肖恩就坐在门口，静静等着他们把肖恩八个月的辛苦端上桌。不过这需要时间，还需要很长时间。

布尔金就在肖恩跟前转来转去，问肖恩牛群的饲养环境，肉牛品种，吃什么饲料，喝什么水，甚至连牧场是什么样子都详详细细地被问了一通。

闲着也是闲着，肖恩也就事无巨细地跟布尔金聊了起来，介绍在牧场的同事，牛仔小子蓝尼如何手刃他的杀父仇人，刚来也不过几个月的新同事周明和白隼，甚至包括已经离开的印第安人塔林·舒。

他们在深秋播种，牧场的看守者大驴子屹耳和两只有些粘人的伯恩山狗子巴克和白牙，还有那头日薄西山差点变成孤睾勇士的老野牛芒尼。

他讲述在冬天里狩猎马鹿，三個人击毙一头北美灰熊，在平原里勒死马更些狼的故事。让布尔金有空去艾梅家里做客，那头灰熊的脑袋被做成了标本，就在艾梅的客厅里挂着。

这些在野外打猎的事情让布尔金有些恍惚，他被老康利保护得太好，虽然平日里他总是在阿尔梅纳胡闹，但从未有人让他做这个做那个，而自己也不知道自己喜欢什么，最后就变得越来越空虚了。

说着说着肖恩都有些想念自家牧场了，虽然只是出来不过半个月的时间。等吧，等这次找到了好的买主，自己就回家，好好地在家里呆上一段时间，老往外跑也不是个事儿。

不知不觉，两个小时就已经过去，穿着带血皮围裙的屠夫快步向闲聊的两个人走来，他的胶鞋在湿哒哒的地上发出啪啪啪的响声。他瞄着两个人，对着布尔金说道：“嘿伙计，刚才那头牛是你的？”

屠夫的话又快又急，常年杀牛还带着一些凶气，一开口就让布尔金气势有些一滞。他也不明白到底发生了什么事，求助地看向了肖恩，说到底，布尔金也只是个没出过远门的小少爷。

“什么事？牛出问题了？”肖恩上前一步拦在屠夫跟前，直接朝着他发问道，他的口气要比屠夫还要硬，现在牛就是他的命，如果牛出了问题，他八个月的辛苦都要打水漂，如果不是这几十头牛是别人送的，没有成本的话，肖恩真是要亏到姥姥家了。

“这倒不是，牛仔，但有些事只能跟老板商量。”屠夫看了后面的布尔金一眼，还是不想开口。

“别看了，那是我请来的金牌销售。如果是牛的事，你直接和我说就行。”肖恩给屠夫递过来一支烟，屠夫虽然有些奇怪怎么会有人递烟，但还是在围裙上擦了擦手接过说了声谢谢。

“我也不知道你是怎么养的牛，但从肉上来看，确实有些奇怪。”屠夫猛抽了一口，将烟过了过肺，才开口说道，“你的牛的骨头和肉质看上去不一致。牛骨有些软，看起来像是小牛，但出肉率和肉质来看，却又有些不像，更像是年龄在一岁以上的大牛了。”

“这不重要，伙计，我只想要一个答案，这牛的肉质有没有什么问题？”肖恩急切地问。

“那当然没有问题，只是......呃，你们跟着过来看看就知道了。”屠夫将烟头丢在地上踩灭，邀请肖恩和布尔金到屠宰间看看。

听到屠夫这样说，肖恩的心放下了一大半，不过他依然好奇屠夫想说什么，于是他快步跟上，要一探究竟。