王务本忙着到街上不远处的公共卫生间方便。

王爽让魏宝石炒了两份拿手家常菜，打好包，拎着就直奔边上的小区。一刻钟后，她就提着原来王家丽的那个手提袋回到了餐馆，里面的宣传页已所剩无几。

王务本把王爽叫到办公室询问情况。王爽说，她到小区找到了物业办公室，把菜送给了物业经理，让他品尝，说明饭馆对社区老人、物业工作人员都打六折供餐，以服务为主。物业经理很通情达理，尝了菜直夸好吃，打算以后给员工在咱们这里订餐。

王务本惊讶道：“咱们菜品的利润也就4个点，供餐打六折根本不挣钱。这么一来，做得越多越辛苦，等于白忙活！”

王爽乐道：“搞餐饮必须得有人气，顾客有聚集心理，有了人气其他的就不愁，而且咱们打六折的也是指定的家常菜品，虾和鱼类的菜品还是原价。用低价菜品吸引顾客、中高价菜品赚钱。”

王务本有些嗔怪女儿自作主张，就这么个小店，不能政令多出，便叮嘱道：“以后有啥事情咱们先商量一下，不然弄不好得赔姥姥家去呢。”

王爽嘻哈道：“好的，好的，遵命。”

已经进入午餐时段，第一位客人已到店点餐。这是一位带着行李箱的外地客，就点了一碗16元的老北京炸酱面。

两名服务员加上王爽，三个人在大堂里晃悠，就这么一位客人。起初王爽还有心向他推销会员卡，一听口音，知道他是一辈子也许就来这么一回的客人，也就作罢。

门可罗雀的状况让王爽有些焦急，她到店外查看情况，远远看见百米外大马路斜对过的一家连锁店，客人和外卖小哥进进出出，感觉生意不错。

她到办公室找王务本，问道：“咱们这边也不知为什么这么冷清，但是马路斜对面那家餐馆生意不错啊！”

王务本心中一惊，不知道啥时候马路对面开了一家店，之前他做过调研，周围200米根本没有竞争对手。