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第38章 柴火换炉社员兴致高 连夜炒货小哥毅力强

周能军接过木铲子在锅里搅拌,岑济在灶下控制火候,两个壮小伙干的热火朝天,淡淡的蒸汽从食堂的窗口向外飘去。

岑济做的是最基础的五香瓜子,按照传统做法,应该是要用粗盐粒子混着黑铁砂在锅里炒制入味。

但是自己采用的是后世某个“百煮入味香”的瓜子制作方法,就是在炒制之前先水煮入味。

这样炒出的瓜子不仅瓜子壳有味道,里面的瓜子仁味道也很足,如果要制作不同的口味,那也有办法。

什么办法呢?香精!

没错,就是在瓜子炒熟之后,按照固定配比往刚出锅的瓜子上洒香精!

撒完之后拌匀了,装上干燥剂,就可以分装销售了。

工业科技就是牛,不过岑济也算良心了,有些不法商家还会往里面加石灰、滑石粉之类的,让瓜子卖相更好。

忙活大半夜,终于到了出锅的时候了,岑济按照时间先后顺序分成了五堆。

等下尝尝什么时候出锅的口感味道最好,下次继续一步步改进,其实这个时候岑济只管洒香精,大家也会趋之若鹜。

但是岑济想把生意做长久,把这小小的瓜子打造成芙蓉生产队的拳头产品。

以后从事这个行业的人越多,能吸纳的就业人口就越多。随着包干的进行,肯定会把更多的剩余生产力从农田里解放出来。

这些劳动力去干什么?什么行业能来者不拒的接受他们?如果接收不了会发生什么?

历史已经回答了。

80年代的严打,收容,暂住证,车匪路霸、黑煤矿……

岑济晃了晃头,要把这些东西全都甩出去,既然自己来了,最起码不能让自己的乡亲们受这种罪。

后世有个发小的叔叔就是出去打工,在火车站下车的时候被骗到黑煤矿干了十几年,后来偷偷跑回来的时候,三十多岁人头发全白了。

“阿军,你来尝尝哪个味道好!”

刚出锅的瓜子还有点烫手,周能军捡到手上抛了几下,又吹了吹才入口。

“还挺香的,就是味道有点淡。”周能军嗑的嘎嘣嘎嘣。

“你放凉了再吃,热的东西味道都会有点淡,凉了味道就咸了!”

果然放了一会儿之后再吃,味道就比较咸了。

看了看表,已经快十二点了,周能军已经昏昏欲睡,对现在的人来说,熬夜确实是一件难事,尤其是肚子里没有多少存货的时候。

岑济让周能军回去拿两个面碗还有几个鸡蛋,没办法,晚上只能下面给他吃了。

夜色已深,窗外月亮已不再圆满,偶尔还有云层遮掩,此时已过白露,摸了摸门上的铁锁,上面已经有一层水汽。

热锅凉油,火腿切大片入锅,顷刻就表皮酥脆,将锅中火腿推至四周,中间打入鸡蛋,定型后直接翻面。

将火腿捡出,鸡蛋放在锅里,一瓢冷水入锅,水沸后加入面饼,整整下了四袋,面条很快就煮至半透明。

撕开料包、酱包,往里面一划拉,那霸道的香气就从小小的窗口直冲而出。

周能军这时候也不困了,肚子叫的跟牛蛙一样,见岑济揭开锅盖,已经把碗筷拿在手上了。

“岑哥,我实在受不了了,快给我吧!”

岑济菊花一紧,这小子在说什么骚话!

小葱也懒得切了,直接用手掐吧掐吧丢进锅里,捞面出锅!

给周能军的巨无霸大海碗里装了个满的,又把鸡蛋、火腿全给他盖上,一勺面汤直浇而下,筷子斜斜一插,吃吧您就!

“玛德,这特么谁大晚上在做饭,让不让人好好睡觉了,白天在田里捡钱了吗?这么糟蹋!”

此时不少起夜的人都闻到了这股味道,纷纷叫骂。

两个罪魁祸首正在大饱口福,岑济吃了一小碗就吃不下了,只想睡觉,勉强点了支烟在抽。

周能军吃的满嘴流油,一边吃一边乐呵:“岑哥,以后我天天来给你炒瓜子!”

“你是想我下面吧!”岑济嘿嘿一笑,但又戛然而止,好像哪里不对。

“对!岑哥你下面真好吃,吃了还想吃,不吃晚上睡不着!”

好了,这个话题可以终结了!

用纸袋装好今晚的样品,里面放了干燥剂防止回潮,等明天中午再跟周有才商量,大家一起品鉴一下,提提意见。

早上起来有雾,而且还不小。

久晴大雾雨,久雨大雾晴。生产队的老人都聚在一起议论纷纷,看来秋雨要来了,这稻子要赶紧收割。

周有才也了解这个情况,看这天气这雨来的真不是时候,不知道这雨下多久。

“立秋有雨样样收,立秋无雨是空秋。今年立秋下了雨,这雨十有八九下不大,下大了也下不长。”二爹爹嗓门极大。

“二爹爹见得多,他讲的肯定有道理。”

社员们又不住点头,这时候家家户户都没有电视、收音机,天气预报的就别想了。

除非遇到突发情况,县里会发通知,一般的小风小雨,真就是纯粹看天。

周有才听了二爹爹的话,心里也有了底,给社员们安排了一天的任务,小家村的社员去领了农具下田去了。

不过大家村的人就不一样了,他们自从得知要分田的事情后,便自发的以家族为单位形成了小集体。

周家、王家都是大家族,各自有几房族人,以前大家都是为集体,现在既然要分家,那自然就要找族里的长辈做主了。

“二叔,现在王家就是你最大,你说今年稻子怎么收,我们就怎么收!”王永福拖着锄头靠在王义来旁边轻声问道。

“你不怕打雷劈死你,二爹爹还在呢!”王义来一巴掌呼在王永福头上。

“二爹爹又不能下地干活,你不就是我们王家领头的嘛!”王永福有些委屈。

说的也是,王家在芙蓉生产队人数最多,而且传承有序,上一任队长就是自己大哥王义发。

他临死的时候脑子发热,非向大队推荐周有才,不然这队长还不是我来干!

以后分家了,这王家除了二爹爹就是自己辈分最大,那我在王家辈分最大,老三王义财家里没个带把的,没什么出息,王家以后都得听我的。

王家这么多人都听我的,那自己在芙蓉村不就是:芝麻地里长西瓜—独一份的老大!

王义来身边的王家人越围越多,大家在一起叽叽喳喳,就是不下田,虽然名义上还没有分田,但他们都已经私下里把田划好了。

无非是一个形式而已,那既然如此,今年自己为什么要帮着别人收稻子,自家干自家的不好吗?

周有才见状,只是当作没看到,反正周家、王家一直以来就是井水不犯河水,自己何必惹得一身骚。

拉上周能文夫妻两,走到河边的槐树底下:“你们两个今晚去我那把镰刀、打稻机拿了,寒露一到就开镰!”

“大,从哪开始收?”

“从哪?收我们自己家的!搋货!上次带你去认田的时候你没看见吗?”周有才摘下帽子就朝周能文头上扇。

“知道、知道,不是说收了稻子之后分吗?”周能文捂着头往旁边躲,莲霞嫂子给他拍了拍衣服。

“你看这架势,能到收稻子的时候?”周有才朝王家那一群人指去。

三人一言不发,过了一会儿,周能文冒了一句:“那我们把打稻机拿走,旁人不会说什么吧?”

“管那么多!让他们来找我,今年的公余粮条子还要从老子这拿!”周有才愤愤的把帽子往头上一扣就走了。

芙蓉小学两个教室都静悄悄的,又是每周一次的考试,绝对不搞什么素质教育、快乐教育。

虽然自己不喜欢打学生,但是那教鞭可就挂在黑板旁边看着他们哩,这就是威慑!

不想考?打!

不想学?打!

上课开小差?打!

欺负同学?打!

至少在这两间屋子里,岑济就是最大的人,谁来都不好使。

现在的小孩知道什么?不读书他们的前途就没有,不读书他们连希望都没有,凭什么跟城里的小孩争?

就算是同一张卷子,分数线都还不一样!怪谁,只能怪自己没生在好地方。

中午在周能军家吃完饭,周有才背着手就过来了。

把瓜子往桌上一放,岑济拿着本子开始记录,周有才、周能军父子俩吃个不停,一句话都不说。

“是味道不好吗?有没有什么反馈意见呢?”

周有才闻言大惊,一副不知所措的样子:“啊?还要提意见?我还以为岑老师请我们嗑瓜子呢!”

岑济无语,我是闲得发慌请你们父子俩嗑瓜子吗?

“这味道照!你不说我还以为是供销社买的,不过这光我们两吃估计是不行,我再叫几个人过来。”

周能军也表示同意,口味这种东西一定要多点人一起吃才好,岑济便提议让周有才把副食小组的人都叫来。

“阿军,你家有没有瓜子,就是供销社买来的瓜子?”岑济想了一下,这还得有对照组,让他们对比下,搞个盲测。

周能军说这简单,便去他大哥周能文家里讨了一小袋瓜子,岑济把两种瓜子分开放好。

不一会儿,周有才便带了蔡大妈、桂枝大嫂、张克清、大黑蛋过来。

几人听岑济说完,一人抓了几粒开始嗑。

“这个味道香!”蔡大妈先开口,她先吃的是岑济炒出来的那份。

“这味道好!”张克清边吃边说,说完就笑了:“平常哪能吃瓜子,这下算是享福了!”

几人吃完,岑济让他们选,要是他们自己买,愿意买哪一份,结果让他大跌眼镜。

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