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第五十三章 煮盐

定远西郊,便是盐矿所在,此处地势上大体平坦,零星有几个数十丈高的小丘,遥遥看去,小丘之上,便有数十座高耸的木架,小丘之下,也可看见不少烟囱正喷吐着云霞。

蒲山引着定远县一众官员,跟随在段然身侧,将要抵达盐场时,段然跃上路旁一座石台,一手叉着腰,一手指着远处:“蒲县尊,那架子是什么东西?”

蒲山站在石台之下,顺着段然的手望去,转头拱手答道:“回禀大人,那是采盐的天车。”

蒲山正欲解释,段然摆了摆手,从石台上跳下来:“进盐场再看吧,到时候也能看得明白些。”

“大人说的是。”

盐场便分布在那些小丘之下。前方是一排排大院,这就是盐场的作坊,那些烟囱也是从作坊里探出来的,蒲山一步走到前面,伸出手来指着一条小道:“大人不妨先上山,咱们从头到尾将这制盐的门路看一遍。”

段然欣然应允。

那小路不宽,也就够两三人并肩而行,路旁稀疏长着势微的杂草,黄土地上,压着一排排竹管。小丘之上是一间间瓦舍,屋顶开着天窗,天窗中伸出那木架天车。

走进屋内,正有几个赤裸着上身的汉子在忙碌,他们围在天车之下,地上开着一口看起来直径不到一尺的小洞,一根绳子从那洞里伸出来,连接在天车上。

“这便是盐井了。”蒲山介绍道。

段然颇为惊讶:“这样小吗,本官以前也听说过盐井,原还以为是和普通人家水井一般大小,是我孤陋寡闻了。”

蒲山拱手笑道:“大人不必自谦,以前的盐井确实要比现在大得多,是约莫长宽都要到四尺的方井,但都废弃好些年了。”

“为何呢?”

“大人有所不知。原来的井虽然大,却开不了太深,往往凿个七八丈也就到头了,能捞出的卤水不多,也不浓,熬出的盐就更少了。”

“现在的井,虽小,开的时候也比大井轻松不少,且能更深,往下凿个四五十丈都没问题,打出来的卤水也更好。”

“原来如此。”段然点头称是:“所以现在的小井可以开在山丘之上,那想必以前的大井,便是在山下低洼之处吧。”

“是这个道理。”蒲山说。

这时,一个看起来像是管事的男人走进工地,先是对那几个工人训斥道:“你们几个愣着作甚,把活都干起来!”

然后,他慢慢走到蒲山身侧:“蒲大人今日怎得闲来我这盐场了?”

蒲山眉头一皱,转而释怀,朝段然一拱手,介绍道:“这位便是咱们滁州的新刺史,段大人。”

“大人,这位是盐场的主事,周保全。”

周保全一听是刺史来访,赶忙换了一副作态,躬起身来,伸手抱拳:“原来是刺史大人,小人周保全,见过大人。”

段然伸出手,示意免礼:“盐为五味之首,诸矿之尊,本官新到滁州,听闻定远就有盐场,是该来看看的。”

周保全依旧微微弓着身子,应道:“大人亲自前来,盐场上下无不欢欣鼓舞。”其后,他又冲那几个工人喊道:“快拉一桶卤水出来给大人瞧瞧。”

工人们连忙应诺,“嘿哈”地喊了几声号子,扯着一根长绳,从井中拉起一根长长的竹筒。段然顺着绳子望去,它绕着天车之上的几枚轮子。

“先拉着!”周保全指挥道。

看见段然的目光,周保全笑着说:“大人,这竹筒每次打卤水,至少都有几百斤,实在是重,有了这天车和轮子,就省力多了。”

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