜肴,几个人的目光瞬间被吸引。

和大堂的客人一样,他们看到这道菜,也都面露惊叹的神色。

好漂亮的一道菜!

一般来说,形容一道菜好,用的都是美味、很香等等。

但是这道菜给人的感觉,就是漂亮。

很上档次,有一种大国饮食文化的震撼。

寻常的国家,可做不出这样的菜肴。

这道菜被端到桌台上,服务员细心地解释:

“这道菜是百鸟朝凤,由我们酒楼老板江风亲自烹饪制作。”

“以鸡肉和虾肉为主,搭配浓郁高汤。”

“凤凰是由新鲜的萝卜雕刻出来,味道鲜美。”

“欢迎品尝。”

依然还是同样的话语。

包厢内的几人瞬间不断惊叹。

章若南更是兴奋的拿出手机,从各个角度拍了好几张照片,还拍了个一个视频,这才作罢。

她的妈妈看着菜肴,左看右看,满脸赞赏的说道:

“手艺真好,不愧是大厨,你看看他这道菜做的,真的是漂亮。”

“这小鸟好可爱啊,是用什么食材做出来的。”

其他人也很惊讶。

这小鸟到底是什么材质。

章若南放下手机,细细打量着百鸟朝凤,眼神里满是笑容:

“这菜太漂亮了,我都不忍心吃。”

她的爸爸则是说道:

“尝尝吧,大厨做的,怎么也得尝尝味道。”

接着,几人纷纷拿起筷子,一人夹了一只小鸟。

小鸟很是灵动,栩栩如生。

就是不知道用什么材质做出来的。

章若南先是轻轻咬了一口,把小鸟的前半个身子咬下来。

她的第一个感觉是鲜嫩。

鸽子蛋的蛋白十分的滑嫩,鸡肉在做成腻子的时候,混入了多种调味料,并且搅拌均匀,这样蒸出来的口感也是鲜香的。

等嚼到最后,竟是吃到了鲜美的虾肉,虾的味道最后才迸发出来。

“天呐,是虾!”

“不仅仅是虾,还有鸡蛋白。”

章若南感觉到嘴里多种美妙的味道,一时不知道说什么才好。

这种感觉太舒服了。

清淡而又美味。

口感又很独特。

“居然是虾,他能把虾尾做成鸟的尾巴,也是厉害。”

“虾肉外面应该包裹的是鸡肉,鸡肉腻子做了造型,弄成小鸟的形状。”

“脑袋是鸽子蛋。”

“真有创意啊!”

章若南的妈妈毫不吝啬赞美之词。

章若南的家庭条件还算不错,毕竟是哲江人,又是独生女。

有一种女孩叫做江浙沪独生女。

这些地方经济发达,家里不缺钱,父母对自己的女儿很爱护,没有学习的压力,到年纪就给她们安排出国,或者是做一些她们想做的事情。

家庭氛围是很好的。

只能说投胎是一项技术活。

一家人的氛围其乐融融。

接着,章若南对瓷盆里的汤很感兴趣。

她又打开盖子,准备盛一碗汤。

盖子一打开,热气朦胧而起。

汤里是美味的鸡汤,内部包含鸭胗、火腿、炒肉的蟹黄。

味道非常的浓郁。

仅仅是问到香味,章若南就不仅兴奋不已。

她给自己舀了一小碗,用勺子轻轻喝了一口。

刹那间,浓郁的鸡汤在她的口中绽放开来。

鸡汤独有的香浓口感,搭配蟹黄的味道,对于从小吃海鲜河鲜长大的她来说,简直是无与伦比的享受。

“天呐!好好喝!”

“我就没喝过这么好喝的汤!”

章若南真心的给出了评价。

难怪叫大厨,真不是吹得。

大厨的手艺,肯定要比普通人高好几个层次。

从这道菜来看,事实也确实如此。

她被江风的手艺完全的惊艳到了。

心里对江风,也多了几分佩服和喜欢。(本章完)

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