回头做的好吃，成了你黄三石的功劳，做的难吃，黄三石还能轻松推掉。

这黄老师做事还真是滴水不漏。

陈澈笑着说道：“没事的，黄老师，我给你们看看我的手艺。”

陈澈委婉的拒绝，黄三石跟听不懂一样，依旧自顾自的开口吩咐着，顺便伸手将擦丝器拿走说道：“做土豆丝这一类的菜就不能用这种擦丝器得手工刀切，出来的土豆丝才清脆爽口…”

分明是要让陈澈这个后辈来秀一下刀工。

提前已经把擦丝器拿走。

这是黄三石想给陈澈一个下马威。

陈澈也不在乎，他的刀工本来就不需要擦丝器。

陈澈直接无视黄三石。

他发现，节目组居然准备了猛火灶，但是黄三石一直没用过。

想来是掌控不了这凶猛的火力，一直用的是家庭炉灶。

陈澈手脚麻利地捞起土豆，在水下清洗，当他开始烹饪之时，整个气场瞬间变得不一样，一张脸上的表情变得认真严肃。

黄三石本想开口指挥，被以陈澈这个气场一震，一时之间竟是忘了怎么开口。

其余嘉宾全部被陈澈吸引，只看到陈澈手起刀落，手中的菜刀快若残影，唰唰唰的不断切下。

刀锋和菜板接触时，出哒哒哒犹如马蹄一般的声音。

再瞧那土豆，在快速的刀工之下，迅速的被切成片状，一整个土豆被切成片状过后，陈澈伸手一拍一划。

土豆便整齐的如同扑克牌一样排列在案板上，陈澈竖状切丝。

哒哒哒…切割声不断的响起，肉眼可见的刀工，那刀快的只剩残影，看的无论是观众还是嘉宾们都有些后怕。

这么快的刀锋，真不怕切到手吗？

再一看那土豆。

不到20秒的时间，一整个土豆都完全的被切成了细丝粗细近乎完全相同。

陈澈将切好的土豆丝直接投入水中，防止氧化。

黄三石看的一愣一愣的。

嘉宾们也是很惊讶。

从陈澈这一手刀工，就能看得出来陈澈的厨艺非凡。

陈澈一连切了七八个土豆，整整一大盆的土豆丝。

又将豆角切断。

一整瓣大蒜拦腰截断刀背一拍轻而易举的，便将蒜皮扯下。

一部分蒜切薄片，一部分剁成蒜蓉。

整个准备工作花了不到五分钟时间，全部准备完毕。

过程赏心悦目行云流水，真就把做饭做成了一种艺术！

【黄老师，学学吧，什么才是烹饪。】

【这刀工真他妈屌。】

【我说实话，我师傅做了20年的厨师都做不到，他这个刀工，切的太快了。】

【之前对于黄老师还有一层厨艺滤镜，这么一看，黄老师的厨艺好像有点不值一提呀…】

【刀工是刀工，做饭是做饭好吧！】