制作顶级国宴菜，速度并不快。

一道百鸟朝凤，也需要江风认真处理每一道工序。

所以，对于新的定单，他也只能按照顺序处理。

同时，进入店里的客人也会被告知，接下来两个小时内这道菜都不能做出来。

因为数量有限，做法复杂，所以只能等两个小时以后。

国宴菜，可不是那么容易的。

江风一次做六份，一个小时也就能做两次。

这还是把摆盘、萝卜雕的事情交给其他人来做。

不然的话，速度只会更慢。

他专心致志的烹饪着。

国宴菜品涉及到的细节非常多。

火候，食材配比，手法，时间等等，都有讲究。

从一旁看上去，似乎只是和烹饪其他菜品没什么区别。

但只有真的在其中才知道，这道菜有多么的难。

江风甚至连香料，都是称好重量的，精确到 1克以内的误差。

大家对这道菜的夸赞是造型好看，味道好吃，殊不知背后要废很大一番功夫。

此时此刻。

一位年近七十的老人和自家孙女一起走入到江月台浙菜馆。

这老人是个很厉害的角色，叫做王树林。

他曾是国宴主厨的负责人，简单说，就是国宴菜品的安排、验证，都是由他完成。

同时，他曾经也是正儿八经苏菜协会的会长。

只不过现在已经退休，就安享晚年，不再管业务上的事情。

“爷爷，这家老板的厨艺超级厉害，我的朋友给我强烈推荐他。”

“我特别喜欢他，今天终于能尝一尝味道了。”

王树林的孙女王舒然满脸兴奋，笑着说道。

“而且，为了品尝到他的手艺，我特意多排了两个小时队，现在才轮到我们。”

听到王舒然的话，王树林只是笑笑。

年轻人的事情他不懂，只觉得孙女高兴就好。

好的馆子就是需要排队的，尤其是大厨。

王树林在厨师行业摸爬滚打一辈子，也曾遇到过客人为了吃美食，等候几个小时的情况。

并不罕见。

好的手艺值得如此。

这一路上，王舒然喋喋不休，给王树林讲述江风多厉害，说的兴高采烈，眉飞色舞。

因为王舒然是江风的粉丝。

网上的视频看得多了，不自觉就喜欢上了。

王树林也是哭笑不得的说道：

“你爷爷我是正儿八经的苏菜协会会长，你爸现在也在苏菜协会，而且也是有名的大厨。”

“这么多年你对厨艺一点不感兴趣，连厨房都没进过，甚至我们一说厨艺的事情，你就厌烦。”

“现在你告诉我，你喜欢的是一个厨子？”

听到王树林的话，王舒然一时哑口无言，想了想，也只是说道：

“他不一样的。”

“他真的很不一样。”

“视频里的那种感觉，就很有吸引力。”

“他不是普通的厨师。”

王树林也不再多说什么，只当是年轻人喜欢网络上的东西。

毕竟，一个二十岁出头的年轻人，厨艺再好，又能好到哪里去呢。

这一行，谁不是摸爬滚打，在厨房数十年如一日得到积累，才终有所成。

两人也没有坐包厢，就是在大厅。

现场的气氛很是火热，人们欢笑着聊天。

王树林很喜欢这种感觉。

很快，一道道菜品就端上来。

两个人也没点多少，就点了四个菜，王树林尝了尝菜的味道，他颇为赞叹的点点头。

这菜的味道确实不错。

在酒楼中也属于是比较高的水品。

王舒然则是左顾右盼，来回看着，就在等那道百鸟朝凤。

很快，这道菜就上了桌。

王树林的目光立刻汇聚到了这道菜的上面。

这道菜，是正儿八经的国宴菜，而且是国宴菜当中的精品。

简单说，就是寻常的宴会，这道菜还不会出现。

毕竟做法十分的考究，有很多道工序，每一道都要花费很大功夫。

但就是这样的一道菜，却出现在了西湖边的一座酒楼之中。

王树林只以为是寻常菜品，本来没过多关注，但是现在看到之后，却觉得这道菜并不简单。

“终于上来了，我就等着它呢！”

王舒然非常的高兴，连忙拿出手机拍照。

拍了好几组照片，才心满意足的放下手机。

“爷爷，这道菜你看着怎么样？”

王舒然期待的问道。

王树林点点头，回道：

“相当不错，盘中的几只鸟造型很别致，很精巧，说明做这道菜的厨师是个手巧的人。”

“整体味道很淡，以鸡汤的味道为主，但是并没有那么活跃。”

“这种味道不重的菜，也是国宴选择的标准，不会影响其他菜的味道。”

王树林一边说着，一边开始品尝江风的手艺。

百鸟朝凤他自然也是做过的。