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第69章 鸳鸯火锅

林旭一口气倒了一半多在锅里,用炒勺一搅拌,辣椒酱在沸腾的油里翻滚冒着气泡的同时,那种酱特有的香味变得更加醇厚起来,混合着之前的各种调料与香料,竟然像是有着一种让人无法抗拒的诱人魔力。

随后几个厨师小伙台来一大桶鸡肉与牛骨事先炖煮了一晚上的高汤,慢慢加入大锅的热油里,然后盖上锅盖,等待着各种香味混合得越来越醇厚。然后一揭开锅盖,爆炸出让所有人都兴奋与激动起来的味道。

大锅被抬起,桌面上再次架上了一个大盆,盆子中间被一道铁片隔开,分为两个部分。林旭吩咐将之前大锅里鲜红的汤汁装在其中一边,而另一边则是加入白嫩的鸡肉牛骨高汤。

一红一白,鸳鸯火锅。

一群厨师的动作很快,在林旭这桌搞定之后,就急忙另外六桌也按照这边的标准弄好。随后见林旭又往盆里白色那边加入了蘑菇和青葱,急忙照着做。

看着他们的样子,林旭不禁摇头,提示他们今后加入调料之前最好先尝一尝味道,然后加入之后再尝一尝,这样就能够区分放了某种调料和没放的区别在哪,这样能够加深对这种调料味道的印象和使用能力。

他在培养孩子们的时候就是这样,并不希望他们都只是复读机,而是有思考的在烹饪,这样他们今后才能学会如何去创造。

“好饿……什么时候才能吃啊?”

看着林旭等人忙碌了这么久,小白显得有些不耐烦了,她可是已经流了好多口水了。

同桌的乔斯等人也是一脸期待,只是看着桌子中心的那个奇怪的盆子,还有这满大桌的生菜生肉,一时间搞不懂该怎么弄。

林旭咧嘴一笑,当先拿起一个碗,将之前那些调料选了几样放进碗里。其中有盐、芝麻油、柠檬汁等。然后筷子夹了一块牛百叶放入盆子里:“现在就开吃。”

其他人也急忙学着他的样子,用碗去选佐料,他们原本也要和林旭一样,不过经过林旭的提醒才知道,这些作料可以根据自己的喜好自由搭配,这才闻了又闻,然后选取了几样自己喜欢的放进碗里。

等到他们端着碗回来,林旭这边已经夹起烫好的牛百叶和了碗里的佐料大口吃了起来。

于是一个个急忙选择了一种夹起来,学着林旭的样子放进了滚开的盆子里。

片刻之后,在林旭的提醒下,大家都吃到了有生以来的第一口火锅。

大家的第一感觉都是嘴巴瞬间被一股强烈的刺痛感袭击,随后整个嘴唇和舌头开始麻木起来。很多人都是一脸惊恐,有的的甚至急忙将食物吐了出来。

其他几桌的厨师们还好,知道这些调料的特性,并没有感到太害怕。

可林旭这桌就有些尴尬了,几乎除了林旭之外,所有人都将嘴里的食物吐了出来。

“红味不习惯可以先吃点白味的。”见他们的模样,林旭笑开了花,夹起一块肉放进了白色那边,示意其他人也一起。

这次所有人没有再吐出来,吃得很香。

只是吃着吃着,嘴巴里那股残留的麻辣香味就不断刺激着他们的味蕾,再加上闻着那大盆里不断翻滚的红色液体感觉越来越香,林旭也一直夹着菜往那边放,一个人吃得津津有味。

终于,小白和祝梦梵最先忍不住了,夹起一块肉与林旭一起放进了红味那边。

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