第二天的清晨，地面和房顶堆积了厚厚一层积雪。

城里的一些人们在情理街道和工地上的积雪，不过大部分人却是躲在家里休息。因为放假的关系，整座小城没有了往日忙碌的景象，突然变得安静悠闲下来。

双倍工资的事情已经公开，让整座小城里洋溢着一股喜庆，来往的人们呵着热气的脸上也多带着笑容。

食堂也放了假，不过此时的食堂里却是聚集了一群人。

雷迪斯、兹莆、祝梦梵、小白、乔斯兄弟等人，此时正围坐在一张拼接的大桌前，饶有兴致地观看着一场比赛。

只见几个身穿厨师服的孩子们站成一排，快速挥动着手中的菜刀，片片薄细均匀的土豆片很快切好放进盘子里，然后是身后的另一个厨师接班，负责切肉片。等到肉片切完，又是身后另外一人接班，负责剁肉馅，然后做成肉丸子……

这是林旭特意举办的比赛，将六十多个孩子们分为七个组，以接力赛的方式来比拼。最终获胜的队伍，每个人将会获得本月三倍酬金工资的奖励。

不得不说，经过了林旭几个月的培训，再加上在食堂工作的实践，这些孩子们已经完全成长起来，越来越有厨师该有的风范。

比赛很快有了结果，在计算了时间后，又查看了每一个组的完成情况，最终由第二个完成的队伍取得胜利。而第一个完成的队伍由于肉丸子出了点差错，即使用时最短，也还是被林旭淘汰掉了。

很显然这个结果有些出人意料，但在听了林旭的解释之后，大家就都释然了，心中对于第一的概念也有了新的认识。

需要的不仅是快，还要在快的基础上有精细的做工质量。

评奖结束后，才真正开始进入正题。

七个组切好和做好的食材被分别分配到七个桌上，每桌的桌面中心位置，架起一个用火晶石做燃料的炉灶。

在林旭的示意下，几个厨师端来一碗碗调料放在了祝梦梵等人这一桌。

林旭则是将一口大锅放在了桌面的炉灶上，扫了一眼周围一脸认真的厨师孩子们：“看好了，我只演示一次，不会的下来再问我。”

一边说着，他就将几块脂肪油丢进了锅里，又倒入了少许植物油。

等到块状的脂肪油完全融化，油温升起来后，就将干辣椒和花椒放了下去。油的分量很多，辣椒与花椒的分量也很多。林旭这次几乎是下了血本，除了留下一部分用来种植的，其他基本都用了。

很快一股麻辣的特殊香味就弥漫开来，有些闻不习惯的急忙捂住鼻子，有些人则是开始打喷嚏。

见火候差不多了，林旭捞出辣椒与花椒，再次将姜、蒜、大葱等放了下去，一分钟左右后，再次将其捞起，放入了各种香料。

这时候的油味已经没有之前那么辣和刺鼻，反而越来越香起来。

“接下来就是这个了。”将所有调料放进去之后，林旭突然从衣服的兜里掏出了一个罐子。

这是他之前在谷原收集到辣椒之后，自己做的一小坛辣椒酱。密封的盖子一揭开，顿时一股厚重浓郁的酱香气息弥漫开来。