九月十三号，音乐舞蹈学院稻姑娘美食城水煮大鱼开业。

什么叫一手好牌？

张昭哪来的自信？

水煮鱼是市场养殖的草鱼，不是大学城里的冻龙利鱼，肉片是一号梅花肉，不是鸭肉鸡肉和冻猪肉。

事实证明他草率了，开局没有王炸，自信心扔在地上摔稀碎。

早餐是炒饭和炒饼以及疙瘩汤，烤面包夹煎蛋培根。

龚老板给他传授经验，大学下课就餐场景你也看过了，出餐速度一定要快。

蛋炒饭提前炒好，饼丝提前炒好，疙瘩汤提前疙瘩好，炒饭炒饼盛放快餐盘，疙瘩汤盛汤桶，煎蛋事先煎好五六个，面包其实也是煎的，因为小烤箱速度太慢。

学生下课来了，炒饭炒饼已经在事实意义上凉透了……

那就再热热呗，好歹卖了十几份，虽说心里有点焦躁，不过还能接受，慢慢想办法吧，可惜真正的坑马上就来了。

音乐学院的早餐到十点结束，第一波浪潮是七点，那是粥道的天下，队伍排到……水煮大鱼门口！

不过这个时候张昭还没营业呢，代表正式营业信号的灯箱都没开，他要忙着片鱼片，准备炒饭炒饼辅料，疙瘩汤先煮好倒是卖掉几碗。

五毛一碗……

看到这个价格在灯牌上，龚老板都无语了……

“你在大学里卖五毛的东西？”

张昭笑笑，心说我还想免费赠送呢，一份炒饼三块赠送一碗疙瘩汤……还行吧？

事实上炒饼他根本没经验，第一锅就没炒好倒掉了，第二锅卖相也不好。

他还想着慢慢改良呢，俺有那么多大酒店厨师师傅，区区一个炒饼玩不转？

可惜第一个大坑来了。

第二波早餐是九点半学生第一节课下课，没来得及吃早餐的同学往往在这个空档吃早餐，也有可能上午是一节课。

这波浪潮过去就是十点，这厮正在抓紧时间备料，鱼刚劈成两半，血溅的到处都是，浑身上下都是汗，不夸张的说内裤都透了。

这时一个声音传来，“老板，来一份水煮鱼。”

张昭下意识的说，“不好意思，鱼片还没处理好。”

然后就觉得不对，因为他听出对方这话里有情绪。

学习心学第一要点就是控制情绪，因为起心动念会让思维停滞，甚至降智，事上练首练遇事儿第一反应。

这个时候他才抬头看看对方，原来是左邻的左邻肉夹馍老板，这是一个五十多岁的大叔。

只见对方用淡然甚至有点冷的眼神看他，然后语气凉凉的问，“什么时候能好？”

张昭笑着道，“中午吧。”

然后他就走了……

走了……

张昭呆了十个数吧，开始思考为什么？