赵似瑾没有想到她说豇豆花多的那句话会成为她的噩梦。　　在把江清游选了两张他觉得合适的设计图给钱远，再次收获三百两之后，那些美丽的花朵结果了。　　花多意味着结的豇豆也会很多。可是就赵似瑾和江清游两个人哪里吃得过来呀。不光是豇豆，黄瓜、丝瓜、南瓜……其他的菜也进人了盛产期。南瓜可以让它长着，变成老南瓜之后还可以炖汤，也是可以吃的。其他的菜老了之后可就不能吃了。　　送给其他人吃也不现实，这时候青山村的人家都不会缺蔬菜的。　　“你说，我当初是不是脑子进水了才会种这么多菜啊。”看着那些鲜嫩的蔬菜，赵似瑾直发愁。　　江清游出了个主意:“可以用来做泡菜啊，你之前不是哭着喊着要吃酸豇豆吗？”　　赵似瑾觉得这黑历史是过不去了。但不得不说江清游出了个好主意。但仍旧有一个问题，那就是……　　“你知道该怎么做吗？”赵似瑾面无表情的问江清游。　　江清游答:“放到泡菜坛子里就行了。”　　赵似瑾翻了一个白眼:“泡菜坛子里已经有了酸盐水，所以后面的东西直接放进去就可以了。现在我们要上哪里去找酸盐水呢？问刘婶他们借吗？”　　这显然是不可能的。以赵似瑾她家所有的豇豆的数量，再加上一些其他的可以做酸菜的蔬菜，她至少要准备两个大坛子才行。这可不是借一点点酸盐水就能做到的。　　最终他们还是向刘婶求助了，不是借酸盐水，而是询问酸盐水的制作方法。　　“啊？”刘婶疑惑的看着赵似瑾，“这哪有什么制作方法啊，酸菜坛子里自然就有了啊。”　　“你是要酸盐水吗？直接从我的坛子舀点去就行了。”　　赵似瑾摇头:“不是不是，我是想泡点豇豆。没有酸盐水我做不了啊。”　　“嗨！你说这个啊。”刘婶笑道，“哪需要什么酸盐水啊，你直接把豇豆装到坛子里，在加上冷水泡个几天就可以了。不光是豇豆，红萝卜、青菜头都可以直接丢进去。对了，你家还有黄瓜，黄瓜可不能这么做。”　　“哈？”赵似瑾怀疑自己听错了。　　泡菜是因为乳酸菌的发酵，难道冷水里有乳酸菌？　　“只是这样就可以了？不用把水烧开或者加点盐什么的吗？”赵似瑾不确定的问道。她记得酸菜也是有咸味的。　　刘婶肯定的说:“千万不能把水烧开！用烧开过的水来做酸菜会坏掉的！盐你可以适当加一些。”　　提起了做酸菜，刘婶就教起了赵似瑾怎么做酸菜。　　“黄瓜要用老一点儿的、大根的。把中间的瓤扣掉以后切成条。然后和上盐、老姜大蒜、花椒海椒找个坛子装起来，莫透空气进去就可以了。”　　“有条件可以丢两坨麻糖进去，这样盐水的颜色会好看些。老姜也可以丢几块进去。”　　“隔段时间要把盐水里的碎渣渣滤出来。坛沿水也要经常换。”　　……　　最后赵似瑾还是将信将疑一头雾水的回去了。　　她弄了一斤左右的只有筷子尖粗细的嫩豇豆，去掉蒂儿之后洗干净，按照刘婶说的方法泡进了一个小坛子里。　　等成功了在去买两个大坛子回来，要是出问题了，只泡了这么一点，损失了也没关系。　　豇豆泡好之后，赵似瑾开准备做腌黄瓜。　　大耀的黄瓜不是那种多刺的青色黄瓜。而且一种长得比较短，也没有刺的略微带点儿绿的白色黄瓜。但是这种黄瓜要比青黄瓜更加的清香。　　赵似瑾黄瓜洗净之后切掉了头尾，有些黄瓜靠近黄瓜藤的那头是苦的。去了两头的黄瓜被赵似瑾切成了两厘米宽，五厘米长的小条儿。　　黄瓜条被码了要腌制了腌制了一天之后多余的水分已经流失掉。　　江清游不喜欢吃辣，也不怎么喜欢花椒的味道。之前做香肠的时候江清游让赵似瑾按照自己的口味来，所以赵似瑾弄的口味就有点重。结果就是江清游不怎么吃香肠。　　这一次赵似瑾就只放了一点点的花椒和辣椒。不过为了黄瓜不变质，调料里的老姜和大蒜就要多放一些了。　　把调料和黄瓜混合好之后，赵似瑾就把它们装进了坛子里。　　为了制做酸菜，赵似瑾特意买了好些坛子回家。　　腌黄瓜两三天就可以吃了，赵似瑾小心翼翼的打开了坛盖儿。　　嗯！也没有什么奇怪的味道。　　“来，尝尝看！”赵似瑾夹了一根有些变色的黄瓜，举到江清游嘴边。　　江清游:“……”为什么要给我？　　赵似瑾讨好道:“哎呀哎呀，我是喜欢你才给你第一根的。其他人想要都没有呢？”　　江清游无奈的看着赵似瑾，带着英勇就义的表情咬了一口腌黄瓜。　　“怎么样？怎么样？”赵似瑾急促的问着。　　江清游一副一言难尽的表情，但就是不说话。　　“你倒是说话……唔！”　　赵似瑾的话被江清游用嘴堵了回去，半截腌黄瓜被江清游塞到了她的嘴里。说实话，那滋味一点都不好。　　赵似瑾用力的推开江清游:“卧槽！要找浪漫，你也要找对方式啊！”　　渡红酒叫情调，腌黄瓜是个什么鬼！　　江清游:“这样你不就知道味道了。”　　“滚一边去！”　　江清游依言离开。　　尼玛在那种情况下，谁还记得那该死的腌黄瓜的味道啊！赵似瑾又重新尝了尝腌黄瓜的味道，稍微咸了点。不过用来下稀饭就刚刚好了。　　赵似瑾重新将坛盖好，将坛子抱会原位。　　只是一个小坛子，赵似瑾还是能搬得动的。她重重的把坛子放了下去，发出“砰”的一声。　　我就该多放点盐，咸死他的！　　又过了两天，豇豆也可以开坛了。吸取了上一次的教训，赵似瑾自己尝的味道。　　按照刘婶的方法竟然奇迹般的成功了。　　于是接下来就是做酸菜的时间了。大量的豇豆和黄瓜被装进了坛子里。　　然后他们还有一大堆的菜没有解决，除了丝瓜、南瓜还有四季都可以中的莴苣和小白菜，以及可以吃到初秋的空心菜也能收获了。　　“要不，我们把这些菜买了吧。”赵似瑾提议。　　江清游疑惑的看着赵似瑾:“村里有人缺菜吗？”　　赵似瑾道:“我是说到镇里去卖？”　　江清游:“会有人买吗？我们又该定什么价？”　　赵似瑾看了看天:“明天就赶集了，现在去弄菜肯定来不及了，我们也正好可以问问价。”　　于是他们就这么决定了那些蔬菜的去处。