何俨在五祖寺习少林拳六年，烧火大师的功夫已全部教给了他。何俨现在功夫已是在众僧人之上，烧火大师说：“何俨，师父技艺已是全部教授给你了，轻功和少林拳都习得不错，许多师兄都敌不过你，你现在已经可以出师了。而要达到上乘之功夫，须得再找师父学习，听说岳飞后人在黄梅设立武场教习岳家拳法，你要进读深造，就到岳飞后人处去求教学，师父不能耽误你了，徒弟去吧！”
何俨立马跪下，“师父，弟子在寺庙中六年了，是你老精心教诲，才有我的今天，虽然学了少林拳，说内心话，总觉得学无止境，达不到满意程度。师父指点习岳家拳，但不知岳家师父收留我否？”
烧火大师说：“岳家人不是小肚鸡肠之人，他们是忠良之后人。当年岳飞大战金兵，把金兵打得落花流水，靠的是忠勇、团结、大公无私、爱兵如子，一闻岳家军就闻风丧胆，望风而逃。你就坦诚实言，学过少林武术，想更上一层楼，不至于拒之门外的，你精诚所至，必定他会收留你的。”
何俨只好依依不舍的离开了烧火师父，离开了五祖寺，回到家中，此时年方十四岁。何俨在父母眼中，他只是一个孩子，父母常年忙着种菜，有几个哥哥帮忙，几乎农活上不需要他做活的，父母也不靠他做事情，练功夫就是他的职业了。他跟父母商量说：“五祖寺烧火师父交待的，武功须要进续深造，想到岳家师父处学岳家拳，望父母同意。”
父亲何献延说：“家中事，你不必做活，既然学功夫已是本行，你就去吧。”母亲项氏也说：“儿子，做人要争口气，即走上了习武路，三百六十行，行行出状元，你以走上习武之路了，你爹同意我也同意，不能学而半途而废，去吧，争取得个武状元，虽不必光宗耀祖，但不受人欺负就好。”
何俨被父母的话所感动，父母是寄如他希望，不能学而半途而废，争得武状元，不受人欺负就好。这几句话的分量含有希望成才，做一个有用的人。
不几日，何俨来到离家二十几里路的岳家湾，找到了岳家门庭，只见门口大院中门楼写有几个大字“岳家荘”，往里面一望，院不大也不小，有十几人在院中习武，两扇门半开半闭，他推门进去，一个护院打扮的人前来问话：“小伙子，你是来找谁的？”何俨有礼，行了揖礼道：“师父，我是来会一会岳家师父的，如有方便，请师父转告一声。”护院说：“你是哪里来的？我好通报一声啊！”“我是五祖寺后山的何俨，想会一会岳师父。”“好吧，稍侯，我去通报一声。”
护院不一会儿出来了，小伙子请跟我进来，何俨跟护院走进第二门庭中。堂厅宽大，堂屋中较整齐有规，一张四方木桌是红漆的，两只太师椅子靠红桌两旁，靠东边椅子上端坐着一名五十余岁留有短须的岳家师，正在喝茶。护院指引着何俨说，这就是岳师父。何俨连忙用手作揖，“在下何俨，拜见岳师父。”躬身行礼。岳师父笑面张口说：“啊，坐吧，你是五祖寺来的，找我有什么事？”何俨站在一边，没有坐，“弟子何俨是第一次上门，有些唐突，没有别的事，就是找岳家师父求学技艺而来的。”岳家师说：“你学艺是谁指引你来的？”何俨说：“不瞒师父说，是五祖寺慧敏师父指引的。弟子家住五祖寺附近，早年就在五祖寺习了几年少林拳，但不足弟子为后来江湖所用，慧敏师父叫我继续深造，指引到你这里来的。”
岳师父打量这位剑眉上扬，面庞坚毅的小伙子，你既学了少林拳，为何又要学岳家拳呢？何俨答道：“艺多不压身，广技多艺，方成上功。受制如人亦可防身，如不然被人技压，不是习武之道。”几句话说有志气，师父点头，手拈胡须，微笑说：“学得技艺高，天外有天，人外有人，学得高艺，成不了正果，凌霸于人，那有何用？”何俨答道：“岳家先辈，志向广大，精忠报国，为黎民百姓，至如今英名广传，在人间，百姓永远铭记在心，这就是弟子的志向，所以激起了我习武的决心。”岳家师看了看何俨：“啊，你年纪不大，能有这个想法很好，但愿以后言必行，行必果。那好吧，就收留你在此学艺，你的话很有志向，话也诚恳，就收下了。”
何俨立马往地上跪拜，磕了三个头，“师父，今日弟子来的仓促，唯恐师父门庭难留在下，今日仓促，三日后弟子再来拜师。”岳家师笑了笑：“不必言礼，我只看人，不言其他的，三日后，带好日用之品就是了。”何俨言罢，“谢师父，弟子告辞，后日再来。”
三日后，何俨带了日用品，备些礼品来到岳家湾，开始习练岳家拳法，岳家拳是民族英雄岳飞根据自身所学结合与敌作战中实战而创立的。南宋中后期金兵入侵中原，从西部边陲一直进入山东，河北之地，过黄河入中原，整个中原大地一败再败。岳飞组织了岳家军出来抗争，几个战役就把金兵打败。宋高宗皇帝懦弱昏庸，听从奸臣之言，求和放弃抗金之策，陷害了英雄岳飞。岳家儿子岳霆，岳震逃难到黄梅，安了家，建居岳家湾。一直延传至今，创造了岳家拳，后发明虎拳和猴拳，这些拳法招式快捷凌厉，从马步军独到之处，开创了这些拳法，很受民间学习使用。
岳师父教习何俨从岳家拳开始，后再教习虎拳和孙家拳法。一般弟子得习练三至四年左右。何俨到了岳家湾，先从岳家拳习起，再学虎拳，只用一年功夫他就把两套拳法习完了。由于他有功底，悟性极佳，师父打一套，他就跟着打，毫无分差的全打出来。不几时就打的虎虎生风，十分出色，岳家拳沉稳凌厉，拳法快捷势猛，与人交手，出手凌厉，对方难以守功，猛虎一般很是受用。虎拳更是凌厉，一旦出手威猛快捷，虎虎生风，如同猛虎下山之势，使对手难以招架，或声东击西，或侧面正面突然出击，难以阻挡。虎拳是当之无愧的凶猛之拳术，何俨这一年学得两套拳法，如虎添翼，武功大增。岳家师看了，这孩子是天生习武之人，一教就会，对何俨很是满意。
腊月风寒已过，又是新春，春节之期岳家湾弟子们都回家过年了，何俨也不例外，回家过大年。
正月初二一大早，何俨就来到五祖寺烧火大师处拜年。拜了年后烧火大师问他是否到岳家湾学岳家拳了。何俨答道：“师父指点不差，岳家师果真是大度，弟子以实言相告，说在五祖寺习了少林拳。岳家师父是以破例收为徒，现已学了两套拳法，虎拳和岳家拳。开年之后，孙家拳必定学完。今日先来拜师父年，一会就去岳家湾，再拜岳家师父年。”烧火大师说：“师之长礼，应前去拜年，不得迟延，礼仪不能马虎的。”
何俨辞别烧火师父，信步到了岳家湾，岳家门庭前已是新春之样，门外庄院大门贴上红色对联，何俨立住了脚，细看大门春联，上联是“万剑光芒照日月”，下联是“一门正气壮山河”，横批四个字“气贯长虹”。这幅门联表示岳家后人，几百年来先人的精忠报国之气概，绵延至今，深深受诣在何俨心中。
进大院，中门庭门口又是一副春联，上书有“剑摧万马诣三略”，下书“门阻千军通六韬”。何俨立了一会，马上领悟了春联的涵意：习武之人必备智慧和用武之韬略，方能战胜来犯之敌。这副春联也是习武之人，必备之要领的。
他看完这两幅春联，进入大堂内，大堂中央岳飞画像之下，壁台上放有一对大红蜡烛，一个瓷器香炉已点了几柱香头，两边蜡烛点亮了。显然大年祭祀先人是民间传统不可少的部分。厅堂无人，师父还未上厅堂，只有护院家丁立在堂边，何俨和护院打了招呼后，来到岳飞像前跪下，拜了三拜，磕了头，起来后他向护院问道：“师父，还在后堂呢？我来向师父拜年了。”护院说：“你稍等会儿，我进去禀报一声。”不一会儿岳师父出来了，“是何俨吗？来这么早！”何俨一见岳师父出来了，“师父在上，弟子何俨向师父拜年了。”双膝跪下，磕了三个响头。师父吩咐护院给何俨倒了一杯茶来，坐在椅子上，“你这么早就来了，要走二十多里路呀。”“师父的大年，弟子不敢耽搁，天未亮就到五祖寺师父处拜了年，后赶路来到此处给师父您拜年了。”“啊！何俨，你比他们都用心，不必来这么早拜年，新年三天就在家里玩几天。”
正月初六弟子都到齐了，大家又开始新的一年习练。何俨早就将去年的两套拳法精练，特别是虎拳打得十分娴熟，院子之中到处都是虎虎生风，四方之角都显人影。岳家师坐在门廊之中，看看又看，他突然拿起一旁的小凳子，猛地向何俨身影中一抛，只见小凳子到了跟前，何俨一纵手到拿来，轻轻的抓在手中。岳师父微微一笑，用手一招，何俨来到岳师父面前站住。“你很用心练习功夫，的确很好，刚才我突然抛的凳子，你很快就反应过来并接住了，不错，就是这样。功夫严谨，眼观四方，反应迅速。江湖上险恶，什么利器突然袭来，使用暗器伤人，防不胜防，一旦失误，必有伤人的，你不错，没有丝毫松懈，功夫严谨，需要继续保持。”
过了正月十五元宵节之后，岳家师父就将孙家拳术传授给何俨。岳家师父将孙家拳的特点，点点滴滴说于何俨知晓。岳师父说：“孙家拳就是猴拳，是以孙悟空的特征而演变成拳术的，主要特征是灵活闪击，声东击西的特点，上天入地，诡异灵敏，一会儿在前面，一会儿在身后，灵活莫测，不成规范，使对手防不胜防。被誉为猴子一样灵活，就叫猴拳。交战起来，使对手防不胜防，遇到对手技艺高时，突然跳开了，不知去向，他却纵向别处了，或树上立着，对手找不到人影。冷不防他却立在他的身后，发出攻击。对手十分厉害，处如难以应付时，他又随地一滚，蹦跳开来，这叫上天入地，难以琢磨了。你如今已学习了几套拳术，运用这些功夫，加上猴拳之术，交起手来，许多武林人都难以应付的，可以说无人可敌的。
何俨一听，心中一震，说：“师父，徒儿未必有这么厉害吧，这是给徒儿抹彩的。”岳家师说：“这不是缪赞，我教了几十个徒弟，你聪明好学，能吃苦，悟性极佳，一学就会，是无人可比的，连师父都佩服你，无意中收了你，师父高兴。”“徒弟感谢师父教诲，终生不忘师父的恩情。”何俨向岳师父躬身行了一礼。
岳家师将孙家拳法要点，一一说的清楚明白，何俨听之高兴，这猴拳如此灵活敏捷，运用起来方是交手时使对手防不胜防，首尾不能相顾，胜之者极大。方是任何高手所顾忌之拳法，他决心要把猴拳学精习透，将来在江湖上有一席之地。
岳家师叙完孙家拳法要点技巧，接着打一套孙家拳技，这套拳技也是三十六套硬招拳，以不变应万变之势，招招快捷灵活，打得天花缭乱，手法极快，一纵一跳，高低上下兼顾，如同旋风扫落叶之势，身影奇快，炼场中只见人影跳纵，或东或西，看的人眼花缭乱，首尾见不着头。何俨看了大喜，好个孙家拳法，如此拳技，正是心中所想学的拳法，难怪许多弟子都望而却步，是不易学的拳技。何俨待师父打完这套孙家拳，说道：“师父，这孙家拳打得如此之快，弟子看的眼花缭乱，那学的了呢，不如打慢点，弟子好学之。”岳家师说：“这孙家拳必须快敏捷方见效果，如不然慢打之拳防之易破解，失了效果。孙家拳就是以快制胜对手，使对手防不胜防。如以虎拳之技运用在猴拳之技巧上，更是锦上添花，必将运用自如，得胜如对手呢。”
何俨听了更是高兴，说道：“师父，你慢势打一套我看看，我好学之。”岳家师听之点头说；“我再慢打一遍，你好好看，认真记一下。”
岳家师又慢打一遍孙家拳技，他脸一抹，用手搭凉棚，双手一抬一躬，单腿立地，一个纵跃，一个招式，一低一上，又是一个招式，一闪一转又是一个快拳，慢打慢转，出手有力，闪身之快的又打了三十六套孙家拳法。
何俨看的认真，记在心中，一点不漏记着了，等师父一打完，他说道:“师父，我记住了，我打给你看看，看是否如此。”他跟随师父之打法，认真打了一遍。这何俨真是悟性极佳，天生是习武之才，师父快打时，已是记下不少，只是观察之中，看得模糊难以记下。
如今，师父慢打方记清楚了，招式如何下手，一目了然。他也按师父下手之术，不紧不慢的打了一遍，岳家师见了，点头称是说：“是这样打法，就按你刚打一遍去练，从慢至快就熟悉了。”
何俨将三十六套孙家拳，早起晨练，一直打到熟练为止方歇手，练得劲起时，套入虎拳之拳法，两者合用，真个练得日夜不停，披星戴月都在用功去练习。只用三月时间就把三十六套孙家拳打得娴熟，师父看了满意点头，赞不绝口。
接下来又是七十二路变像打法，岳家师又是一招一式的打给何俨看，如何变招，如何跳跃，怎样闪身击拳，怎样纵跃低身出招，一整套繁杂变化之技，一一教习着。
何俨从不含糊，招招记在心中。何俨又遵循师教，一一练之，这一年真是披星戴月，从不松劲，春夏秋冬四季练习着，功夫不负有心人，将孙家猴拳打得炉火纯青，功夫了得。