虽然只是自己吃,但燕复也丝毫没有马虎。他先把豆腐切成 1.8到 2厘米的均匀小方块,那每一块豆腐都大小一致,展现出他的精细功夫。接着,他另起一锅烧水,并放入了一点盐。待水微微沸腾后,他轻轻地放入豆腐,保持中火煮两分钟。在这两分钟里,燕复目不转睛地盯着锅里,确保豆腐受热均匀。时间一到,他便迅速捞出豆腐,接着把水倒掉。
然后,他把锅烧热,倒入了三大汤匙油。当油达到六成热时,燕复将从超市购买的牛肉末缓缓放入锅中。他用中火,耐心地慢慢地翻炒着,手中的锅铲不停地翻动着牛肉末,使其受热均匀。渐渐地,牛肉末的颜色发生了变化,直至呈现出诱人的金黄色,随后被他捞出备用。
这时,燕复为开水白菜烧的水也开了,他暂时没有理会。
用刚才炒牛肉剩下的油开最小火,燕复放入郫县豆瓣,慢慢地炒制。他的手腕轻轻转动,锅铲匀速搅动,豆瓣在锅中逐渐散发出浓郁的香气。等炒到亮红色时,他下入了豆豉和辣椒,继续开小火。此刻,锅里的香气愈发浓郁,让人垂涎欲滴。这才处理起一旁的主菜来。
他把一片片精致的白菜芯捞出控干,那白菜芯在他手中犹如宝贝一般被珍视。他将白菜芯整齐地放在主办方提供的碗中,每一片都摆放得恰到好处。这时只要将制好的汤浇入其中就算完成了,而燕复的汤正是一旁烧好的开水。
这锅开水大概够做几十碗汤了,燕复倒掉一些,只剩下十几碗的量。主办方提供的碗也是精致小巧的,十几碗开水也费不了他多少盐。
燕复从兜里掏出【药王的调味盐:14/30克】,准备往锅里倒。
“两克应该够够的了。”他心里想着。
而当他拿瓶子的手刚好举起往锅里撒盐的时候,突如其来的心悸让他手一抖。
只见整个盐瓶都掉到了锅里......
!!!
!!!
燕复急忙用勺子把盐瓶捞了起来,然而,打开的盐瓶掉在开水里,几乎是在瞬间,整瓶子的盐就溶解得无影无踪。
燕复欲哭无泪地看着捞出来的盐瓶:
【药王的调味盐(已浸湿):4/30克】
完了完了,这下别说是后面的比赛,就是当下这道菜都不知道该如何是好了。
这关键时刻怎么会突然手抖呢?燕复呆呆地望着剩下 4克被浸湿的盐,心中无比懊恼,估计这个剩下的也得尽快用掉,不然怕是也用不了了。
啊~苍天呐!我的八十万呐!!燕复在心里绝望地大哭。
......
现在可公开资料:超自然编号:【???妻子最爱的泡椒凤爪】,牛浩然妻子最爱的食物,妻子重病期间,牛浩然呕心沥血做出的最佳作品,可惜最后也没能吃上一口。
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......
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