苏菜馆后厨。

大堂经理走到江风的身边，汇报导：

“老板，店里有一个情况，有两个人说是米其林的评审员，想要见你。”

“我看了他们的证件，确实是米其林评审。”

“看他们的意思，是想说酒楼评星级的事情。”

听到大堂经理的话，正在做松鼠鳜鱼的江风微微有些错愕。

“米其林评审员？他们来这里干什么？”

大堂经理还以为这两人是江风请来的，看到江风也不知道，她也有些疑惑。

“算了，去看看吧。”

江风正好做完两条松鼠鳜鱼，闲着也是闲着，就打算出去看看。

这种事肯定不方便在大堂说，毕竟容易被人误会，江风就让他们来到一处清净的会议室。

看到江风出现，丁虎主动迎上去，热情道：

“江老板，你好，自我介绍一下，我是米其林一星评审员，我叫丁虎。”

“这位是我的同时，王小慧，也是米其林评审员。”

王小慧打招呼道：“江老板，你好。”

江风神色没什么变化，只是客气回道：

“你好，有什么事吗？”

听到江风的话，丁虎忙说道：

“江老板，是这样，我们两个人经过测评，江月台酒楼的菜品味道非常好，各方面完全符合米其林餐厅的评判标准。”

“我们是想，向米其林指南提交认证报告和申请。”

“本来以我们两个的权限，只能做出米其林一星认证的报告。”

“但是刚才我和我们总经理聊过，可以直接授予江月台二星认证。”

听到丁虎的话，江风没觉得有什么，只是问道：

“这个认证需要我们酒楼做什么吗？”

丁虎解释道：“是这样，我们会派专门的人过来，认证营业执照和你的身份证明。”

“然后，每年还需要缴纳一笔认证费，当然，因为江月台味道确实好的关系，第一年的认证费可以免除掉。”

江风也听明白了。

这个认证相当是挂米其林的牌子，给米其林保护费。

大堂经理李娇站在江风的旁边，她一句话都没有说，毕竟这种事情，都是江风拿主意。

“嗯。”江风很淡定的应了一声，继而说道：“感谢你们对江月台的认可，这个认证就不必了，我没兴趣。”

听到江风的话，丁虎和王小慧都是微微一愣。

丁虎忙说道：

“江老板，在餐饮行业，米其林的认证是非常难得的，国内被米其林三星认证的餐厅只有106家，而且集中分布在一线和新一线城市。”

“只要能挂上米其林三星认证的牌子，必然是一家高档且优秀的餐厅。”

“这是餐厅身份的象征。”

“每年不知道多少餐厅在申请米其林的评审，这次是我们主动过来的，而且还愿意免除第一年的认证费。”

“你要不要再考虑一下。”

“不考虑了，我还忙，你们自便。”江风摆摆手，觉得没什么谈下去的必要，转身就要走。

丁虎和王小慧都懵了。

两人习惯高高在上，习惯被其他餐厅盛情款待，所以以为所有的餐厅都希望得到米其林的认证。

但江风压根不在乎！

这可是米其林的星级评定！

但凡是一个上档次的餐厅，只要能得到米其林的星级评定，生意必定水涨船高。

而且，世界上最顶级的餐厅，也绝对不会拒绝米其林的认证。

毕竟这是锦上添的事情，一个顶级餐厅怎么会在乎一年十几万的认证费。

“他拒绝了？”

王小慧难以置信的说道。

丁虎还不愿放弃，看着江风转身要走，急忙又说道：

“江老板，等一下，我们可以给你申请米其林三星认证，这个是最高的认证，代表餐厅的最高水平，在全世界范围都认可。”

江风回过头，不紧不慢的回道：

“我知道米其林的认证是什么意思，我也知道米其林认证确实特别厉害。”

“但我不太需要。”

“至于全世界认可什么的，我也不需要。”

“有客人认可就够了。”

“我还得去后厨忙，先走了。”

江风径直离开。

对他来说，每一家江月台都爆满，根本不需要额外的引流。

而且他向来认为菜品的味道，和客人的口碑才是江月台立足的根本。

所以认不认证，没必要。

而且每年交认证费，江风听着都不太乐意。

江风就这么离去了。

丁虎和王小慧面面相觑，一时不知道说什么才好。

他居然真的拒绝了米其林的认证！

这在以前可是从未有过的。

要知道，哪家餐厅得到米其林的认证，都是兴高采烈，还要办一个认证仪式，拍照留念。

江风居然如此淡定，而且看上去压根没看上。

“他是不是不知道米其林认证意味着什么。”

王小慧终于是开口说道。