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我的书城网 > 就算是厨子也能成为超级英雄 > 第八章 厨子的对决

第八章 厨子的对决

看着手忙脚乱找纸笔的红蓝两队,有趣的灵灵则飞快的跑到了评委身边问评委对这道题目的看法,两位评委看法基本一致:很有意思的一道题目,虽然是一道笔试题,由于答题时间很短,很是考研厨师队食材的判断和运用能力。主持人又问评委选什么呢?两个大厨意见比较一致的说选大葱,这是中餐不可或缺的食材。

西装男主持人这边大声说:“1分钟时间到,我们先来看看蓝队的答案,摄像头过来让电视机前的观众看看,他们的答案是——大豆。能问问蔡大厨你们为什么选择这个种子吗?”

蔡大厨明显也对自己的答案很是得意:“大豆的作用我想就不用多做介绍了吧,可以榨油,磨成粉可以做豆浆,加卤水可以做豆腐脑,稠了就是豆腐和豆干之类,豆腐坏了就是臭豆腐,发酵了就有豆豉和豆腐乳,发芽了还是黄豆芽,等等,我想没有什么种子比大豆更好了选择了吧。”

蔡大厨说完大家纷纷点了点头,就连两位评委对这个答案也很是满意。这时候西装男走到了红队面前,他问颜海和微小小:“听到了蓝队的答案,在我们没看你们的答案之前,不知道你们对蓝队的答案有什么想说的吗?”

“他们的答案不错。”颜海说。

“但是我们的答案更好。”微小小说。

“哦,是吗,那我们来看看红队的答案。他们的答案是——小麦。”

瞬间场地寂静了,因为很多人没想到小麦,因为人们下意识的在蔬菜类里面寻找答案。而麦佳老先生也是捶胸顿足的说道:“枉我以爱麦一族自居。”

“能说说为什么选择小麦吗?”

“别的不说,就说面条类的,一直就有一城一面之说,意思就是每个城市都有自己特色的面食,这个就不举例了。还有馒头、包子、水饺、油条、酥饼、肉夹馍、等等等等,点心类的也是极其的多,面包、蛋糕、饼干等等。快餐业的翘楚——泡面。不止于此,炸鱼和炸丸子做酥肉等等也需要面粉,还有辣条、面筋等等不胜枚举。”

“好了蓝组和红组的答案都出来,下面有请两位评委点评以及打分。”

“本来呢我听到了大豆的答案就很是意外,可能是老了思想固化,但是又听到红队的答案,让我更是觉得廉波老矣,尚能食面否?我给红队满分10分,蓝队9分。”麦佳老先生说。

这时候米欢老先生接过话筒说道:“确实如同老麦头说的那样,早前我想给蓝队打10分的,但是听到了红队的答案也不得不给蓝队打9分,虽然我讨厌老麦头,但是作为一个评委,我还是要给红队满分10分。”

“那下面宣布第一道题,蓝队获得总分18分,红队获得了总分满分20分,让我们恭喜一下红队。”掌声响过之后,主持人又说道:“下面的题目呢,交给我们的评委,二老一人出一道题目。由麦老先出题吧。”

“我的题目就是——考研刀工。就按第一道题的答案来出题了:用大豆制品——豆腐,来做文思豆腐,用一盒内酯豆腐横切88刀竖切188刀,每断了一根豆腐扣1分,大小不一一根扣一分,每完成一块完整的文思豆腐记5分,十分钟之内完成几块文思豆腐就可以获得5的倍数的积分,本道题助手也可以参加。”

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