易浩然朝他们的父母说道：“你们看着点，让他们慢慢吸着吃，直接吞会卡着喉咙。”两对夫妻连忙称谢，同时把关爱的目光看向自己的孩子。

易浩然又把手张开，朝他们到：“哥哥抱你们好不好，谁给哥哥抱，哥哥再给他送糖吃。”

“哥哥我要抱。”说完朝易浩然怀里走去，说话的是曹家旺的小孙女，奶声奶气的，很是可爱。

易浩然轻轻抱起她，她看着易浩然说道：“哥哥送的糖真好吃啊。”众人一听，都哈哈大笑。

易浩然抱着小女孩朝里面走去，眼睛在四周不停的扫视。

发现这里正家里条件不错，居然养了两头牛，分别在两间牛栏里面关着，一头大黄牛，一头大水牛。

易浩然把小女孩递给她的父亲，朝里正问道：“这牛就这么关着，难道不放牛么？”

里正曹家旺呵呵一笑，道：“一般开春以后，清晨就要放牛，放到吃早饭就回来，下午申时放牛，晚饭时回来。”

“而现在天寒地冻，草木枯萎，一般巳时放牛，一直持续到申时结束，等于放一整天，现在马上就要巳时了，村里面要一起放牛。”

易浩然很认真的听着，感觉有些意思，这些在前世可都没听说过，道：“没想到放个牛还分时间段，还要村里集合一起放牛，看来万物皆有学问啊。”

众人听了，不知道是迎合还是认为真说的有道理，都很认真的点点头，这官场学问都是无师自通的。

里正曹家旺道：“这学问可大了，春夏之际，枝繁叶茂，草地肥美，每天放牛两个时辰左右。”

“秋冬之际，草木枯萎，大概要放牛四个时辰左右，如果冬天天气太冷，或者下雪，还要准备一些精细的口粮喂养，那些口粮连人吃的都没那么好。”

“比如现在这个天气，如果下雪，无法放牧，我家的牛又大又壮，水牛要吃五个糍粑，那头大黄牛要吃八个糍粑。”

易浩然一听，感到奇怪，这牛不是吃草么，怎么还能吃糍粑？于是问道：“牛不是喂草么，怎么还能吃糍粑呢？”

周围人一听，尽皆无语，不过想到面前之人身份，他不清楚也是正常。

曹家旺解释道：“牛不仅吃草，还能喂糍粑，喂稻谷，小麦，豆粨，这些都属于精饲料。”

“喂糍粑好一点，糍粑扛饿，其次稻谷，但是没有糍粑好，我们在锅中放点油，然后煎糍粑，还要放盐，牛很喜欢吃。”

易浩然听着里正的讲解，更加坚定他西南体制改革的决心，一个喂牛都有这么多学问，更何况是其他事情。

让一帮五谷不分，手不能提的人治理百姓，后面肯定会出问题，历史也证明了，这群人只会做官，真正管理百姓的还是那帮胥吏和本地的士绅。

天天只读四书五经那肯定不行，必要的时候，来个相互妥协的制度，比如下乡。

易浩然又问道：“我经常听到百姓食不果腹，三餐没有着落，怎么牛吃的比人还好？”

曹家旺回答道：“牛可是我们百姓家中的不可或缺的东西，很多人都把牛当祖宗供着，比婆娘还重要。”

易浩然一听，“噗嗤”一笑，却发现周围没有一个人笑，都很严肃，随即问道：“那你说说，牛怎么就比婆娘还重要了。”

里正曹家旺道：“回蒙老爷的话，家里有一头牛，你就能找到媳妇，哪怕媳妇跑了，只要牛还在，就不愁没有媳妇。”

“家里只要有牛，媒婆说媒八成能成，有一头牛就意味着可以源源不断耕作收获粮食，要是牛养瘦了都要罚钱两，这当然比婆娘还重要。”

易浩然一听，看向师爷，师爷摸了摸胡须道：“的确如此，每头牛官府都会等记造册，要是瘦了的确要罚款，要是杀牛，那是要吃牢饭的，恶意杀牛搞不好要偿命的。”

“礼记记载：在两千多年前的西周时代，规定“诸侯无故不杀牛。”

“唐律疏议记载：“马牛军国所用，故与余畜不同。若有盗杀牛者，徒两年半。”

“我朝初年，有严格规定诸故杀官私牛者，徒一年半，主自杀牛马者徒一年。”

“后来在太宗皇帝时期，敢于冒险的投机商人越来越多，杀牛者络绎不绝，很多老百姓也公然违抗禁令。”

“太宗皇帝重新修订大玄刑律诸故杀官私马牛徒三年。”

“这里说的是宰杀自家的耕牛，如果是偷盗宰杀别人家的耕牛，判处决脊杖二十，随处配役一年放。”

易浩然又问道：“那这村子一共多少户人家？又有多少头牛？”