菜刀在江风的手里，速度越来越快。

网友们从直播画面中，竟是看到了残影。

我没眼吧，这是残影？】

我靠，他真的有功夫！】

这没功夫谁信？】

你们没看过他做刀削面吗？当时我就觉得他不简单！】

这刀工真猛！】

怎么感觉豆腐没什么变化？是我看错了吗？】

内酯豆腐很软，稍不留神就会切断。

每一刀偏移的距离，都是毫米级。

如果只是看几秒钟前后，会发现刀根本没有移动位置。

但是不知不觉，就看到菜刀已经横着从头切到了尾部。

等江风切好豆腐，他才开口说了一句：

“好了，切好了。”

网友们朝着直播画面看去，只看到这块内酯豆腐和之前一模一样，几乎没什么变化。

还是原来的样子。

别说网友，就连拍摄的小伙，在现场近距离看，都看不出豆腐有什么变化。

就好似刚才那快如残影的刀，在豆腐上没有留下丝毫痕迹一样。

接下来，就是见证奇迹的时刻。

只见江风用菜刀贴着砧板一划，用刀刃把豆腐铲起来，然后放入盛满水的透明盆里。

不可思议的一幕出现了。

网友们看到，豆腐进入水中后，一整块豆腐迅速开始分散，分散成一根一根细如发丝的豆腐丝。

这些豆腐丝在水中荡漾开，宛如解体一般。

盆里顷刻之间被豆腐丝填满。

大家目瞪口呆，竟是不知道说什么才好。

良久，弹幕开始疯狂涌动。

握草！我看到了什么？这是厨艺吗？确定不是武艺？】

这刀功真牛啊，我还以为豆腐没变化呢！】

太不可思议了，居然能做到这一步！】

好家伙，真的切成豆腐丝了！】

大家显然没有预料到这样的场面。

毕竟，很多人都没听过文思豆腐的名头，更别说吃了。

文思豆腐是淮扬菜中的经典名菜，但饭店里少见，大多是国宴上，顶级大厨才能做得出来。

毕竟切豆腐这一关，就不知道难倒多少人。

江风这时开口道：

“文思豆腐，就是要豆腐入口即化的感觉，所以用的是内酯豆腐。”

“接下来的做法就简单了，就是把冬笋、鸡胸肉、火腿、香菇都切成丝，然后熬制成一锅汤。”

“我现在有好多订单，得先忙着做订单了。”

江风说完，就加速了自己烹饪的过程。

直播间越发的热闹。

此时此刻，苏菜馆大堂内。

不知道谁说了一句：“大家快看直播，江老板在江月台的官方账号直播，就是做文思豆腐。”

听到这句话，客人们纷纷拿出手机，搜索江月台，然后观看直播。

很快，大家就看到了江风切豆腐的全过程。

幻影一般的刀工。

散开成无数发丝般细软的豆腐丝。

都让大家惊掉了下巴。

原来今天要吃的就就是这样的菜！

起初听说是吃豆腐，很多人还不以为然。

现在一看，简直就是血赚！

“豆腐居然能做到这一步！”

“江老板这刀工太厉害了！”

“确实稳，稳得可怕！”

“我是第一桌，这做的应该就是我的文思豆腐吧！”

客人们很高兴。

毕竟能看到这样的做菜过程，菜好不好吃已经不重要了。

御厨亲自给我做菜。

光是这个名头，体验感就拉满。

这个视频很快也被营销号剪辑并且发布出去。

网友们这下亲眼看到江风的烹饪过程，对江风的厨艺更是佩服。

“一块豆腐居然能做到这种程度，真是离谱！”

“好好地豆腐就成了我吃不起的样子！”

“原来顶级国宴菜不仅有极品食材做出来的，也有这种把普通食材做成极品味道的。”

“我还是没看懂，豆腐怎么就散成豆腐丝了呢？”

“这刀工确实可怕，太稳了！”

大家留言评论。

内行看门道，许多厨师也看到了这个视频。

看到江风如此精妙的刀工，他们也都知道，江风的厨艺确确实实登峰造极。

本来很多人对于网上叫他“厨神”不屑一顾。

毕竟这种名头容易遭同行嫉妒。

但是现在看来，或许大家说的还真没错。

江风做过的东西太多，上至顶级宫廷菜，下到街头小吃，什么都能做。

极为考验刀工的文思豆腐，极为考验火候的油爆双脆，他也都能做，而且做的完美。

这份厨艺，还真的是独一份。

(本章完)