“你是来教我识字的，还是来找一个免费的给你干活的苦力的？”那什么染发的事明明子安不想听，是她自己非要讲出来的嘛。

阿昇肆意大笑起来。

每日餐食都是聚仙楼伙计送过来。

“这道菜叫黄河鲤鱼，可鱼却是来自西湖，来自钱塘江，起这个菜名，无非是因为城中食客多是过江之鲫的缘故。”阿昇叼几个米粒就饱了，他还在闷头干饭，她就自顾自地卖弄起来。

“做吃喝吧，表面上是做的人的嘴，其实做的是人的心。鱼每日现买来，现杀现下热锅，放进滚开的热水里一煮，捞上来，浇上酸甜甜的杨梅汁，就成了。”

“这道菜叫烤竹笋，江南竹子最多，就地取材，取之不尽，但是聚仙楼有它的独家手艺，就是蘸酱的醋汁。”

“是不是很清爽，因为加了薄荷。”

“这道樱桃毕罗也不错。”

“这道菜是从天竺传过来的，天竺人的做法是将烤羊肉和米饭放在一起蒸，这样羊油就会慢慢渗透进米饭。如今天下不太平，羊肉很贵，店里老缺货，爹就做了改动，他把羊肉换成了果子，现在是樱桃，以后还会是桃子，梨子。同样是蒸饭，水一蒸，酸酸甜甜的果子就在蒸笼里破裂开，汁水就会渗进米里，味道也不错。”

老马不知道是担心阿昇教坏了他，还是担心他教坏了阿昇，他偶尔也会下来看看。

有一次，正好阿昇不在，子安就问老马，“你之前为什么说有事可以来找你？”

老马微微一笑，“你们那次来聚仙楼，我让伙计留意过，知道了你们是递铺的人，人人都知道递铺货通南北，人马横跨大江南北，所以，我就有了结交之心。但我不可能跟你们每一个人都结交是吧，我这些年做生意，悟到一个道理，你如果想跟一群人里的每一个都交朋友，到最后你会发现，你一个朋友也不会交道。弱水三千，只取一瓢，做人，做的就是这一瓢的学问。很多人活了一辈子，也没明白这个道理，要么守着水，活活渴死，要么溺死在水里。”

他呆呆的味道又出来了。

老马想他最后几句可能没听懂，“有的人以为自己有很多朋友，可当他需要援手的时候，却一个人也没有。有的人更是最后死在所谓的朋友手里。”

“我刚刚想问的是，为何我就是那一瓢？”

“水！”老马替他说完整，也是，瓢和水是有很大差别的，水主财，瓢主什么，鬼知道。“因为你跟他们不一样。”

“嗯。”他笑起来，很受用这句话。

老马诡异一笑，“跟周围人不一样的人，其人生一般很快就会有变化，我不用费时拔蜡地等很久，这变化无非是两种，要么大富大贵，要么大灾大难，都是比较痛快的人生。我呢，就是喜欢赌一把，挑了你，就是赌了你，我那天之所以在你面前说那样的话，其实重要的并不是我说了什么，而是我想结交你，懂了么？你突然富贵了，自然可以帮到我，助我百尺竿头更进一步，你若栽了，那就是我赌输了，也无所谓，我认赌服输就是了，毕竟你可不是我下注的唯一赌局。”

“懂了。”他很满意地笑着点点头。

后来子安问阿昇，“我跟别人有什么不同？”

阿昇想了想，同情的说道，“除了傻一点，好像也没什么不同。”