听到这话墨方城这才松了一口气,接着一步三跳的跳到谢凡身边,有些好奇的看向锅中的肉块。
“凡哥这是什么?”
“乌鸡肉。”
“乌鸡?”看着锅中飘着的足有他胳膊那么粗的肉块,眼中不由闪过一丝疑惑。
什么时候乌鸡能长这么大了,还三个脖子?
不过很快对食物的渴望战胜了他求知的欲望,只见墨方城一把夺过谢凡手中的汤勺,接着说道:
“凡哥你去休息会吧,这里就交给我了,你放心我不会偷吃的。”
听着这话,谢凡看了眼锅中的热水,大概有70度左右,水烧到这个地步已经差不多可以停了,再往上鸡肉就会被煮得失了味。
这个时候甚至可以停了底下的灵火,然后搁置一会再将鸡肉捞出来。
想着谢凡也就将手中的汤勺递了过去,接着嘱咐了对方几句不要偷吃就去准备炖汤用的调料了。
其实做炖汤调料的食材也很简单,就是些桂皮、香菇这是用来调香的。
然后还有一些红枣,养生的枸杞也可以加上。
如果有条件甚至还可以加点夏草进去,味道也很不错不过加进去后小孩子就不能吃了,吃了容易早熟。
将这些调料准备好后,谢凡便开始用温水开始浸泡这些食材,温水浸泡可以让食材更快发散。
做完这些后,谢凡才缓缓走到大锅前,看着已经被捞出来清洗的鸡块点点头,接着又看了眼里面的大锅,发现水少了很多。
他记得自己刚才焯洗时加了满满一锅水啊?
想着不由看向墨方城,眼神有些狐疑的说道:
“你偷吃了?”
墨方城急忙摇头,然后义正辞严的说道:
“凡哥你看我胖子像是那种背地里背着兄弟们偷吃的人吗?”
“我跟你说这水一定是自然蒸发的!”
听到这话谢凡眉头不由一挑,接着又瞥了眼锅里的浮沫,随口说道:
“没偷吃就算了,反正那水也就是用来洗一下鸡屁股与肠道的,少了就少了。”
“还有那些浮沫,虽然有点鸡肉味,但那只不过是鸡肉身上的脏东西,什么陈年老鸡皮,吃了也没事!”
说着转身就走了,他刚一走,身后就猛然传出一句干呕声。
“yue!yue!!!”
接着墨方城弯着腰在疯狂的用手指扣着自己的喉咙,边抠边说道:“靠,我说这鸡汤味怎么越吃越怪,原来是因为这个原因!”
听到身后的响声,谢凡嘴角不由微微翘起,接着转过身关切的看向墨方城:
“老墨你没事吧?”
听到这声关心的话,墨方城身子都抖了几抖,接着露出一个比哭还难看的笑容,挥手说道:
“没事凡哥,我这就是自然反应,你知道男人总会有几天特殊的日子的,你去做你的鸡汤……”
说到鸡汤,墨方城貌似想到什么,身子突然一俯,喉头一阵翻涌。
yue的一声再也忍不住了,大吐特吐起来,边吐还边挥手说道:
“凡哥你别管,这是孕吐,是人的正常反应!”
“yue——!”
听着身后这杀猪般的干呕声,谢凡身子都笑得抖起来,但还是忍住没回头,径直端着肉块往一个巨大砂锅那走去。