由于昨日李师傅说最近天气炎热，饮食最好清淡一些，可以先吃几日素。于是，方瑶瑶便打算今日做一桌全素宴。

想到自己家后院那块地里的玉麦种得比较早，她便打算用玉麦粒做一道菜。

说做就做，她立马转身去后院掰了几根棒子回来。

将玉麦剥好后，便是取咸蛋黄、拍青瓜、切茄子。

“要是家里养了鸡多好，这鸡枞炖汤最是鲜美！”方瑶瑶一边想，一边用力咽了两口唾沫。

算了，大热的天儿吃太多肉容易上火。

鸡肉还是等到入了秋再吃吧！

刘玉兰捡来的菌子有三朵伞盖开得比较大，另外两朵还比较嫩。

想了想，方瑶瑶还是决定都用来做成汤喝。

她将洗净的菌子切丝，瓦罐里加水和少许猪油慢慢煮着。

将茄子下锅后，方瑶瑶便快速将蒜泥青瓜拌好端上饭桌。

等到红烧茄子出锅时，瓦罐里的水也开了，她又将菌子全部倒进瓦罐，继续小火煮着。

最后一道金沙玉米装进碗里后，方瑶瑶便只往汤里加了些盐巴和少许葱花，一道鲜美的鸡枞汤便也完成了。

在她盛米饭时，李梅两位师傅和刘玉兰也都到了。

见桌上全是素菜，刘玉兰便又拿小碗盛了些笋子酱。

李师傅问方瑶瑶：“这玉麦闻着有股蟹黄味儿。但我知道肯定不是蟹黄。叫什么名字？”

“李叔梅叔吃惯了海货，还真骗不到你们。这是用咸蛋黄做的，叫做金沙玉米。”方瑶瑶也坐下来开始吃饭。

开玩笑，她可知道不少饭馆的蟹黄豆花，都是用咸蛋黄冒充的！

对于方瑶瑶时不时冒出一些和村里人不同的食材叫法，几人已经不觉得奇怪了。

梅师傅拿多的筷子夹了几颗送到嘴里，“金沙玉米。嗯，不错，吃起来还真有一股咸鲜味。得趁热吃，凉了就不对味儿了。”

“是的梅叔，这是菌子汤。婶儿才捡回来的，新鲜得很。”

“我就说还没进院子就闻着香。”李师傅也忍不住拿汤匙尝了一口，“你这汤的做法很是地道！”

自己熬的汤被从煲汤大省来的人表扬了，方瑶瑶有些不好意思。

可她又不能说自己正是从广东人那里学来的这种做法。

笑了笑，她谦虚道：“是吗？呵呵，我也是随便做的，就怕两位叔吃不惯呢。”

“吃得惯吃得惯！我也只会吃不会做，哈哈哈……”梅师傅又接过话，“你俩慢慢吃啊，我们也得赶紧趁热吃。”

说完，便端着饭菜走了。

刘玉兰见两人不停夸着方瑶瑶，面儿上也露出欣喜之色。

她将方瑶瑶拉到饭桌旁坐下，“瑶瑶，你也快来吃。”

“好。”

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六月十五这日。

方瑶瑶还没起床做饭，刘玉兰就轻手轻脚下了床。

因昨日顾云辉帮忙带话回来，说今日要去孟记熬笋子酱。

她想着有两日没去瞧那菌子窝了，要是今日又出了菌子，正好可以带去孟记换些钱。

她提了个篮子，走到番薯地里扒开番薯叶，果然见到又出了四朵菌子！

虽然数量比上次少，但这次的菌子却很大，每一朵的伞盖都有碗口大。