“是吗?那可要好好尝一下了。”
棉花得意洋洋的捧着装着十几个去了籽的辣椒的碗说道:“奶,晚点给你做凉拌兔,保证你喜欢。”
棉花将干了的辣椒籽用碗装着,她准备试试能不能发芽。这种挂枝上自然干瘪的辣椒非常容易坏,里面特别容易发霉,非常影响它继续开花结果。
刚才她剥这些干瘪了的辣椒就有好几颗里面已经发黑发霉了,心疼死她了。
将干辣椒用锅再炒干一点,整个厨房瞬间呛的人受不了,石头和小树疯狂咳嗽,鼻涕流个不停。两人狂奔出厨房,都觉得棉花要疯。这哪里是做吃的啊,这根本就是在做毒药。光是炒出来的味道就这样了,吃下去不要人命啊?
炒干后将干辣椒捣碎加了一点芝麻在里面,又用油炒了黄豆,一直到黄豆炒香后,将油和黄豆一起放到一边,等油温低一点后浇到放干辣椒面的碗里。
嗤的一声,辣椒的香气真正的发挥出来。棉花用筷子搅拌辣椒面,让它和油充分的接触,又不至于把辣椒面炸糊。
辣椒油里很多人爱加各种东西,有的爆大葱小葱,有的像棉花这样加黄豆芝麻。各式各样,不过最终都是为了让辣椒油更香罢了。
棉花将兔子拿出来解冻,最近家里放着肉,骨头。棉花为了让这些东西能多放点时间,直接用冰把这些东西都冻了起来。
这也导致家里的硝石不够,第二次给陈府送翡翠豆腐的时候,让幺叔又带了硝石回来,这才勉强够家里和三叔他们摆摊用。
晚上,棉花端着一大盆凉拌的兔肉出来的时候,那红彤彤的油让大家都忍不住吞了吞口水。兔子肉嫩滑,里面配上了拍成块的黄瓜,加上花生米和切碎了的芹菜,姜蒜这些就不用说了。
里面还撒了花椒面,辣椒油,剁碎的新鲜辣椒……小葱的翠,辣椒的红。不管是色泽还是味道都让人十指大动。
除了两人,一家子都围在桌子边吞着口水等着其他的菜上桌。
石头在悄悄的跟小树咬耳朵:“你说那个辣椒吃了真的没事吗?之前你姐炒干辣椒的时候那味道闻着就已经要人命了,吃下去可怎么得了啊?”
“那你现在敢给奶说啊,奶要是知道了你知道辣椒有毒还让姐用了整个兔子,她打死姐之前肯定会先打死我们俩。”
石头:“……”
等所有的菜都上桌后,两人发现就连大白菜都炒了干辣椒进去。石头不等自己奶说动筷子,第一个夹了一小块干辣椒放进自己嘴里。
一种从来未曾体会过的刺激感从舌尖开始,浓郁的辛辣开始充满整个口腔,直达喉咙……他还没来得及体会,就被自己老爹一巴掌扇在头上。
“你小子干嘛?你奶都还没动筷子呢。这么没教养谁教你的?信不信老子抽死你?”
石头刚准备狡辩……不对,是解释,就感觉喉咙就像是点燃了一把火,从口到心,再向四肢蔓延。一股暖流直冲自己心口的位置,很快眼泪鼻涕都不再受他的控制,他甚至能感觉到自己的额头已经微微渗出细汗。
棉花看他的样子就觉得好笑,刚想把自己面前的冷茶递过去,可是石头就抓起旁边的热水狠狠的喝了一大口。
“别……”
棉花想出声阻止,可是已经来不及了。