三人来到这个teen.这些国产美食让三人十分开怀。
第一个摊位是球状的华夫饼加巧克力。这是亚罗切诺克最喜欢的美食没有之一。作为二十几岁的小伙儿,亚罗切诺克还是那样喜爱巧克力。他既喜欢瑞士的Toblerone,也喜欢比利时的Lindt,更是美国巧克力Hersey's的代言人。当然,如果看多了美国的书报,他也喜欢吃m&m这种巧克力豆。他把这些巧克力买给自己的小玫瑰们。当然了,地产巧克力例如费列罗(FERRERO)、多莫瑞(Domori)、Amedei、Baci(意大利之吻)、Pernigotti(派力高)、Guido Gobino、Venchi、Modica古法巧克力这些已经让好奇的亚罗切诺克不屑一顾。本地产的巧克力被亚罗切诺克认为是不够认真的产物,就像他以为的只有比利时、瑞士的巧克力才最佳,类似。
和伊万相比,亚罗切诺克正常得多,也弱小得多。如果说伊万有一种择偶方面的尝试心态,亚罗切诺克虽然也有尝试心态但对于女性的伤害程度可能是较小的。除了给女友买礼物,亚罗切诺克的另一个爱好是炒股。“就一分钟,能赚好多钱!”他竖着一根手指拍着胸脯对伊万和丢德说,并不忘强调:“就是那一分钟的事!!!”
亚罗切诺克投资的是富时MIB指数。虽然富时指数和英国FTSE Russell联通并计算一部分指数,他还是不想自己的钱和打仗的英国佬混在一起。瞧瞧他们一战后的颓丧样子,亚罗切诺克心想。英国一战后确实很颓。但抵不过二战。此时已是二战结束。亚罗切诺克只是单纯不喜欢英国佬罢了。但当然他在自己的小世界里,和小玫瑰们一起工作,就是一件令人开心的事儿。
亚罗切诺克喜欢看富时MIIB指数。在这样的计算中,他感到很大的满足。除了富时指数,他还热衷于一些其他的建模。计算机系毕业的亚罗切诺克非常聪明,上班时候,除了检视兵工厂的物流,他还喜欢一些模型和其他业务。
这个办公室里,伊万比亚罗切诺克大十几岁,但也显得高大而玉树临风。伊万是这个办公室学历最高的,因此得到了亚罗切诺克的追捧和丢德的略微嫉妒。一腔理想主义的伊万被分来的时候面见了领导康定斯基,康定斯基非常喜欢伊万,要求他和丢德一起合作并竞争。“你们都是我的左膀右臂。”康定斯基对伊万和丢德说。但丢德更为低调。除了丢德和伊万之外,亚罗切诺克在康定斯基看来,还是一名毛头小伙儿。
虽然亚罗切诺克上班时候努力地完成着工作,下班后的他还是比较爱玩。在兵工厂外面,总有一些甜品店,酥脆的饼底承托着一颗颗圆乎的泡芙,又用奶油酱点缀着漂亮的造型。例如那家销售圣多诺黑的,这种甜品被发明于19世纪,在法甜界是经典得不能再经典的点心了,甚至被法国《疯甜点》杂志在创刊号中盘点为“法式甜点传奇”。能有这样高的地位,一方面得益于它出名够早。1846年前后,巴黎希布斯特(Chiboust)甜点店的甜点师Auguste Julien对一款名为瑞士布丁(Flan Sussie)的甜点进行了改良:他先是用布里欧修面团作为底座,又在上面加入挤满了甜点奶馅的布里欧修小球,最后点缀上奶油,整体造型看起来和纸杯蛋糕有点像,并以希布斯特甜品店所在的圣多诺黑大街为它命名。
原始版本的圣多诺黑其实与如今看到的造型相去甚远,因为在它被发明的年代,泡芙和奶油裱花袋都还没被发明出来,远没有如今看到的圣多诺黑那么精致。几乎巴黎每家甜品店都对如何制作它有着自己的想法。我们看到的圣多诺黑由四部分组成——香缇鲜奶油、裹上了焦糖脆壳的泡芙、卡仕达酱以及最底下酥脆的饼皮。
布里欧修饼底是最早被改良的,《疯甜点》中就有提到,圣多诺黑非常美味,但两小时内就会变得湿软。这说明了布里欧修容易吸水变得软塌,口感大打折扣。另外用它做饼底所花费的膨胀时间和费用成本都相对较高,很快就被挞皮取代。大多甜点师会使用千层酥皮或者曲奇饼底作为底座。虽然千层酥皮也比较容易被奶油浸湿,导致口感没有那么酥脆的,但开酥做得好堪称艺术品,美丽的开酥会让造型更美观。