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第二十章

上午,厨房。    卫东在切菜,刀与砧板碰撞不时发出极富规律的声响。桌上摆了两三个色泽鲜亮的大西红柿,以及数个鸡蛋。他将西红柿切成小块,搅匀蛋黄,先将鸡蛋入锅翻炒。    食物的香气弥漫开来。李乐溜进厨房里,吸了口气,瞅见他做菜的食材,“东哥你又要做新菜啦!西红柿炒鸡蛋?我小时候超喜欢吃这个。”    “那你现在不喜欢吃了?”    “不是。”李乐忽然有些失落,“我妈去世以后就再也没有吃过了,她做的西红柿炒蛋特别好吃。”    片刻后,卫东将锅里的番茄炒蛋盛出来,拿到李乐面前道:“尝尝看,味道怎么样。”    这盘番茄炒蛋的卖相很不错,灿金色的碎蛋包裹着红色的块状西红柿,交相辉映,格外诱人。李乐拿起筷子夹了一片鸡蛋,忍不住赞叹道:“这也太好吃了吧。”    他一连吃了好几口,道:“比糖醋排骨还好吃!”    “我听说,荣氏中餐厅就要开张了?”    “嗯。”李乐边吃边回答道:“牌匾都挂上了,听说明天开张。”    卫东沉思了片刻,说:“今天中午的时候你跟每位客人都说一下明天店里出新菜。”    “这样有用吗?”李乐叹气道:“荣氏那边打出标牌说开业前一周打五折,我们就出个新菜怎么可能拼得过。”    “我又没说只出一道新菜。”卫东手指叩了叩料理台,“荣氏新开业这周,我们每天出一道新菜。”    “真的!”李乐有些惊喜。也许别人会觉得不就新出一道菜,能有什么大不了,但他却亲眼见证了卫东做出新菜的“奇迹”。    无论是糖醋排骨还是山药炖排骨汤,每次新品一推出的那段时间餐馆里的生意都会十分火爆。    “荣涟易……”卫东的音量近乎呢喃。    “东哥,你说啥?”    卫东吐出一口气,“荣氏既然敢把店开在我对面,就要做好被我反击的准备。”    自从重生以来,卫东第一次被激起了强烈的好胜心。他想要超过荣氏,不仅仅是为了卫氏餐馆的荣誉,更是为了狠狠痛击荣涟易!    那个他曾经视若亲人却又无情背叛他的师弟。    ……    翌日,荣氏中餐厅。    装修十分豪华的酒楼式餐馆吸引了不少游客驻足,古香古色的大门前站着两位清秀的服务员,正大张嗓门吆喝着。有说中文的,也有说英文的,大致内容是新店开张半价优惠大酬宾。    “走过路过不要错过!来自香港的百年老字号荣氏中餐厅今天开张啰!”    “全场五折!”    “米其林三星大厨亲自下厨!”    对面的李乐见状瞥了瞥嘴,默默地将一张写着“今日供应新菜:番茄炒蛋”的白纸贴在自家店门口。    午时饭点,不少路人都被这家新开的中餐馆所吸引,犹豫着走了进去。同时街对面的卫氏餐馆便有些冷清了,没有往日排起长队的光景。    李乐有点焦急,走进厨房对卫东道:“东哥!怎么办?今天的客人感觉都要被荣氏那边给抢走了……”    卫东显得很淡定:“不急,再等等。”    李乐只得垂头丧气地走出厨房,望着大厅里零零散散的几桌客人叹了一口气。    与此同时,唐人街迎来了一波几十人的庞大游客团。他们一看便来自中国,全是半大的年轻人,拿着手机四处拍照,好奇地望着周围的街景。    当他们走到荣氏中餐厅门口时停下了脚步。几个服务员面带喜色,这可是二三十个客人啊,开门红。其中一个立马围过去问道:“今天荣氏中餐厅开业五折哦~你们要尝尝香港老字号的手艺吗?”    领头那人却没理会他,看着手机上的定位跟旁边人说道:“卫氏餐馆在哪里啊?我怎么找不到。”    一个服务员好心道:“诺,在你对面呢。”    话音刚落,那波几十人的游客便离开了荣氏中餐馆的大门浩浩荡荡地往街对面走去。    一阵萧瑟的冷风吹过,那名好心的服务员在同事们恨铁不成钢的眼神中独自在风中伫立。  “……”    游客们挤进卫氏餐馆,生生把所有位置都坐满了。他们仿佛把这里当成了网红店,纷纷拍照,然后上传到ins上。    李乐一脸懵逼:“怎么突然多了这么多人?”  不过还没等他缓过神来,这群游客纷纷要求点单,差点没把他累死。等他拿着厚厚一叠点单纸踏进厨房时,卫东笑着道:“来客人了吧?”    “突然间来了个三十多人的游客团……”李乐心有余悸的说道。    卫东点了点头,“你出去忙,我先做菜了。”    仅仅是一个来自中国的游客团便将卫氏餐馆和荣氏中餐厅之间的形势完全逆转了。荣氏中餐厅的占地面积太大了,哪怕已经有二十多桌客人入座,大厅里还是显得有些空荡。而卫氏餐馆已经挤满了人,还有不少在排队等待的,一副人气爆棚的模样。    不少新来的食客在卫氏餐馆和荣氏中餐厅之间犹豫不决,最后却选择去了卫氏餐馆排队。荣泽对此有些疑惑,忍不住问道:“这些人到底怎么了!宁愿排那么长的队伍也不愿意来我们这边?”    一个服务员回答道:“我刚才打听了一下,听说是因为卫氏餐馆那边出了一个新菜。”    “怎么可能!”荣泽大发雷霆道:“他怎么可能用一道新菜就比过我们刚开业的热度!”    服务员茫然道:“我也不清楚啊……可那些排队的人说为了卫氏餐馆的一道新菜等再久都值得。”    荣泽黑着脸:“这些客人是抖M吧?你现在给我去打听一下卫氏餐馆新出的新菜是什么!”    望着服务员离去的背影,荣泽皱了皱眉。没想到开业第一天便遭遇了这么大的挫折,本来他还以为自家餐厅肯定会人气爆棚、座无虚席,现在却连座位都还没坐满。    几分钟以后,那名服务员再度跑过来对荣泽说道:“老板,那道新菜是番茄炒蛋。”    “怎么可能……”荣泽有种想骂娘的冲动。像番茄炒蛋这样普通的家常菜,他都不屑于放到荣氏的菜单上。卫氏餐馆居然搞出这么一道“新”菜?居然还能吸引那么多顾客?    荣泽不相信,他也不敢相信。    不过他毕竟是开了十几家分店的餐饮业巨头,当即便想出了对策,吩咐道:“让厨房做一些店里的招牌菜,拿到店门口搞一个试吃活动。”    荣氏的行动力很强大。这毕竟是荣泽开的第一家跨过分店,而且还有参赛IFBA的准备,因而花了很多心血。这家店的所有服务员全都是他精挑细选从香港各个分店里调来的。厨师阵容则更为强大,几乎全部获得过米其林认证过。    十几分钟后,便有服务员带着一应用具在店门口布置好了一个小小的展台,上面放着荣氏招牌菜——各式各样的美食珍馐,佛跳墙、芙蓉肉、鲜蜜火腿、连鱼豆腐等,全都被分成了小份盛在精致的纸盒里,免费赠送给路人品尝。    荣泽临时想出来的这个法子起了作用,很多尝过味道的食客毫不犹豫地走进了荣氏中餐厅,证明了他们厨师手艺的高超。    中午的用餐时间过去,卫氏餐馆与荣氏中餐厅似乎打了个平手。两家店的客人数量平分秋色,一时之间看不出来谁更受欢迎。    李乐走到店门口时,对面的服务员看见他,冲他不客气地竖了中指。把他气的,恨不得立马跑过去把那傻叉服务员的头拧下来。    “来自香港了不起啊!迟早是我东哥的手下败将!”李乐“呸”了一口,转身走回店里。    下午卫东打了个电话给食材供应商,让对方送一批新菜来。他之前找的这个食材供应商十分靠谱,每次送过来的蔬菜果肉都相当新鲜,全是美国农场直摘直送。    将冰箱储备满以后,卫东走到大厅里,和李乐一块闲聊。从他们坐的位置角度恰好可以看到对街的荣氏中餐厅,他们似乎没有下午歇业的打算,依旧在如火如荼地搞着那个试吃活动。    “东哥,不然我们也搞一个试吃活动?”    卫东摇了摇头,“我觉得不需要。”    “那怎么办?”李乐愤懑道:“难道就这样等着荣氏把我们的生意都抢走吗?”    “不会的。”对此卫东非常有信心,“刚才艾米丽给我打了一个电话,她说那篇美食访谈会在今天下午三点钟发布。”    “下午三点……”李乐看了一眼手机时间,惊叫道:“还有十分钟?”    “嗯。艾米丽还特意告诉我,让我多储备一些食材。今晚的客流量也许会翻好几倍。”    ……    傍晚五点,荣氏中餐厅。    荣泽坐在老板椅上,正在给他的投资合作伙伴凯尔打电话,“嗯,开业第一天一切正常,营业额应该能突破五万。卫氏餐馆?哼,你等着瞧吧,没过几天准得倒闭关店。”    挂了电话,荣泽点了根烟,狠狠地吸了一口以后,他打开办公室的百叶窗,眺望着街对面的卫氏餐馆。    他缓慢地吐出烟圈,微微眯了眯眼。谁让卫氏餐馆遇上了他荣泽?在香港开店这些年,他遇到过无数竞争对手,每次都能压对方一头。他唯一一次的失败,是因为遇到了卫东——那个曾获香港厨神称号的男人。    不过现在卫东已经死了。荣泽沉浸在香烟缭绕的迟缓里,心想,就算对方也姓卫又如何?除非他们的厨师是卫东再世。    抽完一根烟,荣泽打了个哈欠。慢腾腾地走下楼,他忽然听见楼下店长和服务员们的议论。    “怎么突然多了那么多人涌进卫氏餐馆?”    “比中午人还多!天哪!”    “卧槽,现在我们店连一个顾客都没有……”    “你看这个!我之前关注的那档美食杂志,里面居然有写卫氏餐馆!”    荣泽的右眼皮跳了跳。他快步走下楼,大声道:“什么美食杂志?拿来我看看!”    那名服务员把手机拿给他看,一边解释道:“这本电子美食杂志在美国很火,我听说很多IFBA特级认证过的餐厅或者网红店都曾在上面出现过。”    荣泽死死盯着手机屏幕。杂志的标题是“全美最强中餐馆——史上最年轻的华人帅哥厨师”,长而浮夸的标题下配了一张图片,让人顿时觉得有了几分可信度。    照片里的男子正低头切菜,他穿着白衬衫,头戴一顶雪白的厨师帽。如若换一个场景,绝对会让人产生这是某帅气男明星的错觉。    荣泽的手指用力滑过屏幕,翻到了评论区。短短几个小时内评论已经疯狂增长到了上千条,绝大部分人都在说这个厨师有多帅吧啦吧啦的。他惊恐的发现,哪怕是美国人也觉得这个华人厨师的长相十分出色!很多人甚至将这人当成了明星来围观追捧……    “我的天!我刚才数了一下,那边排队的人已经排到第52个了……”    荣泽抬起头,发现对面那条街上的人几乎快排到街尾。他做好了周密的策划安排,哪怕卫氏餐馆做出的食物再美味!他也有信心与之一拼。    可他万万没有想到,对方竟然靠的不是实力,而是脸……    荣泽回忆起照片上那名男子的颜值,欲哭无泪的发现自己一时半会竟找不到一个能与之相比肩的。

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