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第265章 腊八

嫣汐不得不去厨房里抢食材,在杀猪菜里拿出部分猪肝,和腰花。在爆脚筋里拿回前猪蹄,还跑去抢了猪舌头,猪头肉,排骨和尾巴。她还将黄金六两和肝衣子(肝连肉)单独留了起来。

等肉被处理的差不多后,大家开始帮忙打扫院子。

很快院子就被打扫出来了,大家都在帮着切肉,摘菜,分工合作。

整个院子看起来十分的热闹,一股子浓浓的年味。只是李家这次杀猪只是为了灌香肠,不是为了过年。

蓝黛在嫣汐的指挥下准备了爆炒腰花,红烧猪蹄,排骨烧山药,凉拌猪心子,肥肠炖红萝卜。卤猪头肉,猪头皮,猪舌头和尾巴。

还有两个猪脑花也被嫣汐要了下来做烤猪脑花。

李家弄的热火朝天,不少村民知道后也有跑李家来问卖不卖猪肉的。

嫣汐丫头从小就喜欢排骨,猪脚,内脏,这些便宜又麻烦的东西,所以他们非常希望能在李家买到点大肥肉。

知道嫣汐喜欢排骨一类的,他们剃排骨的时候都不会剃那么干净。不然像排骨这一类的骨头基本上都是被剔的干干净净,而这些剔出来的肉都被称为零碎,价格特别便宜。

老太太看在一个村子的份上还是卖了一部分的肉给村民,不过也不够,毕竟两只猪能做出来的香肠分李家和司徒家后其实没多少。

剩下的猪得等过年再杀了。

一顿杀猪饭一直搞到太阳当空照才终于摆上了桌,被请来帮忙的村民要么留下吃饭,要么能端一小碗菜回去。

不少小孩子会跑来讨几颗猪油渣子,他们最喜欢的还是猪板油熬出来的猪油渣子,撒一把糖粉或者盐就能吃的特开心。

大人喜欢用它做汤或者吃面的时候丢两颗进去。

老太太打发了小孩子后招呼着留下来的人上桌吃饭。

也不知道是什么原因,难道是现杀的猪肉会更香吗?一群人全都吃撑着了,嫣汐几人回去的时候几乎都扶墙走的。

腊月初八,老太太她们准备要开始采购年货了,嫣汐让老太太将采购的活揽了下来。

一开始老太太担心他们会买贵的东西所以不太想同意,嫣汐说去接李承运老太太就同意了,将需要采购的东西都口诉给了嫣汐。

嫣汐只让蓝黛留在家帮忙熬腊八粥,其他的人都出去了。

她们一群人大包小包买了一堆的年货,还买了好多红纸,接上了李承运就回去了。他们还遇到卖腊梅花的,嫣汐几乎把人家所有的腊梅花都买了下来。

到家后开始做大扫除,剪窗花。司徒子昀帮着写了春联,晚上两家人坐在一起吃了腊八粥,刷了米糊贴窗花和春联。

收拾了的屋子焕然一新,红色的窗花和淡淡的腊梅花香让屋子里都洋溢着温馨的气息。

吃过饭后司徒子昀坐在屋子里靠床头的梳妆台前,偶尔翻一页面前的账本,这一到年底就很多账目都要结算。

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