宋先生听着李灿的背诵，短短的胡须都捏下来几根，用笔墨快速记录下来，不得不说古人的记忆就是好，听一遍就能写出来个大概。中间的李灿接过笔下了下来，看着李灿不仅会写字，而且字体这么漂亮。

宋先生觉得没有必要再教他了，便询问他这本有没有名字，可不可以给他的老师看一下，传诵出去。李灿歪着脑袋说叫三字经，白胡子老爷爷没说能不能传，但是大概率是可以的。

宋先生便拿着刚刚李灿背诵的三字经开始给孩子们启蒙，课后宋先生跟里正老爷子说了一下情况，急匆匆的就走了。老头一脸惊喜的看着李灿，李家庄子要出麒麟了。

李灿下午便跟着铁叔来到了红姐的酒楼，门外搭满的凉棚出食客饱满，跟门可罗雀的金满楼形成了鲜明的对比。大腹便便的掌柜看着醉香楼的生意越发的红火，自家却愁眉惨淡，肚子都小了一圈，看到李灿的出现更是悔恨不已，到手的金山被自己推了出去。

红姐看到李灿来了，更是开心的不得了，整个人都快贴在了李灿身上，弟弟长弟弟短地叫着。

问了酒楼的近况，红姐便把酸菜鱼的账本拿了过来，李灿发现酸菜鱼的点餐数量开始下滑，倒不是特别大。红姐便说最近有几家也开始偷学酸菜鱼的做法了，生意确实在有所下滑，但他们偷学做出来的酸菜鱼味道并不正宗，但是价格便宜。问李灿有没有其他的办法。

李灿觉得时候差不多了，便说可以解决，但是要看红姐愿不愿意了，如果可以的话再过几天就可以开始了。红姐不见兔子不撒鹰的主，要先听听意见是什么。

李灿表示把菜单公布出去，红姐一听就站了起来，怎么可能，这是在砸自己的生意啊。

李灿没有解释，而是继续说，找到几家比较大的酒楼掌柜的，包括对面的金满楼，大家一起签个字据，跟当初咱们一起合作的模式一样，进行技术入股，拿分成。

红姐一听就明白了，眼睛逐渐亮了起来，这个臭小子鬼主意就是多，对几家公开好处还是挺多的，既可以减少仇恨，也可以将酸菜鱼更快地打出去，而且技术入股不用承担风险，只要几家联合保守约定就好，如果有弄虚作假，违背规定的就可以光明正大的从这个行业踢出去了。

红姐又跟李灿具体的商量了下细节方面，分成多少合适，不会让其他酒楼肉疼同时又不会不同意，李灿便是这次自己这要一成就可以了，红姐不禁的对眼前的这个小男人越发的佩服，小小年纪就可以在商业上翻手为云覆手为雨。

长大之后不知道要祸害多少人，连对面的酒楼都想着接受化敌为友，这股子气量也不是一般人可以拥有的。

从酒楼出来之后，李灿对着金满楼掌柜一拱手，掌柜的则是回礼，表情复杂的看着李灿，过几天估计会更复杂的。