江月台的生意属实是火。
王树林对江风多了几分兴致。
本来他只是陪孙女吃饭,凑个热闹。
想不到这一顿饭,却让他这个退休了许久的老人都有些兴奋。
江风的厨艺确实利害,而且百鸟朝凤的味道非常的正宗。
顶级的宫廷菜,都是有标准的,这是千百年来前辈么积累的经验,也是食物最好的状态。
后来的模仿者,可以模仿着做法做出来类似的菜品,但味道肯定比不上正宗配方做出来的菜。
江风做的百鸟朝凤,却是正宗的味道,不带有一丝一毫的偏差。
王树林在想,他到底是跟着谁学的。
以前的哪位大师傅教导的他。
于是,王树林就和孙女王舒然打听关于江风的事情。
听到江风开了三座酒楼,分别是鲁菜、川菜、浙菜,他更是惊奇。
“这么说,这位江老板,是想开八大菜系的酒楼了?”
王树林惊奇的问道。
“嗯,好像他也说过,自己承认了。”
王舒然点点头。
“这人很有魄力啊,相当不错,居然有这种想法。”
“苏菜这方面,我倒是可以帮帮他。”
王树林想起一件事,说道。
他有一个朋友,还真有一座苏菜酒楼需要转让,就在江酥楠京。
王树林最擅长的是淮扬菜,淮扬菜极负盛名,国宴很多菜品都是淮扬菜,而且家家户户很多菜肴也都属于淮扬菜。
比如红烧狮子头、松鼠鳜鱼、文思豆腐、砂锅野鸭等等。
也正是因为擅长淮扬菜,他才慢慢开始成为国宴的厨师,后来又负责整个宴会的菜品。
王树林还是非常厉害的。
他听到江风要开八个酒楼,就有了想和江风谈谈苏菜酒楼的事情。
一般情况下,王树林也不愿多管闲事。
但江风确实让他觉得赞赏,就有和江风交流的想法。
此时此刻,江风还在后厨忙碌着。
他看上去略有些疲惫。
虽然今日只做一百道百鸟朝凤,但是却比以前加量摆摊还要累。
因为摆摊的美食,技术含量没那么高,他仅仅依靠身体肌肉记忆,都能很快做出来。
但是百鸟朝凤不同,每一道都要足够的用心,足够的细致,对精神的考验很大。
最后,晚上八点多,江风终于完成最后一个订单。
他也宣布第一日准备的菜品结束。
等他休息的时候,大堂经理朝着江风走过来,汇报道:
“老板,有个老人家要见你,他说是关于酒楼的事情,想和你聊聊,让我一定要通知到位。”
闻言,江风有些好奇,“酒楼的事情?”
“行,我洗洗手,去看看。”
江风摘下围裙,摘下厨师帽,洗干净手,然后就跟着大堂经理一起,去一个角落见那个所谓的老人家。
这人自然就是王树林。
“江老板,你好。”
看到江风过来,王树林和善的打招呼道。
“你好。”江风很客气的回道。
他的态度依然温和,眉宇间带着几分让人轻松地感觉,让别人感到舒服。
王舒然则是抓住机会,在旁边拿出手机拍了好几张照片。
“我叫王树林,曾经三次担任国宴主厨负责人,参与过十五次国宴。”
“找你没有别的意思,第一是想说,你做的百鸟朝凤很正宗,是正宗的国宴菜品,这个菜品的配方外面很少,所以我好奇你的师父是谁。”
“第二,听说你有兴趣开八大菜系的酒楼,我在苏菜方面有一些建树,这里正好有一个特别好的酒楼,想推荐给你。”
“你可以放心,我没有别的意思,成与不成,全看你自己。”
王树林直接开门见山,把想说的都说了出来。
闻言,江风有些惊讶。
看老人的神态,他说的应该是真的。
三次担任国宴主厨负责人,就这个分量,在厨师行业都是很厉害的人物了。
毕竟,就算做的无与伦比的好吃,没有人脉,没有渠道,也担任不了国宴的厨师,更别提负责人了。
“王师傅你好,这件事确实出乎我的预料。”
“百鸟朝凤,网上有食谱,我搜得到,就按照那个做了。”
“至于苏菜的酒楼,我很有兴趣。”
“这个可以详谈。”
“我确实想开一家苏菜馆,之前在杨洲摆摊的时候,还专门学习过淮扬菜的做法。”
江风笑着回道。
今天这事还真是意外之喜。
酒楼开业,招来了一个厉害人物。
当然,成与不成,还要看看情况。
但老人的身份,江风还是很尊敬的。
“没问题,咱俩留个联系方式,我把那酒楼的信息给你发过去。”
“位置什么的都很不错,也是那个老板遭遇了些家里的变故,财务出了些问题,他想把那座酒楼出售。”
“我不忍心那么好的酒楼倒闭,所以希望有能力的人接受过去。”
王树林又是说道。
“没问题。”
两个人留了联系方式。
“我也要加微信,我也和江老板谈生意。”
王舒然在一旁,立刻就扫描了江风的二维码。
江风自然不好说什么,也就同意了。