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我的书城网 > 天后退圈入职餐厅?职称:老板娘 > 【8】来屉包子

【8】来屉包子

“嘿!到嘴的‘小姨子’就这么跑了,真是可惜~

唉,人生中的第一次相亲就这样黄了,感觉如何?

嘻嘻~失恋的感觉难不难受?”

“仔细想想,上次在集市上看到的那根一米长的鸡毛掸子,实际也不贵。”

周林没好气地白了周雅一眼,随后继续埋头收拾桌子。

“话说回来,臭中登,你到底什么时候交女朋友了?

怎么都跟你亲爱的妹妹通知一下?

哼!坏欧尼酱,要不是赵阿姨无意间抖落出来,你该不会等收份子钱的时候,再通知我吧?

该不会是租来的吧?

有时间了牵出来,让你一抹豆把把关呀~”

“→_→”

结束完一上午的忙碌,将最后一个客人送出门,并安排周雅去洗碗后,周林重新回到了厨房。

每天餐馆的顾客可谓是越来越多了,但周林这还远远未到顶峰,毕竟目前正值暑假。

他这家餐馆,位处一条老商业区中,东南两侧各挨着两个小区,算是自己平日的主要客源。

两所大学也坐落在附近,距离说远不远,说近不近,但就是这样微妙且暧昧的距离,却实打实地让这片区域的房租翻了一翻。

当然,这跟周林无关,毕竟在“系统”的“操作”下,周林的餐馆租金并没有受到太大的影响。

他租下这个店面时,“系统”就已经和房东签订了长期合同,租金固定,不受市场波动的影响。

这让他在经营上有了更多的自主权和灵活性。

“还有一个星期就开学了,但愿别让我失望吧!”

周林在心里默默祈祷的同时,手也没有闲着,很快一份写有“小周家的饭”全部餐品的单子,便被他整理得井井有条。

他打算在新学期开始前,推出几款新的特色菜品,以吸引更多的大学生顾客。

早餐……就不指望了,毕竟他是过来人,笑死,大学生早上根本起不来!

更何况只是简单的豆腐脑油条什么的。

哪怕有系统的加持,自己就算做的再好吃,也终究只是豆腐脑、油条而已。

“凉面……先加上。”

毕竟现在夏天还没有熬到头,没有凉面可不行。

送走赵阿姨前,周林又从对方手上学来了几种家常卤子的制作方法,同时,他又在跟在系统商店买了些。

像什么西红柿鸡蛋卤、肉丁豆角卤、肉丁土豆卤、茄丁卤、炸酱卤等等。

“十五元一份,卤子柜台自己盛,凉面无限续,管饱!”

当然,周林也明白,光整一碗凉面想要吸引来自大学的学弟学妹们,还远远不够。

毕竟周围的竞争也不少,虽说都是些火锅店什么的,但毕竟人的胃容量有限,大学生也一样。

既然普通人一天只吃三顿饭,那为什么不能装上我家餐品一顿呢?

仔细想了想,既然已经买下了“面点精通”,那刀削面、手擀面、拉面这些面食也得安排上。

他打算在凉面的基础上,再推出几款不同风味的面食,让顾客们有更多的选择。

接下来便是包子,继昨晚香辣牛肉包的失败,周林已经做出改良,目前改良后的香辣牛肉包,此时正静静躺在蒸笼里,等待他稍后品尝。

算上之前的猪肉大葱,现在他所掌握的一共有四种馅,当然,这还远远不够。

他又翻了翻那本书,经过一晚上的千挑万选,他最终从那记载着上百种馅料的书籍中。

挑出了一种既简单,还好吃的馅料,那便是“虾仁韭菜馅。”

周林心中暗自决定,这将是包子系列中的新成员。

虾仁的鲜美与韭菜的清香相结合,定能吸引不少食客的味蕾。

同时他还借此将虾换成了鸡蛋,韭菜鸡蛋馅的包子,啧啧啧,想想就觉得美味!

当然,这都是后话了。

迅速地将虾仁和韭菜处理好,按照书中的比例调配好馅料,然后开始包制包子。

周林的手法熟练,不一会儿,一个个饱满的包子就整齐地排列在蒸笼里。

“小雅,来帮我一下,把包子蒸一下。”

周雅从洗碗间走出来,看到蒸笼里排列整齐的包子,好奇地问:“哥,你又在搞什么新花样?”

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